Cele mai gustoase minitarte cu căpşuni şi sos caramel

Un răsfăţ cu fructe de sezon!

O săptămână, poate două ne mai putem bucura de căpşuni, îmi spune o precupeaţă din piaţă. Mi-am amintit atunci de această reţetă de minitarte cu căpşuni şi sos caramel pe care nu am mai preparat-o demult.

Minitartă cu căpşuni şi sos caramel – Ingrediente (6 porţii)

500 g căpşuni

Pentru aluat

180 g unt

90 g zahăr

1 ou

220 g făină

sare

Pentru sosul caramel

1 cană zahăr brun

4 linguri unt

1/2 cană smântână dulce

1 linguriţă esenţă vanilie

sare

Pentru frişcă

200 ml smântână lichidă

1 lingură zahăr tos

zahăr pudră

esenţă de vanilie

Pentru glazură

50 g zahăr

400 ml apă

1 plic gelatină

află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro

Încearcă şi reţeta noastră de prăjitură cu aluat sfărâmicios şi căpşuni