Oaia, vaca şi porcul, pe cale de dispariţie din bătătura ţăranului

Scăderea dramatică a sacrificărilor reflectă pierderea efectivelor de animale Cereale scumpe, subvenţii mici, lipsa forţei de muncă - principalele motive pentru care micii fermieri

Scăderea dramatică a sacrificărilor reflectă pierderea efectivelor de animale

Cereale scumpe, subvenţii mici, lipsa forţei de muncă - principalele motive pentru care micii fermieri renunţă la zootehnie.

Numărul de bovine, porcine, ovine şi caprine sacrificate în luna iulie, precum şi greutatea acestora au scăzut puternic comparativ cu perioada similară a anului trecut - a transmis, la sfârşitul săptămânii trecute, Institutul Naţional de Statistică.

Cele mai importante scăderi au fost înregistrate pentru ovinele şi caprinele sacrificate, astfel că numărul acestora a scăzut cu 38%, la 274.000 animale, iar greutatea în carcasă, cu 53%, la 3.303 tone.

Procente apropiate şi în cazul reducerii sacrificărilor de bovine - 33%, de la 149 de mii de capete în iulie 2007, la 99 de mii cu 12 luni mai târziu. În cazul porcului, situaţia este ceva mai bună, sacrificările scăzând cu numai 25%, până la 293 de mii de capete.

Pentru zootehnie, asemenea scăderi arată, de fapt, scăderea efectivelor de animale. Iar de departe cele mai mari pierderi se înregistrează la gospodăriile ţărăneşti, unde sunt principalii deţinători ai efectivelor de animale, cel puţin de bovine şi ovine (acelaşi raport statistic arată că sacrificările de bovine şi ovine realizate în unităţi industriale specializate sunt practic nesemnificative, raportat la efectivul total).

Cu vaca la vânzare pe internet

Unităţile mai mari de zootehnie dezvoltate în ultimul timp s-au îndreptat în special spre creşterea porcilor. Iar sacrificările de porci din abatoare au scăzut nesemnificativ (de la 193 la 189 mii capete).Tendinţa din statistici se vede clar în curţile de la sate.

"Anul trecut, când a fost secetă, s-au vândut multe animale. Sunt mulţi crescători care vor să vândă şi acum, dar nu mai au cui", spune Andrei Marcel, preşedintele Asociaţiei crescătorilor de ovine şi bovine din Sibiu. Chiar el a vândut anul trecut 200 din cele 1.000 de oi. Se gândeşte serios dacă să mai rămână şi cu restul de oi. În orice caz, şi-a "pus pe internet", la vânzare, întreaga cireadă de 140 de bovine.

"Am juninci care în afară s-ar cumpăra cu 1.800 de euro. Eu am lăsat preţul la 1.000 de euro, dar tot nu vine nimeni. Preţurile au scăzut foarte mult, pentru că nu sunt cumpărători. Vin de la Haţeg, unde se ţine un târg tradiţional pentru ovine.

O oaie a ajuns la 150-200 de lei, de la 300-350 acum un an", arată Andrei Marcel. Explicaţiile nu sunt greu de găsit. "Subvenţia e mică. La oaie se stabilise 45 de lei, ţinând cont de bugetul total pentru subvenţie.

Dar cred că va junge la 36-37 de lei, că în statistici au apărut cu două milioane de oi. Asta pe hârtie, pentru că ştiu crescători care nu mai au nicio oaie, dar s-au înscris la subvenţie. Apoi, sunt costurile mari cu cereale. Şi peste toate se mai adaugă lipsa forţei de muncă".

Nici păsările nu mai reprezintă o soluţie

Reprezentantul crescătorilor din Sibiu crede că mulţi vor continua să renunţe la zootehnie în continuare. Nici păsările - oricum mai puţin costisitoare chiar decât o capră şi, la nevoie, bune pe post de porc - nu mai par o soluţie pentru micile gospodării. Stastica arată că numărul total de păsări sacrificate a crescut cu doar 2,6%, ajungând la 17,2 milioane de capete. Din acestea, 80% au fost sacrificate în abatoare (creştere într-un an de peste 20%).