Bucătărie

Extrem de gustoase şi aromate, inelele de ceapă se fac rapid cu făină, pesmet, ou, ulei şi condiment. Extrem de rapide, acestea sunt potrivite pentru aperitivele festive....

Un preparat mai greu pentru stomac, sharoma poate fi mai sănătoasă decât cea pe care o cumperi, dacă îţi faci în casă lipia, sosurile şi dacă înlocuieşti câteva ingrediente....

Având la bază şampanie, lămâie verde şi suc de merişoare, această băutură spumantă şi revigorantă, pur şi simplu delicioasă, va dezmorţi simţurile oricui va îndrăzni să o guste....

Pentru a pregăti sushi în propria bucătărie nu aveţi nevoie decât de orez, oţet, zahăr, sare, somon şi castravete. Într-un timp extrem de scurt, vă puteţi surprinde musafirii cu preparatul vedetă al gastronomiei japoneze....

Din această primăvară, celebra gama LSA International ajunge şi în România, fiind importată în exclusivitate de Sensodays.ro. Astfel, retailerul cu cele mai multe branduri premium listate pe site îşi adaugă în palmares un brand de top, un producător ...

Ana Consulea (28 de ani), expert cofetar şcolit în Franţa şi desemnată anul trecut cel mai bun chef cofetar din România, ne-a dezvăluit mici trucuri utile când vine vorba de prepararea dulciurilor şi ne-a atras atenţia asupra greşelilor pe care trebu...

Ana Consulea (28 de ani), şcolită în Franţa şi desemnată anul trecut cel mai bun chef cofetar din România, ne-a dezvăluit o reţetă de cozonac cu cacao, migdale şi alune de pădure, tocmai bun de pus pe masa de Paşte.

Mama şi bunica ne învaţă încă de când suntem mici că ouăle de Paşte se vopsesc întotdeauna în Joia Mare. Acesta este obiceiul care încă se mai păstrează în Moldova şi Bucovina, însă multe gospodine din alte zone vopsesc ouăle în Vinerea sau Sâmbăta M...

Horia Vîrlan şi somelierul Eugen Telişcă au vorbit la Adevărul Live despre cum alegem carnea de miel pentru preparate cât mai fragede şi ce vin punem pe masa de Paşte, amintind de cele mai frecvente mituri privind preparatele specifice Sărbătorilor P...

Deşi majoritatea oamenilor evită să mănânce prea mult carbohidraţi atunci când sunt la dietă, un nou studiu arătă că pastele pot ajuta la scăderea în greutate....

Horia Vîrlan şi somelierul Eugen Telişcă ne spun cum alegem carnea de miel pentru preparate cât mai fragede şi ce vin punem pe masa de Paşte, amintind de cele mai frecvente mituri privind preparatele specifice Sărbătorilor Pascale....

Reţeta de drob din ciuperci şi verdeţuri este ideală pentru masa de Paşte în cazul în care aţi renunţat la carne şi aţi ales stilul alimentar vegan. Pe lângă faptul că este foarte gustos, timpul de preparare este şi foarte scurt....

Pentru cei care nu vor să pună pe masa de Paşte o simplă friptură,  recomandăm reţeta de coaste de miel crocante în crustă de pesmet....

Chef Adrian Hădean ne învaţă cum să facem o delicoasă pulpă de miel cu plante aromatice. Făcută de pe o zi pe alta, aceasta poate fi servită cu hrean, sfeclă sau cu salată verde şi usturoi.

Harold McGee este un bucătar care aplică rezultatele cercetărilor ştiinţifice când găteşte. Acesta explică ce trebuie făcut pentru reîmprospătarea fripturii, care este temperatura pentru fiecare tip de carne sau ce trebuie adăugat în apă pentru a fac...

Cum drobul de miel este un preparat care nu lipseşte de pe masa tradiţională de Paşte a românilor, vă propunem reţeta specială a celebrului bucătar Cătălin Scărlătescu, pe care a moştenit-o de la bunica lui.

În apropierea Paştelui, vedeta TVR Iuliana Tudor are o reţetă de pască uşor de făcut, fără aluat, dar foarte gustoasă.

Nelipsit din alimentaţia noastră, untul poate fi folosit în nenumărate preparate, de la prăjituri sofisticate, până la simpla degustare pe pâine. Te-ai gândit însă vreodată care este difetenţa dintre variantă lui sărată şi cea nesărată? Iată ce trebu...

Torturile nu mai au secrete pentru celebrul chef patiser Buddy Valastro. Fie că prepară torturi sub formă de maşini, de animale sau torturi pentru ocazii speciale, fiecare desert care iese din mâinile lui este operă de artă şi toate pot fi degustate ...

Remediu naturist împotriva tusei, ridichea neagră este de ajutor când ai răcit şi nu numai. La îndemână şi uşor de preparat în tratamente făcute în casă, poate fi folosită ca adjuvant în mai multe afecţiuni. Bogată în vitamine şi minerale, are propri...

Pentru iubitorii gustului şi consistenţei pateului de ficat din comerţ, care au renunţat la carne sau se feresc de aditivi, recomandăm reţeta de fasole bătută cu măsline, busuioc şi ulei de măsline....

Pe lângă folosirea mierii ca îndulcitor natural în alimente şi băuturi, produsele apicole, în general, au şi incredibile virtuţi vindecătoare. Mai multe studii au arătat că bacteriile din stomacul albinelor pot furniza o alternativă la  antibioticele...

Milioane de persoane în lume fac alergii alimentare, factorul declanşator putând fi chiar banalele fructe sau legume, dar şi produse de origine animală (lapte, ouă).

Sintagma „5 fructe şi 5 legume pe zi“ este valabilă şi dacă vrei să slăbeşti – dar atenţie la conţinutul de glucide al fructelor din farfurie. Nu toate sunt prietenoase cu silueta!

Dau un gust deosebit mâncării şi pot transforma un preparat banal într-unul delicios. Esenţiale în bucătărie, ierburile aromatice nu trebuie să îţi lipsească din casă. Când ai ocazia, încearcă să le foloseşti în varianta proaspătă, pentru că oferă o ...

De acum nu mai trebuie să-i invidiem pe francezi; putem mânca şi la noi acasă, oricând dorim, o baghetă proaspătă, crocantă, făcută de noi. Uşor de preparat, reţeta nu necesită mai mult de 30 de minute....

După numeroasele scandaluri legate de provenienţa cărnii utilizată în prepararea mzelurilor, mulţi români au redus considerabil consumul acestor produse. Pentru a vă bucura de gustul acestora, fără a vă pune sănătatea în pericol, vă prezentăm reţeta ...

Nelipsit din alimentaţia unora, ignorat de alţii, iaurtul aduce multe beneficii pentru sănătate. Poate fi pregătit în multe combinaţii şi te ajută să îţi menţii greutatea.

Proteină care se găseşte în cereale şi care ajută la creşterea produselor de panificaţie, glutenul este deseori un aditiv controversat. Ar trebui să îl incluzi sau nu în dieta ta?

Indiferent că sunteţi vegan sau doriţi să eliminaţi glutenul din alimentaţie, ori vreţi să pregătiţi un desert pentru cineva care are ţine o dietă, există numeroase reţete de clătite la fel de delicioase ca cele clasice. Iată trei dintre reţetele uno...

Brand românesc de electrocasnice, LDK a fost dezvoltat de compania Tonis Trade din Constanţa, firmă cu o prezenţă de 25 de ani pe piaţa electrocasnicelor din România.

Bogată în vitamine, minerale, fibre şi antioxidanţi, fasolea este şi o sursă excelentă de proteine, care poate înlocui din punct de vedere nutriţional carnea. Aliment complex, se găseşte într-o varietate de mărimi, forme şi gusturi.

Sunt doi îndulcitori similari, dar pentru sănătatea ta e bine să analizăm puţin care ar fi câteva diferenţe care să te ajute în alegerile tale.