Marți, 21 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Campionatul Mondial ⚽
Război în Ucraina
Istoria zilei
Eugen Tomac, invitat la „Interviurile Adevărul”
cârnaţi - ultimele știri
Preparatul tradițional românesc cu origini antice, nelipsit de sărbători. Era delicatesa de pe mesele romanilor
Unele dintre mâncărurile tradiționale românești aproape nelipsite din mesele de iarnă au origini antice. Printre acestea se numără cârnații de porc, considerați o delicatesă în anumite regiuni ale Imperiului Roman.
Bucătărie
24 dec. 2025
Sărbători în siguranță pentru animalele de companie. Ce NU trebuie să le dai să mănânce
Crăciunul este o perioadă cu adevărat specială a anului. Întâlnirile cu familia și prietenii, conversațiile în jurul mesei, aromele preparatelor festive și atmosfera călduroasă ne fac să vrem să împărtășim tot ce avem mai bun, inclusiv cu animalele noastre de companie.
Magazin
21 dec. 2025
Burgerul vegetal, interzis pe hârtie. De ce mâncarea a devenit o problemă de identitate în Europa
Discuția despre „burgerul vegetal” nu este o simplă dispută de etichetă, ci o negociere identitară. „Mâncarea funcționează ca un reglator emoțional, un marcator de apartenență și un simbol moral”, explică psihologul clinician și psihoterapeutul Mirela Maftei.
Societate
12 oct. 2025
Principala cauză a cancerului de colon la vârsta sub 50 de ani: Este „un aliment adesea trecut cu vederea”, avertizează medicii
Experți în cancer de renume mondial îi avertizează pe pacienți să nu mănânce șuncă și cârnați. Carnea procesată poate declanșa cancerul de colon, potrivit unor cercetări.
Viață sănătoasă
16 apr. 2025
Video
„Regele micilor” din Lyon. Cum a reușit o familie de români să pună pe picioare o măcelărie de succes în Franța
O familie de români, stabilită în Franța, a pus pe pe picioare o măcelărie, unde promovează preparate autentice, precum mici și cârnați afumați.
Europa
14 mar. 2025
Volkswagen compensează o parte din scăderea vânzării de mașini cu marca sa de cârnați
Afacerea auto slăbește, dar VW a reușit să stabilească un alt record cu un singur produs în 2024: 8,552 milioane de bucăți de cârnați currywurst au fost vândute în cantine și supermarketuri în 2024.
Economie
10 mar. 2025
Fost primar arestat pentru că a folosit bugetul unui oraș, timp de mai mulți ani, pentru a cumpăra o tonă și jumătate de cârnaţi
Fostul primar al unui mic oraș din Croația a fost arestat joi, 6 februarie, fiind suspectat că a deturnat fonduri publice pentru a cumpăra 1,5 tone de kulen, un cârnat uscat foarte popular în Balcani.
Europa
06 feb. 2025
Cum să previi crizele biliare de sărbători. Secretele nutriționistului pentru a nu vă pune sănătatea în pericol
Excesele alimentare de sărbători, mai ales consumul exagerat de grăsimi, dulciuri și alcool, pot provoca probleme serioase, precum indigestii, pancreatite sau colici biliare. Cu puțină atenție, poți savura preparate delicioase fără să-ți pui sănătatea în pericol, susțin specailiștii.
Viață sănătoasă
27 dec. 2024
Adio, bere și cartofi prăjiți! Top șase alimente care provoacă inflamații și cu ce le putem înlocui
În ultimii ani, pe măsură ce numărul persoanelor cu boli cronice a crescut semnificativ, rolul inflamației a devenit un subiect de mare interes. Inflamația este responsabilă pentru multe afecțiuni comune, dar care sunt cauzele ei și cum ne poate ajuta schimbarea alimentației?
Viață sănătoasă
11 oct. 2024
Carnea artificială câștigă teren. Cârnații creați în laborator vor ieși pe piață într-o țară din Europa
Constituiţi din 28% grăsime de porc, îmbogățită cu mazăre texturată, năut, soia și proteine de grâu, noii cârnaţi produşi de Meatable ar putea potoli foamea şi ar salva animalele de la sacrificare, informează The Guardian.
Magazin
18 apr. 2024
Câte grame de mezel poți să mănânci pe săptămână fără să îți afecteze sănătatea
Știm cu toții că este recomandat să avem o dietă echilibrată din care nu trebuie să lipsească legumele și fructele. Deși este foarte greu să renunțăm în totalitate la salam, șuncă, bacon sau cârnați, alimente care ne pot pune sănătatea în pericol, putem ține cont de câteva sfaturi.
Viață sănătoasă
22 sept. 2023
Topul celor mai buni cârnați din lume. Pe ce loc e România și cu ce produs
Cârnații sunt unul dintre cele mai iubite preparate din lume și sunt întâlniți în gastronomia multor popoare. Iată care sunt cei mai buni din lume.
Bucătărie
02 feb. 2023
Ce poți face cu resturile de la masa de Crăciun. Retransformă friptura, cârnații și cozonacul
Masa de Crăciun a fost copioasă, dar nu-i aşa că a rămas multă mâncare, ca în fiecare an? Transformă bucatele clasice în mâncăruri deosebite și savuroase.
Bucătărie
26 dec. 2022
Surprizele ofertelor all inclusive din Grecia. „Vor primi cârnaţi şi cartofi cu pui de la bucătari români”
Turiştii români care îşi petrec concediile anual în Grecia nu le recomanda celor care merg pentru prima dată în această ţară să opteze pentru sistemul all inclusive. Argumentele lor sunt solide şi suficient de convingătoare.
Cluj-Napoca
16 mai 2022
articol publicitar
Ce trebuie să ştiţi despre cârnaţi
Toată lumea iubeşte cârnaţii. Sunt un preparat excelent pentru micul dejun, prânz sau cină. Este gustos ca atare şi este, de asemenea, un ingredient vital pentru o mulţime de reţete grozave. Este disponibil chiar şi preparat cu diferite tipuri de car...
Bucătărie
18 apr. 2022
Cârnaţi cu suspiciune de Salmonella retraşi din magazinele Mega Image
Mega Image transmite clienţilor să nu consume produse din lotul contaminat, recomandând distrugerea sau returnarea acestora în magazine.
Societate
31 ian. 2022
Jaf ca în filme. Bătrân legat de mâini şi de picioare şi lăsat fără 28 de mii de lei, două drujbe şi 40 de kg de cârnaţi
Cinci bărbaţi cu vârste cuprinse între 22 şi 51 de ani din Timiş sunt acuzaţi că au tâlhărit un bătrân de 77 de ani pe care l-au legat de picioare şi i-au furat 28.600 de lei, două drujbe şi 40 de kg de cârnaţi.
Timişoara
05 ian. 2022
Babicul şi cârnaţii de Pleşcoi, cumpărati în cantităţi mari de românii care se întorc în Diaspora
Babicul de Buzău şi cârnaţii de Pleşcoi par a fi nelipsiţi din bagajele românilor din Diaspora care pleacă peste graniţă, după vacanţa petrecută în ţară. Proprietarul unei carmangerii din Buzău spune că, în ultimele săptămâni, s-au înmulţit comenzile...
Buzău
02 sept. 2021
„Globalizarea” cârnaţilor de Pleşcoi: cum ajunge celebrul preparat pe mesele românilor din Diaspora
Un producător de mezeluri tradiţionale din Buzău spune că a crescut numărul comenzilor din ţară, dar şi din străinătate pentru această delicatesă. Comenzile, tot mai multe făcute prin internet, duc cârnaţii în toate colţurile lumii.
Buzău
19 feb. 2021
Reţeta celor mai gustoşi cârnaţi de casă. De ce nu se dă prin maşină grăsimea, şi cât usturoi se adaugă
Printre preparatele de Crăciun, cârnaţii sunt la loc de cinste pe mesele românilor. Reţeta delicioasei gustări o regăsim la regretatul Radu Anton Roman care dezvăluie în lucrarea sa “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) câteva sec...
Călăraşi
24 dec. 2020
Secretele celor mai buni cârnaţi de casă: ce tip de carne să foloseşti. Plus 3 reţete delicioase
Amestec savuros de carne şi condimente, cârnaţii sunt consideraţi primul fel de mezeluri din istoria omenirii. Cel mai probabil, au apărut acum peste 5.000 de ani, în Sumeria (Irakul de azi), dar au devenit populari şi în alte zone ale lumii.
Bucătărie
14 dec. 2020
Ziua Naţională, fără ospăţul cu fasole şi vin fiert. Noroc cu restaurantele care livrează la domiciliu VIDEO
Sutele de buzoieni care în alţi ani, pe 1 decembrie, aşteptau la cozi imense porţia de mâncare cu vin fiert, au găsit astăzi un peisaj trist. Din cauza pandemiei, autorităţile au anulat festinul public iar pofticioşilor nu le-a mai rămas ca soluţie ...
Buzău
01 dec. 2020
FOTO Prinţul, berea şi cârnaţii: adevărata poveste a Oktoberfest
Nu mulţi îşi mai amintesc că, atunci când ciocnesc o halbă în cinstea Oktoberfest - festivalul berii - ciocnesc, de fapt, în cinstea nunţii unui prinţ din Bavaria secolului al XIX-lea.
Stil de viață
15 oct. 2020
„Oferta săptămânii” dintr-un hipermarket clujean i-a făcut pe clienţi să râdă în hohote. „Am raportat unei angajate, dar a ridicat din umeri”
Şefii unui hipermarket din Cluj par să nu fi înţeles ce înseamnă „ofertă”, la fel cum par să nu fi văzut niciodată ofertele unor magazine similare din străinătate sau chiar din ţară, ori din oraş.
Cluj-Napoca
26 iul. 2020
România are două produse tradiţionale în clasamentul mondial al celor mai apreciate zece salamuri şi cârnaţi
Două celebre mezeluri româneşti au fost incluse în primele zece cele mai apreciate salamuri din lume, de către un site cu specific culinar. Este vorba despre Salamul de Sibiu şi Babicul de Buzău, produse tradiţionale protejate în Uniunea Europeană.
Buzău
03 iul. 2020
Cum se pregăteşte delicioasa întinsoare bistriţeană. Desertul săsesc care însoţeşte preparatul
Reţeta este extrem gustoasă, necesită doar câteva ingrediente şi se pregăteşte foarte repede. Secretul obţinerii unui gust deosebit stă în sotarea cărnii, cârnaţilor şi baconului alături de ceapă, iar brânza de oaie completează savoarea preparatului....
Galaţi
18 mai 2020
Un abator dublează producţia de mici şi cârnaţi după 1 Mai: cererea e din ce în ce mai mare
Un abator a anunţat că dublează producţia de mici şi cârnaţi după 1 Mai, în urma unei investiţii de 2 milioane de euro, pentru a putea satisface cererea e din ce în ce mai mare de astfel de produse.
Economie
28 apr. 2020
RAPORT Cu cât se vor scumpi alimentele procesate
Procesatorii români de alimente au suficiente stocuri de materie primă şi capacitate de prelucrare, astfel încât magazinele pot fi aprovizionate fără probleme în următoarele luni. Costurile de producţie sunt în creştere, ceea ce înseamnă noi scumpiri...
Economie
21 apr. 2020
Mic dejun cu omletă cu şuncă, brânză şi cârnaţi? Cum planificăm mese sănătoase
Printre erorile nutriţionale sesizate de specialişti se numără faptul că multe persoane sar peste micul dejun invocând lipsa de timp sau, dimpotrivă, mergând pe ideea că este cea mai importantă masă a zilei se îndoapă efectiv cu preparate tradiţional...
Viață sănătoasă
06 feb. 2020
Picioare de porc cu păr şi salam cu colagen, printre surprizele descoperite de Protecţia Consumatorilor în carmangerii
Picioare de porc cu păr, carne în vid cu lichid în exces sau produse din carne ce prezentau mâzgă. Asta au găsit inspectorii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor în urma unui control pe segmentul produselor de carne la mai mulţi agen...
Evenimente
23 ian. 2020
Cum petrec românii din diaspora încă un revelion în ţările adoptive. Bunătăţile tradiţionale pe care le vor pune pe masă
Românii veniţi acasă din străinătate pentru sărbători fac, în aceste zile, cale întoarsă spre ţările adoptive. Din bagaje nu vor lipsi tochitura, cârnaţii, chişca, toba, ţuica sau streşinica pentru rude, cunoscuţi şi pentru alte petreceri.
Piatra Neamţ
10 ian. 2020
A intrat în casa unei bătrâne pe care a vrut s-o violeze, dar a plecat cu o maşină de făcut cârnaţi şi cu farfuriile femeii
Un bărbat din Satu Mare a fost trimis în judecată pentru tâlhărie calificată şi tentativă de viol şi condamnat de prima instanţă, Judecătoria Carei, la trei ani şi opt luni de închisoare.
Satu Mare
06 ian. 2020
Ce mâncăm de Sărbători ca să nu ne punem sănătatea în pericol
Mesele îmbelşugate sunt o tradiţie la români: Crăciunul fără sarmale, cârnaţi, caltaboşi, piftie, ciorbă de porc şi cozonac e de neconceput. Însă, după o lungă perioadă de post, aceste bunătăţi reprezintă o adevărată provocare pentru organism, mai al...
Viață sănătoasă
29 dec. 2019
Furt de sezon în Mangalia. Poliţiştii caută un hoţ care a furat 10 kilograme de cârnaţi din curtea unei femei
Poliţiştii din Constanţa caută un hoţ care în noaptea de miercuri spre joi a furat 10 kilograme de cârnaţi din curtea unei femei din Mangalia, notează Mediafax.
Constanţa
26 dec. 2019
Decoraţiuni de sezon: balconul împodobit cu cârnaţi. „Să vadă lumea că are ce mânca“
Bucatele pregătite de o familie din Gorj pentru Sărbători au fost atârnate pe frânghiile din afara balconului, atrăgând atenţia trecătorilor şi...pofticioşilor.
Târgu-Jiu
22 dec. 2019
Cum se prepară cei mai gustoşi cârnaţi de casă din Maramureş
Cârnaţii de casă sunt nelipsiţi de pe masa de Crăciun pentru care muncesc cu trudă gospodinele din judeţul Maramureş. Înainte de sărbătorile de iarnă, în fiecare gospodărie se taie porcul, pentru ca preparatele care se pregătesc să fie proaspete pent...
Baia Mare
21 dec. 2019
„Dietele fără fibre duc la constipaţie“. Trei sfaturi utile de Sărbători pentru pacienţii care suferă de hemoroizi
Târguri de Crăciun, colindători, mese îmbelşugate de pe care nu lipsesc cârnaţii, sarmalele, dulciurile şi vinul fiert. Acelaşi răsfăţ ne aşteaptă şi de Revelion. Dar excesele alimentare şi greşelile care se fac în această perioadă pun la grea încerc...
Viață sănătoasă
19 dec. 2019
Mâncărurile tradiţionale, în vizorul nutriţioniştilor. Ce se întâmplă în organismul tău când consumi leber, tobă sau cârnaţi
Cea mai bună informaţie în prag de Crăciun vine de la nutriţionişti, care susţin că mâncărurile tradiţionale stimulează imunitatea organismului, astfel că cei care consumă lebăr, tobă, cârnaţi şi alte astfel de preparate sunt mai puţin predispuşi la ...
Stil de viață
16 dec. 2019
Alimente de evitat în boala Alzheimer
Maladia Alzheimer este cea mai cunoscută formă de demenţă la vârstnici determinând probleme de memorie, de gândire şi de comportament....
Viață sănătoasă
11 dec. 2019
Un gigant german vrea să producă mici şi cârnaţi în România. Unde va amplasa fabrica
Una dintre cele mai mari companii germane din retail şi-a anunţat intenţia de a deschide un centru de procesare a cărnii unde va produce mici şi cârnaţi, scrie economica.net.
Economie
22 nov. 2019
Soarta cârnaţilor de Pleşcoi după recunoaşterea europeană. Secretul ingredientului care le dă savoare
Cârnaţii de Pleşcoi, al şaselea produs recunoscut şi protejat la nivel european, nu vor mai fi produşi de orice carmangerie din ţară, după ce Asociaţia producătorilor din Buzău a obţinut exclusivitate în fabricarea lor. Producătorii asociaţi garantea...
Buzău
11 oct. 2019
Cârnaţii de Pleşcoi, al şaselea produs românesc recunoscut şi protejat în Uniunea Europeană. Au peste şapte secole vechime
Comisia Europeană a aprobat înscrierea produsului românesc "Cârnaţi de Pleşcoi" în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată (IGP), informează un comunicat de presă al executivului comunitar. Acest produs este cunoscut d...
Buzău
04 oct. 2019
Babicul şi cârnaţii de Pleşcoi se „bat“ cu salamul şi cârnaţii de Râmnicu Sărat. Încă două produse locale atestate tradiţional
Gama de produse tradiţionale din carne s-a îmbogăţit de curând cu două preparate fabricate la Râmnicu Sărat, în judeţul Buzău. Au primit atestat de produs tradiţional salamul şi cârnaţii crud-uscaţi „Casa Râmniceană“, preparate ce au la bază reţete v...
Buzău
13 sept. 2019
Bunătăţile din carne unicat ale unui botoşănean fac senzaţie la târguri. Reţetele le-a moştenit de la străbunici şi au doar ingrediente naturale
Cristian Achiţei, un botoşănean de 45 de ani, a ajuns renumit în toată ţara cu produsele sale din carne, tradiţionale făcute după reţete vechi de cel puţin două secole. Botoşăneanul nu foloseşte niciun ingredient industrial sau sintetic şi face bunăt...
Botoşani
02 ian. 2019
Cum se pregătesc cârnaţii haiduceşti
Din carne de porc, slanină, sare, piper, maghiran şi coriandru, gospodinele gătesc cei mai gustoşi cârnaţi haiduceşti. Afumaţi sau proaspeţi, aceştia strâng familia şi prietenii la masă.
Bucătărie
20 dec. 2018
Cum se fac cârnaţii de casă în pusta Banatului. Ce ingrediente se folosesc
Cunoscutul bucătar bănăţean Uica Mihai ne oferă o reţetă tradiţională de cârnaţi, aşa cum se fac ei în pusta Banatului....
Reşiţa
09 dec. 2018
Vameşii bulgari au confiscat peste 200 de kg de cârnaţi de la românii plecaţi în vacanţă în Bulgaria şi Grecia
Vameşii bulgari au confiscat peste 200 de kilograme de cârnaţi de la românii care călătoreau în vacanţă spre staţiunile din Bulgaria şi Grecia. În urmă cu două săptămâni autorităţile bulgare au pus anunţuri care interzic importul de produse ce conţin...
Evenimente
25 iul. 2018
5 grupuri de alimente care înrăutăţesc celulita
Celulita este problema cu care se confruntă în special femeile. Ea este cauzată de inflamaţia ţesutului subcutanat, care este provocată la rândul ei de circulaţia deficitară a sângelui. În timp ce anumite alimente ajută la detoxificarea organismului ...
Stil de viață
18 mai 2018
Cum se pregătesc puriceii cu brânză, un preparat tradiţional încropit din resturi de mâncare
În familia ţăranului român, nimic nu se pierdea din mâncarea pe care o pregătea. Aşa au apărut puriceii în zona Munteniei, o mâncare care se prepară din resturi de mămăligă şi carne prăjită, ouă, brânză de burduf sau telemea de oaie....
Galaţi
22 apr. 2018
Pachete voluminoase trimise de Paşte rudelor peste graniţe: carne, pască şi ceva „întăritor“
Pachetele pe care românii le trimit rudelor din străinătate conţin de toate, de la carne la pască şi chiar ouă gata fierte şi vopsite, ca cei de dincolo de graniţă să nu simtă nicio lipsă pe masa de sărbătoare.
Satu Mare
05 apr. 2018
Reţeta de cârnaţi şi piure a celebrului Keith Richards. Cum găteşte legendarul chitarist de la The Rolling Stones
Un artist cu o carieră excepţională, celebrul chitarist Keith Richards de la The Rolling Stones, a scris şi cea mai citită autobiografie rock a tuturor timpurilor, intitulată „Viaţă” (Editura Polirom, 2017). O autobiografie incendiară, în care Keith ...
Piteşti
17 mar. 2018
Legătura dintre dietă, exerciţiu fizic şi riscul de cancer
Studiile recente au arătat că o dietă inadecvată şi lipsa activităţii fizice sunt doi factori care pot creşte riscul de cancer. Vestea bună este că putem face ceva pentru a modifica aceşti doi factori de risc....
Viață sănătoasă
29 dec. 2017
Cârnaţi trandafir, puşi în borcane cu untură. Cel mai bun mod de a se păstra peste iarnă
Cârnaţii din carne de porc făcuţi în satele Banatului se frig şi se păstrează în borcane cu untură până primăvara....
Reşiţa
19 dec. 2017
Reţetă: cârnaţi cu busuioc, coriandru şi supa nemţească făcută din ei
Cârnaţii sunt vedeta mezelurilor făcute acasă în această perioadă, iar bucătarii spun că reţelele pentru pregătirea lor sunt nenumărate....
Reşiţa
17 dec. 2017
Pregătiri de 1 Decembrie la Botoşani: fasole cu cârnaţi, vin fiert, paradă militară şi oficialităţi la depus coroane
De 1 decembrie vor avea loc la Botoşani manifestări dedicate Marii Uniri. În principal evenimentele vor avea loc în Centrul Istoric al oraşului. Pe lângă depunerile de coroane la monumentul eroilor şi mult aşteptata defilare militară, oamenii prezenţ...
Botoşani
30 nov. 2017
Slatina se pregăteşte de sărbătoare. Primăriile, chiar şi cele de la ţară, îi îmbie pe cetăţeni cu bucate, spectacole, ceremonii
Cel puţin 15 localităţi au anunţat că vor organiza, de Ziua Naţională, manifestări speciale. O parte dintre edili se rezumă la depuneri de coroane şi spectacole, alţii „plusează“ şi cu bucate.
Slatina
30 nov. 2017
Buzăul va avea o piaţă agro-alimentară numai cu produse tradiţionale
Proiectul înfiinţării unei pieţe rezervate exclusiv producătorilor tradiţionali se găseşte pe lista cu promisiuni a vicepreşedintelui Consiliul Judeţean Buzău, Romeo Lungu. Acesta a vorbit despre proiect, marţi, la întâlnirea cu reprezentanţi ai Mini...
Buzău
19 iul. 2017
VIDEO Colorantul făcut din gândaci care se găseşte în mii de tipuri de cosmetice şi de alimente consumate de români
Pe etichete nu se specifică niciunde că este vorba de un produs care are la bază resturilor unor insecte. Denumirile sub care apare sunt carmin (cel mai des folosit) coşenilă, carmine, acid carminic, E120 şi roşu natural 4. Produsul este conţinut la ...
Galaţi
09 iun. 2017
Cum se prepară musaca în şapte straturi: cartofi, fasole, varză, orez, cârnaţi, ficat, carne de porc şi multe mirodenii
Reţeta pentru cea mai bogată şi săţioasă musaca pe care ai gătit-o şi gustat-o vreodată presupune zeci de ingrediente şi multă răbdare să o pregăteşti.
Reşiţa
05 apr. 2017
Cum se face pui Jambalaya cu orez şi cârnaţi
Puiul Jambalaya este un alt fel de a prepara orezul. Secretul acestui preparat sunt cârnaţii picanţi, care oferă mâncării un gust deosebit.
Bucătărie
16 mar. 2017
