Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

slanina - ultimele știri

Creier barbat infectat tenie NBC American Journal of Case Reports jpg

Bărbat din SUA, ajuns la spital cu migrenă, cauzată de tenii. Alimentul care ar fi fost sursa infectării

Un bărbat din Statele Unite a fost internat la spital, pe motivul unor migrene care se tot agravau. Medicii au descoperit că durerea era cauzată de larvele de tenie parazite din creier. Cercetătorii sunt de părere că infectarea s-ar fi produs din cauza consumului unui anumit aliment.

SUA 14 mar. 2024

sarmale shutterstock 1856731081 jpg

Secretul sarmalelor perfecte: ingredientul care le va face mai gustoase ca niciodată

Cu sărbătorile de iarnă la ușă, atenția gospodinelor se îndreaptă spre pregătirea unui meniu festiv, iar sarmalele rămân nelipsite de pe mesele românilor. Pentru a transforma această tradiție culinară într-o explozie de gust, un ingredient secret se dovedește a fi cheia succesului.

Bucătărie 15 dec. 2023

masa craciun

Medic: „Friptura, sarmalele şi slănina nu se vor consuma la aceeaşi masă“

Pentru a nu ne petrece sărbătorile de iarnă la urgența spitalului, trebuie să respectăm câteva reguli simple, anunță medicii.

Viață sănătoasă 22 dec. 2022

320387745 856030378925316 7560472749509311927 n jpg

Cele zece reguli ale medicului Vlad Ciurea de la care să nu te abați. Adevărul despre slănina cu ceapă

Prof. Vlad Ciurea, un neurochirurg reputat, ne învață ce trebuie să facem pentru a fi sănătoși și energici. Sunt zece porunci de la care medicul nu s-a abătut în viața sa și pe care le recomandă românilor.

Viață sănătoasă 16 dec. 2022

Slanina FOTO Shutterstock

Ce fac autoritățile de dragul consumatorului de slănină

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) interzice vânzarea în România a alimentelor care au etichetă nutri-score.

Societate 18 oct. 2022

jumari foto shutterstock

Cum faci cele mai bune jumări. Reţeta preparatului gustos, cât de groasă se taie slănina pentru prăjit

Jumările, făcute din slănină prăjită după tăierea porcului, sunt un deliciu. Reţeta gustosului aperitiv o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

Călăraşi 23 dec. 2020

jumari foto shutterstock

Trucuri pentru a prepara slănina porcului. Ce bucăţi alegi pentru jumări crocante, untură şi şuncă

Slănina de porc este la fel importantă precum carnea animalului. Fie că e folosită pentru a prepara şuncă, jumări, kaizer sau untură, fie că intră în componenţa cârnaţilor sau a sarmalelor, este unul dintre cele mai consumate alimente în această peri...

Bucătărie 17 dec. 2020

Missing image 232x150 png

Gheorghe Mencinicopschi spulberă mai multe mituri despre alimentaţie: „Untul şi slănina nu îngraşă!“

În prag de Crăciun, silueta va avea suferit, căci mesele de sărbători la români sunt îmbelşugate şi conţin preparate tradiţionale precum cârnaţi, friptură de porc, caltaboşi, tobă şi salată de boeuf. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi a explicat, înt...

Stil de viață 03 dec. 2019

grasimi

Medic: „Toate grăsimile îngraşă, fie ele saturate, mononesaturate sau polinesaturate“. De ce atunci unele sunt „prietenoase“ şi altele, nu

Grăsimile sunt foarte importante pentru organism. Ele nu sunt doar surse de energie, ci participă la buna funcţionare a celulelor, a sistemului nervos şi a intestinului....

Viață sănătoasă 12 ian. 2019

Dieta personalizată ne poate ajuta să scăpm de kilogramele acumulate în plus Foto

Dr. Mihaela Bilic: „Mă doare risipa de energie şi consumul de voinţă alocate dietelor, care mai de care mai complicare şi mai stupide“. Despre dieta bunului-simţ

Dr. Mihaela Bilic, medic primar diabet, nutriţie şi boli metabolice, 48 de ani, nu oboseşte în a susţine că singura dietă de slăbit valabilă este să mâncăm mai puţin. Adică, dieta bunului simţ....

Viață sănătoasă 19 dec. 2018

Missing image 232x150 png

Dr. Simona Tivadar: „De calitatea proteinelor depinde cât suntem de sănătoşi“

Dr. Simona Tivadar, medic primar de diabet, nutriţie şi boli metabolice, a vorbit în cadrul unui seminar despre rolul nutrienţilor principali în alimentaţie, despre cele mai bune surse de proteine şi a explicat de ce oamenii de la munte mănâncă difer...

Viață sănătoasă 28 apr. 2018

Care este diferenţa între ciocolata neagră

Ai chef de ciocolată şi cola tot timpul? Ce nevoi ale organismului ascund aceste pofte

Cheful de ciocolată sau de cola, de banane sau brânză este felul în care organismul ne anunţă că dieta noastră generală este inadecvată....

Viață sănătoasă 23 feb. 2018

Missing image 232x150 png

Colica biliară. De ce apare şi care este dieta care previne litiaza biliară

Excesul alimentar şi mesele bogate în grăsimi sunt factori declanşatori ai colicii biliare. Un regim alimentar adecvat şi cumpătarea ne feresc de astfel de neplăceri....

Viață sănătoasă 18 ian. 2018

slanina fripta

Gustarea perfectă la iarbă verde: cum să faci cea mai bună slănină friptă

Nelipsită de la ieşirile la iarbă verde, cu precădere în zona Ardealului, slănina friptă este unul dintre preparatele specifice satului românesc.

Zalău 03 iul. 2017

jumari

Cum se prepară cele mai gustoase jumări crocante. Greşelile cele mai comune care trebuie evitate în gătirea delicatesei

În această perioadă, jumările sunt un preparat nelipsit de pe mesele românilor. Cele mai apreciate sunt cele crocante, bine rumenite. Cum facem să avem jumări de acest fel şi ce greşeli trebuie evitate, ne va spune bucătarul arădean Adrian Pop.

Arad 26 dec. 2016

toba

Cum se prepară toba de casă

Toba pe care o iei din comerţ nici nu se compară cu savuroasa tobă de casă. Preparată cu măruntaie de porc, toba este extrem de gustoasă şi reprezintă o mică parte din aperitivul de la mesele festive din această perioadă....

Bucătărie 21 dec. 2016

Sângerete

Sângerete, reţeta lui Radu Anton Roman

Secretul reuşitei sângeretului este folosirea maţelor mai groase de la porc sau chiar de vacă dacă găseşti. Nu uita să le speli bine cu apă şi oţet şi să le laşi câteva ore în apă rece....

Bucătărie 15 dec. 2016

carnati

Cârnaţi afumaţi, reţeta tradiţională

În această perioadă, când carnea de porc este la mare căutare, prepară-le celor dragi aceşti cârnaţi afumaţi şi uscaţi, după o reţetă tradiţională....

Bucătărie 13 dec. 2016

Missing image 232x150 png

Cum se prepară cea mai bună slănină afumată, după metoda de succes a unui renumit maestru culinar român

Maestrul culinar Gina Bradea, deţinătoarea unuia dintre cele bine cotate bloguri culinare scrise în limba română, ne dezvăluie câteva dintre secretele preparării slăninii afumate.

Galaţi 09 sept. 2016

Missing image 232x150 png

Postul în lumea marketingului sălbatic. „Cred că şi Dumnezeu preferă un om care mănâncă slănină friptă, dar vesel, decât un «sfânt» vegetarian, mânios şi arţăgos“

Simplitate, intimitate şi bucurie. Sunt cuvintele cu care un preot din Cluj descrie postul. „Cred că şi Dumnezeu preferă un om care mănâncă slănină friptă, dar e vesel, decât un «sfânt» vegetarian, mânios şi arţăgos“, spune Dorel Gălan.

Cluj-Napoca 12 mar. 2016

Missing image 232x150 png

Cum ne tratăm de foamea de putere, cea mai cumplită ispită modernă: „Nu poţi să ai slănină în pod şi porcul în coteţ, în acelaşi timp“

Beţia puterii, renunţarea la propriile valori în goana după avuţie şi dorinţa de a obţine putere şi bogăţie fără cel mai mic efort sunt tentaţiile cu care se luptă omul anului 2016. Tot ele, dar formulate în limbajul nebiblic al mileniului trei, sunt...

Cluj-Napoca 20 ian. 2016

De Ignat. Foto: Florin Chirica

Secretele gospodinelor din Ardeal pentru delicatesele din porc. Care este raţia ideală carne-grăsime pentru prepararea cârnaţilor perfecţi

Crăciunul se apropie cu paşi repezi şi toţi românii vor să aibă pe masă preparate de tradiţionale. Pentru o masă reuşită există câteva secrete dezvăluite de gospodine....

Braşov 07 dec. 2015

carnati talmaciu

Cât de sănătoase sunt, de fapt, mezelurile tradiţionale şi ce culoare trebuie să aibă produsele din carne fără conservanţi

Mezelurile tradiţionale pot fi consumate cu moderaţie dacă ştim să alegem produsul potrivit, explică specialiştii.

Sibiu 20 nov. 2015

Missing image 232x150 png

Salamul te bagă-n boală

Cu vreo 20 de ani înaintea raportului OMS, afumătoarea bunicului gemea de mulţi metri de cârnaţi de porc, de tobă, vereş (sângerete) şi de măietec (Leberwurst). Murăturile erau un deliciu iute ardelenesc, iar legumele din grădină, ale căror seminţe e...

Opinii 28 oct. 2015

preparat

Cum se face deliciosul preparat ardelenesc „Taci şi înghite“, reţeta simplă şi gustoasă, cu slăninuţă şi cârnaţi afumaţi

Săţios şi bun de te lingi pe degete, taci şi înghite este un preparat tradiţional din zona Ardealului, considerat de regretatul Radu Anton Roman „o capodoperă cunoscută de secole“, întâlnit mai cu seamă în Ţara Făgăraşului, a Haţegului şi în Ţara Bâr...

Bucătărie 28 oct. 2015

transilvania the mirror

Idei de afaceri în Transilvania. Unde-i musai să investeşti dacă vrei să scoţi profituri cu dichis

Munţii Apuseni, Făgăraşul, oraşele şi cetăţile medievale, tradiţiile şi legendele locului sau reţetele culinare inconfundabile sunt motive serioase pentru a vizita Transilvania, dar la fel de bine pot fi şi oportunităţi de investiţii cu şanse mari de...

Economie 02 sept. 2015

penitenciar

Martirii închisorilor comuniste. Supliciul unui botoşănean cu „origini nesănătoase”: „Am luat atâta bătaie că mă rugam să mor”

Dumitru Huţanu un botoşănean din Leorda, care a îndrăznit să ridice oamenii împotriva colectivizării comuniste, a suferit un adevărat supliciu în temniţele în care a fost aruncat de ”tovarăşi”. Acesta şi-a prezentat mărturia cutremurătoare.

Botoşani 18 mar. 2015

balmos

Cele mai bune mâncăruri din bucătăria tradiţională din Maramureş. De la coleşea cu brânză la zamă sau balmoş

Nu eşti maramureşean dacă nu ai mâncat măcar o dată coleşă cu brânză sau nu ai băut un pahar de horincă de prune. Din punct de vedere culinar, Maramureşul are anumite particularităţi. Nu există casă în Maramureş unde să nu fi invitat la masă pentru a...

Baia Mare 01 mar. 2015

slana fest 2015 foto

Festivalul Slăninei din Ardeal. Premiul cel mare: un purcel întreg prăjit la cuptor

Terasa cafenelei Insomnia din Cluj va găzdui, în acest weekend, a cincea ediţie a Festivalului Slăninei, Slană Fest 2015. Evenimentul începe de azi, 5 februarie, şi va ţine patru zile, până duminică, 8 februarie, inclusiv.

Cluj-Napoca 05 feb. 2015

Slanina afumata din Moldova nu are acces in Rusia FOTO Adevarul

Rusia interzice şi slănina din Moldova

Serviciul Rosselhoznadzor a anunţat că va interzice importurile de produse din carne din Republica Moldova chiar în ajunul ratificării Acordul de Asociere cu UE. Experţii susţin că în viitorul apropiat Rusia ar putea aplica şi alte măsuri restrictive

Republica Moldova 03 iul. 2014

slana fest

Autorităţile sanitar-veterinare susţin că firma moldovenească avea autorizare specială de export slănină în Belarus

Administraţia Agenţiei Naţionale privind Siguranţa Alimentelor (ANSA) susţine că firma moldovenească Tehnostel Car a livrat în Belarus slănină în mod legal şi în baza unui permis special eliberat de autorităţile sanitare din această ţară. Respectiv a...

Republica Moldova 02 iul. 2014

Missing image 232x150 png

Rusia interzice importul de produse din carne din Republica Moldova

Serviciul federal de control veterinar şi fitosanitar de la Moscova anunţă că de la 5 iulie va permite exportul pe piaţa rusească doar a cărnii în stare crudă, pe motiv că firmele din ţara noastră nu respectă cerinţele fitosanitare ale Uniunii Vamale...

Republica Moldova 02 iul. 2014

cluj

Meşteşugarii clujeni o copiază pe Lady Gaga - îşi promovează festivalul cu un sutien din slănină

Meşteşugarii ardeleni spun că ar face un sutien din slănină, dar că nu au găsit pe nimeni care să-l probeze. Atunci s-au limitat doar să-l pună pe afiş ca să atragă atenţia curioşilor şi să-i îmbie să meargă la eveniment. Slană-Fest 2013 este o manif...

Cluj-Napoca 05 feb. 2013

Telefonul a fost învelit în peliculă

Telefon mobil ascuns în slănină. Surpriza urma să ajungă la un deţinut de la Cricova

Angajaţii închisorii au descoperit un telefon mobil într-o bucată de slănină. Coletul cu produse alimentare a fost adus de o chişinăuiancă pentru un deţinut al penitenciarului, condamnat la paisprezece ani de detenţie....

Republica Moldova 05 oct. 2011

Braşov: Alaiul măştilor, la Budila

Mascaţi şi costumaţi, locuitorii din Budila vor merge din casă în casă pentru a face rost de gogoşi, cârnaţi, slănină, ţuică şi vin....

Braşov 18 feb. 2011

Missing image 232x150 png

Turiştii sunt aşteptaţi în „Vacanţă la ţară“

Oricine poate avea parte de o vacanţă de vis, pe bani puţini, în zona Bran. În această lună, Asociaţia Naţională de Turism Rural şi Ecologic şi Cultural (ANTREC) Braşov lansează programul „Vacanţa la ţară"....

Evenimente 02 sept. 2010

Missing image 232x150 png

Tocăniţă de viţel cu slănină friptă în Dumbrava Sibiului

Complexul Naţional Muzeal Astra organizează în această perioadă la Sibiu Zilele Antropologiei Româneşti. Şi pentru a sparge monotonia dezbaterilor prilejuite de acest eveniment găzduieşte sâmbătă şi duminică, în Muzeul în aer liber, câteva ateliere d...

Sibiu 11 iun. 2010

Ana şi Ioan Boc îi trimit premierului bucăţi chiar şi la Bucureşti

Premierul Emil Boc primeşte slănină la pachet de la părinţi

Actualul prim-ministru al României a vorbit, într-o emisiune la radio Antena Satelor, despre coasă, dar şi despre animalele crescute în gospodăria părinţilor săi. Boc a spus că şi acum mama sa îi mai trimite slănină şi lapte.

Cluj-Napoca 16 feb. 2010

Săsoaica Sara Dootz arată ultima slană din clopotniţa bisericii satului braşovean Viscri

Nostalgia bucatelor de-acasă

Plecaţi în Germania ca în Ţara Făgăduinţei, saşii din Transilvania râvnesc la slănina atârnată în clopotniţele din vetrele copilăriei. Din diaspora, doar românii din Spania şi Italia se bucură de bucatele tradiţionale, produse de fabricile de mezelur...

Evenimente 15 dec. 2009