Bucătărie

Somelierul Marina Samoilă explică regulile care ne-ar putea asigura succesul alegerii vinului potrivit în funcţie de tipul preparatului servit.

Atunci când vorbeşti de turne îţi vine în minte inevitabil soba bunicii pe care cocea cele mai delicioase preparate. Reţeta aceasta duce cu gândul la copilărie, mai are că îmbină delicioasa brânză cu mărarul. Se prepară rapid şi sunt cu adevărat savu...

Atunci când excluzi din dieta zilnică ouale, carnea şi laptele, te gândeşti că rămâi cu puţine alimente săţioase şi pline de nutrimenţi. Total greşit! Există mâncăruri de post care ne ajută să compensăm lipsa alimentelor de origine animală, ne potole...

Fie că sunteţi vegetarian sau alegeţi să ţineţi postul Crăciunului, chiftelele crocante din fasole pot fi o bună opţiune pentru prânz sau cină....

Abia am intrat în Postul Crăciunului şi tânjeşti după un desert? Ei bine, încearcă chec de post, o reţetă super simplă, pe care o poţi pregăti cu doar câteva ingrediente.

Cauţi să prepari o reţetă de post delicioasă, care să-ţi servească drept desert după mele copioase servite în familie? Această ruladă cu mere şi nucă, făcută cu foi de plăcintă este un adevărat răsfăţ culinar în zilele în care posteşti, pentru că pre...

Gogonelele murate pentru iarnă sunt delicioase şi pot fi folosite ca garnitură pentru friptură. Dacă nu le-ai pregătit până acum este momentul să o faci acum, întrucât nu ai nevoie nici de mult timp şi nici de multe ingrediente.

În plin post al Crăciunului, reţetele de post sunt la mare căutare. Ce spui de o delicioasă varză calită, preparată din leguma proaspătă? Desigur, dacă posteşti, va trebui să uiţi de gustul de ciolan afumat şi să o asezonezi cu bulion şi boia dulce, ...

Pentru că în perioada postului principala problemă este lipsa ideilor în ceea ce priveşte preparatele din alimente permise, o opţiune interesantă ar putea fi sarmale de post cu prune uscate, după o reţetă a celebrului bucătar Radu Anton Roman....

Postul Crăciunului începe pe 15 noiembrie şi ţine 40 de zile, timp în care reţetele de post vor fi la ordinea zilei în bucătăria ta. Ce zici de una de sarmale, poate chiar mai bune decât cele gătite cu carne? Încearcă această reţetă, printre cele mai...

Ce ai spune de o prăjitură delicioasă cu blat de ciocolată şi cu cremă de cafea? Combinaţia nu are cum să nu te cucerească, aşa că îi poţi răsfăţa pe cei dragi cu acest desert în weekendul care vine.

Ne pregătim de intrarea în postul Crăciunului, astfel că o reţetă delicioasă făra carne este perfectă pentru a fi pregătită la masa de prânz. Este extrem de simplă de făcut şi e gata în doar 15 minute. Cartofii, în combinaţia cu muştar şi pătrunjel î...

Dacă eşti fan fast food, dar vrei să ştii exact ce conţine burgerul tău, îţi propunem o reţetă cu pui şi spanac, ce poate fi gata de mâncat în doar jumătate de oră....

Ai poftă de un dulce de casă? Cea mai simplă reţetă posibilă este gata în mai puţin de o oră şi are gustul copilăriei. Cornuleţele cu magiun şi nuci sunt extrem de delicioase şi fragede şi nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Ce zici, o încerci?

Ce ai spune de un dulce pe care să îl faci rapid şi de care să te bucuri într-o zi de toamnă târzie? Răsfaţă-ţi papilele gustative cu prăjitura cu piure de dovleac, desertul perfect pentru tine şi familia ta în această perioadă a anului. Dacă iubeşti...

Postul Crăciunului începe pe 14 noiembrie şi timp de 40 de zile gospodinele vor putea lua pauză de la mâncărurile "de dulce". Indiferent dacă ţii sau nu tot postul sau obişnuieşti să posteşti doar în zilele de miercuri şi vineri, această reţetă de ba...

Dacă nu ai renunţat la ideea de a topi kilogramele în plus acum, când a venit toamna, îţi propunem să încerci supa de varză, recunoscută pentru puterea de a arde grăsimile.

O salată gustoasă, care se pregăteşte destul de uşor, aceasta poate fi servită ca cină sau gustare între mese. Salata de ciuperci champignons este gata în doar 15 minute şi îţi va încânta papilele gustative.

Puţine reţete pentru micul dejun sunt mai gustoase şi mai săţioase decât cea de ouă Benedict. Este preparatul complet, perfect pentru a începe ziua! Iată o variantă cu somon afumat.

Un desert care arată foarte bine pe farfurie si care are un gust senzaţional este Cuşma lui Goguţă. Combinaţia de clătite cu vişine şi sos de vanilie îţi va încânta papilele gustative instant, aşa că dacă vrei să prepari ceva dulce, dar care să fie i...

Cazinourile nu excelează doar prin multitudinea de jocuri de noroc oferite. Ele excelează şi prin deliciile culinare care sunt gătite special pentru clienţii jucători. Create de cei mai talentaţi chefi bucătari din lume, există restaurante în cazinou...

Provocat la petrecerea aniversară a unei adolescente, un bucătar român a reuşi să creeze cosmetice comestibile. Nu sunt singurele produse inedite gătite de Chef Toma, acesta a mai adăugat colecţiei sale şi un candelabru din aluat, o poşetă din broccc...

Pastele, una din cele  mai uşor de preparat reţete pot fi combinate cu numeroase ingrediente şi sosuri, una din cele mai bune combinaţii fiind cea cu fructe de mare.

O bucătăreasă a cucerit internetul printr-un filmuleţ în care arătat cum face paste cu design floral. Femeia a recunoscut că s-a inspirat chiar şi din modelele de pe şosete pentru a avea rezultate creative....

Deşi reţeta originală foloseşte biban, puteţi folosi orice tip de peşte doriţi şi să-l pregătiţi în acelaşi mod pentru a avea un fel de mâncare la fel de delicios.

Toamna este sezonul în care gospodinele îşi pregătesc cămara pentru iarnă, iar printre numeroasele borcane de dulceaţă, compot şi zacuscă ori alte legume murate trebuie să fie şi varza murată.

Unul dintre cele mai râvnite şi pofticioase deserturi tradiţionale româneşte sunt gustoşii papanaşi. Se servesc cu smântână grasă şi cu dulceţuri de fructe, după preferinţe. Cât de mult îţi ia să-i prepari acasă? Ei bine, această reţetă este cea mai ...

Zacusca de fasole boabe tradiţională este un preparat gustos şi ieftin, pe care trebuie să-l încerce orice gospodină. Chiar dacă n-ai mai făcut până acum, nu ezita să-ţi măreşti sortimentele din cămară cu această gustare.

Dimineţile cu cafea aromată au nevoie de un plus de gust şi ce poate fi mai delicios decât o brioşă pufoasă, plină cu afine? Desertul acesta este extrem de simplu de preparat şi, în plus, îl poţi consuma chiar şi două, trei zile după.

Servite simple, cu sos de roşii ori de usturoi, şniţele cu soia pot fi o variantă excelentă pentru persoanele care ţin post.

Dacă eşti consumatoare de preparate raw vegan, această reţetă te va cuceri iremediabil. Sănătoasă şi extrem de delicioasă, cu un grad de complexitate mediu, tarta cu blat raw vegan şi pere poate deveni dulcele pe care să-l oferi celor dragi în acest ...

Dacă nu ştii cum să-i surprinzi pe cei dragi încearcă această reţetă tradiţională de ciulama cu ciuperci. O mâncare simplă şi rapidă, dar extrem de delicioasă, ea va fi îndrăgită de toată familia.

Dacă iubeşti nuca de cocos şi dulciurile, atunci reţeta aceasta de bomboane raffaello este pentru tine. Preparat cu doar câteva ingrediente şi extrem de simplu de făcut, acest desert va deveni preferatul tău când vei constata cât de puţin durează.