Friptură de vită cu ciuperci
0Friptura de viţel se taie felii, perpendicular pe fibră.
Pregătită cum trebuie, carnea de viţel este suculentă şi fragedă şi se poate asocia cu multe garnituri, la mesele speciale. Lasă friptura câteva minute să se aşeze, înainte să o tai, pentru ca fibrele să se relaxeze.
Ingrediente (4 porţii)
1 kg pulpă de vită
200 g slăninuţă afumată
400 g ciuperci
2 cepe
2-3 linguri ulei
1 lingură boia ardei iute
1 lingură boia ardei dulce
200 g pastă tomate
250 ml vin
sare
piper
Află cum se prepară friptură de vită cu ciuperci pe clickpoftabuna.ro.