Ciorbă de legume cu ciolan afumat

0
0
Publicat:
Ultima actualizare:
Această ciorbă de legume este delicioasă cu ciolan afumat!

Dacă e ceva ce-mi place să prepar toamna este această ciorbă de legume cu ciolan afumat. Ia ceva timp, dar rezultatul este o aromată ciorbă fierbinte şi aburindă care te pofteşte numaidecât la masă.

Ciorbă de legume cu ciolan afumat – Ingrediente

Pentru zeama de carne
2 kg ciolan afumat
3 cepe tăiate julien
2-3 tije de ţelină, tocate mare
4 morcovi răzuiţi, tocaţi
4 crenguţe pătrunjel
2 foi de dafin
2 ½ l apă
4 boabe de piper întregi

Pentru supă
2 litri din zeama de mai sus
1 litru zeamă de legume
1 lingură ulei măsline
8 felii bacon, feliat
1 ½ cană praz tocat, numai partea albă
1 cană tijă de ţelină, tocate
2½ căni morcovi, tocaţi, cam de 1 cm
2 linguri usturoi pisat
2 linguriţe cimbru uscat
3 foi de dafin
1 roşie fără seminţe şi tocată
250 g parmezan răzuit
700 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi
2 căni porumb congelat
100 g fasole fiartă şi scursă
carne de pe ciolan
1 cană smântână pentru gătit

Află pe clickpoftabuna.ro cum se prepară ciorba de legume cu ciolan afumat!

Ciorbă de mânzat a la grec

Ciorbă de curcan cu zeamă de varză

Ciorbă rădăuţeană

Ciorbă de porc

Vezi și:
Cea mai bună cremă de zahăr ars cu struguri
Cei mai gustoşi cartofi cu brânză şi bacon
Tartă cu ciuperci şi pui
Şniţel de porc. Reţetă tradiţională

Ciorbă de perişoare

Mai multe pentru tine:
Tricouri de Crăciun pentru copii și familie – Cadouri unice, outfituri cozy și reduceri exclusive eMAG: magia sărbătorilor în casa ta
Cornel Dinu spune ce pensie încasează, după 40 de ani petrecuți la Dinamo: „Asta-i o țară, un stat care nu-și servește locuitorii, fură de la ei”
Dovada că Alessia Pop, câștigătoarea Vocea României, s-a cunoscut cu Theo Rose înainte de a urca pe scena concursului de la PRO TV. Unde au fost cele două
Cadouri de Crăciun pentru copii: 25 de hanorace și pulovere festive – de la modele la reducere sub 100 de lei, la cadouri unicat și personalizate
Obiceiul adorabil de la Palatul Regal britanic, în ajun de Crăciun. Cum se împarte fericirea între prinți și prințese
Ce etnie are Alessia Pop, câștigătoarea de la Vocea României: „Nu pot exprima durerea pe care o simt ...”
Pijamale pentru copii de Crăciun 2025 – cozy și hazlii, la ofertă, majoritatea sub 100 lei, cadouri de la Moșu’ pentru dimineți pline de magie
Cele mai bune 15 vinuri de pe eMAG în 2025: ce aleg românii de sărbători. Transformă mesele de Crăciun și Revelion în momente magice
De ce se adaugă o lingură de mălai în compoziția sarmalelor. Un truc folosit de bucătăresele din Moldova
Cadouri de Crăciun pentru el: Top 15 aparate și produse de ras și bărbierit verificate online – alege cadoul care îl va impresiona și răsfăța
Lenjerii de Crăciun care aduc magia sărbătorilor în dormitor – Stoc limitat! Alege cadouri cozy și festive pentru întreaga familie