Bucătărie

Nu-i aşa că-i simpatică? Ha ha, dar garantăm, că este şi foarte delicioasă! Va fi pe gustul celor din familie, al prietenilor, dar mai ales al copiilor!

La 17 ani de Prima TV, delicioasa emisiune „Click! Poftă Bună!“ are o ofertă de nerefuzat! Sâmbătă, 20 decembrie, de la ora 11.20, Horia Vîrlan găteşte româneşte. Preparatele cu care vedeta TV vine în bucătăria Dianei Bart sunt pe cât de variate pe a...

Rareori ţi se întâmplă să faci friptura perfectă. Dacă eşti nemulţumit de rezultat şi nu mai vrei să dai greş, urmează sfaturile lui Jamie Oliver.

Din delicioasele reţete ale Sandei Marin v-am pregătit, săptămâna aceasta, o reţetă simplă de salată rusească, care ar putea înlocui cu succes cunoscuta salată de boeuf, cu ocazia Sărbătorilor de iarnă.

Foarte multe reguli pe care ne construim crezul despre o alimentaţie sănătoasă sunt, de fapt, simple mituri care, deşi contrazise constant de oamenii de ştiinţă, continuă să fie luate în seamă de oameni din toată lumea.

„Numai diminutive în bucătărioara românaşilor (dar şi în invocaţiile religioase, că numai prin alint şi grai dulce se-nduplecau marile puteri: tocăniţă, furculiţă, turtiţe, papanaşi, sărăţele, sărmăluţe, slăninuţă, untişor, chifteluţe, plăconâele, mi...

Toată lumea ştie să facă o plăcintă cu mere. Mai jos va prezentam cea mai buna reteta de placinta cu mere de post, foarte usor de preparat care poate fi gătită şi în zilele de post.

Maestrul bucătar Horia Vîrlan a vorbit, la Adevărul Live, despre preparatele tradiţionale pentru masa de Crăciun şi despre originile acestora. Cele mai multe se regăsesc în cartea sa recent reeditată, „Bucatele noastre – reţete mai mult sau mai puţin...

Pe lângă banalele cuişoare, piper, curry sau rozmarin, în sertarul de condimente al fiecărui gurmand ar trebui să existe unele mai deosebite, care să ofere măncărurilor un gust delicios, dar şi inedit. Asafetida şi sumacul sunt două dintre acele cond...

Pentru că nu vrem să ne imaginăm sărbătorile fără bucatele tradiţionale pe mese, iată o delicioasă reţetă cu piftie de porc, aşa cum se făcea la bunica acasă.

Şefii de restaurante cred că obligativitatea ca meniurile din restaurante să includă informaţii privind valoarea energetică şi conţinutul de grăsimi, acizi graşi saturaţi, glucide, proteine, zaharuri şi sare este "o mare prostie, ilogică şi fără rost...

Când ai poftă de o mâncare pe bază de legume, încearcă ciorba de praz a chefului Andrei Ţandără, bucătarul emisiunii „Click! Poftă bună!“, cu care te întâlneşti numai la Prima TV, în fiecare sâmbătă, începând cu ora 11.20.

În timpul sărbătorilor de iarnă, picioarele meselor „tremură” sub greutatea feluritelor bucate. Cum reţetele sunt multe şi variate, orice bucătar amator ar fi uşor de debusolat, aşa că o listă de trucuri extrase din cărţile de gătit i-ar fi foarte fo...

O formulă matematică, descoperită de profesoara Eugenia Cheng, arată că gogoaşa perfectă are diametrul găurii din mijloc de doar 11 milimetri, ceea ce îi conferă raportul ideal dintre coaja crocantă şi interiorul pufos, informează dailymail.co.uk.

Cum se descurcă în bucătărie un om pasionat de electronice şi de alte minuni ale tehnologiei? Unii ar spune „caută telecomanda”, dar răspunsul este cu totul altul. Îl oferă Lucian Popescu, prezentatorul emisiunii Playtech, sâmbătă, 13 decembrie, în b...

Popular printre gospodinele din România, Jamie Oliver reprezintă un brand imbatabil atunci când vorbim de bucătărie. Şi, evident, o facem la superlativ.

Metodele la care angajaţii restaurantelor sau anumitor reţele fast-food recurg uneori pentru a ne convinge să devenim clienţi fideli ar putea să fie considerate nu tocmai corecte. Din păcate, gustul unor preparate de care suntem încântaţi este de mul...

Regretatul Radu Anton Roman a adunat de prin toată ţara, într-o singură carte, „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“, o serie de reţete care mai de care mai gustoase. Ne permitem din când în când să vă provocăm la un festin culinar, purtând semnătu...

Pentru că citricele sunt de sezon, iar prăjitura aceasta este cu cremă de portocală, am putea spune, de ce nu, că vorbim în concluzie despre un desert de sezon. Mai jos va vom arata cum sa pregatiti aceasta reteta minunata de prajitura cu crema de po...

Încercăm astăzi o reţetă nouă delicioasă! Şi este dovada clară că peştele poate fi preparat şi altfel decât pe grătar, prăjit sau la cuptor. Iar dacă vrei să faci un fel de mâncare festiv, propunerea noastră este şi mai bună, incearca cea mai buna re...

Produsele McDonald's au stârnit multe controverse de-a lungul timpului, iar reprezentanţii francizei încearcă acum să-şi „spele” imaginea printr-o campanie de transparenţă. Un material video difuzat recent, curioşii pot vedea cum sunt făcute batoanel...

Expresia „măcelărie vegană” pare a fi un oximoron, însă un astfel de loc va fi disponibil în curând în Statele Unite. „Măcelarii erbivori” vor pune la dispoziţia vegetarienilor o mulţime de feluri de mâncare, inclusiv costiţe, bacon, pui sau cârnaţi ...

Nu uitaţi de colindători! Ei ne povestesc prin colinde, despre Naşterea Domnului. Trebuie primiţi cum se cuvine, cu dulciuri delicioase!

Mmmmm…Salivăm şi de-abia aşteptăm să ne miroasă bucătăria a sarmale şi cozonaci. Până atunci o să vă ajutăm cu completarea caietului cu reţete. Iată una dintre ele:

Una din patru persoane se declară gurmandă, însă foarte puţine dintre ele au trăsăturile care definesc un gurmand veritabil, spun experţii. Cunoaşterea restaurantelor bune din oraş şi se numără printre calităţile pe care trebuie să le îndeplinească o...

Prezentatoarea emisiunii umoristice Times New Roman TV de la Prima TV „împrieteneşte“ nucile cu ciocolata într-o tartă delicioasă.

Din volumul „Carte de Bucate” al Sandei Marin, revăzut şi relansat în 2006 de Editura Humanitas cu ocazia împlinirii a 70 de ani de la prima apariţie,  vă prezentăm cinci reţete simple de ouă umplute, aperitiv nelipsit de pe masa de Crăciun sau de Re...

Mi s-a tăiat maioneza. Cum o dreg? Dar de ce mie nu-mi iese niciodată? Să pun muştar? Lămâie? Pune capăt acestor întrebări şi urmăreşte sfaturile lui Jamie Oliver care te învaţă să prepari cea mai bună maioneză.

De la ora 14.00, discutăm la Adevărul LIVE despre vinurile româneşti şi mâncarea italienească. Marinela Vasilica Ardelean este profesor la Roma la "Italian Chef Academy ", Brand Manager worldwide pentru Foss Marai Spumanti şi membru în juriu la concu...

Mirosul îmbietor de brad, combinat cu cel al mâncărurilor specifice Crăciunului, ne aduce aminte de copilăria petrecută la bunici, unde pe masă nu lipseau bucatele tradiţionale. Ca să intri mai bine în atmosfera de sărbătoare, preapră cârnaţii de cas...

Strângem idei pentru meniurile de sărbătoare (din zilele de Crăciun, de Revelion si nu numai) si din acest motiv adunăm şi le dăm mai departe, împărţindu-le cu voi. Nu e rău să ai cât mai multe variante, pentru a avea de unde alege şi pregăti cele ma...

În aşteptarea Crăciunului şi a festinului culinar din zilele de sărbătoare, te poţi bucura de aceste sărmăluţe de post, foarte delicioase.

S-ar putea spune că este un desert foarte des întâlnit în bucătăriile româneşti. Pentru că este gustos şi uşor de preparat, aceasta reteta de crema de zahar ars poate fi gătita de tine chiar azi. Urmează paşii recomandaţi de noi şi vei obţine cea mai...