Miercuri, 22 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
tocana - ultimele știri
Mâncărurile demențiale ale sașilor transilvăneni, rămase moștenire în Ardeal. Rețetele care te uimesc și te împing la excese
Sașii au trăit alături de români, în Transilvania, timp de aproape un mileniu. Veniți din Germania, aceștia au adus cu ei meșteșugurile, cultura, dar și gastronomia lor autentică. O parte a acestor preparate săsești, delicioase și sățioase au rămas până astăzi în tradiția culinară a Ardealului.
Bucătărie
08 mai 2026
Reţeta tocăniţei de ceapă şi afumătură, aromatizată cu leurdă şi mărar
Gustosă şi simplu de preparat, tocana de ceapă si afumătură este cea mai potrivită atunci când ţi se face poftă de o mâncare ca la mama acasă. Pentru că este perioada verdeţurilor, spune bucătarul buzoian Cristi Dobre ”Ice”, folosiţi leurda pentru ar...
Buzău
17 mai 2020
Cum se face tocăniţa de ardei cu carne de porc. Sosul care îi dă gustul deosebit
Una din reţetele pe care bucătarul reşiţean Uica Mihai a învăţat-o de la un coleg de breaslă, pe numele lui Uroş Uroşevici, este cea a tocăniţei de ardei, despre care are doar cuvinte de laudă şi spune că a devenit mâncarea lui preferată....
Reşiţa
16 aug. 2019
Tocana de miel şi bulz fript, mâncarea fabuloasă a ciobanilor din Munţii Buzăului. Reţeta din bătrâni
Suntem în perioada sărbătorilor de iarnă, iar gospodinele trebăluiesc în bucătării pentru a găti preparate dintre cele mai gustoase. Pentru a diversifica meniul sezonului, dominat acum de carnea de porc şi derivatele ei, bucătarul buzoian Cristi Dobr...
Buzău
24 dec. 2018
Cea mai gustoasă tocăniţă made in Oltenia. Reţeta preparatului delicios
Populară la români, tocăniţa este preparatul care nu lipseşte de pe nicio masă. O reţetă cu de toate, aşa cum se găteşte în Oltenia, o regăsim în lucrarea Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), aparţinând regretatului gastronom şi ...
Călăraşi
25 nov. 2018
Cum se prepară delicioasa tocăniţă ciobănească de berbecuţ la ceaun, mâncarea pregătită de ciobani înainte de a pleca în transhumanţă cu oile
Preparatul este specific zonei Ardealului, fiind o alternativă la preparatele pe care gospodinele s-au obişnuit să le gătească din carne de oaie....
Galaţi
14 oct. 2018
Cum se prepară cea mai bună tocană de rapane. Secretul sotării care dă un gust special delicatesei
Pregătirea rapanelor nu necesită mai mult de 30 de minute. E nevoie însă de atenţie la ordinea adăugării ingredientelor şi prepararea termică a rapanelor, pentru a avea garanţia că obţinem o aromă delicioasă....
Galaţi
03 iun. 2018
Cum să faci cea mai bună tocană de conopidă cu carne de pasăre, o mâncare cu influenţe greceşti şi italiene. Secretul pregătirii termice corecte a preparatului
Preparatul tradiţional provine din zona Munteniei, unde există numeroase interferenţe culinare italiene, greceşti şi franceze. Mâncarea capătă o aroma deosebită dacă adăugăm şi puţin oregano sau cimbru, iar de pe masă nu pot lipsi castraveţii muraţi,...
Galaţi
18 mai 2018
Cele mai simple mâncăruri de post. Ce poţi prepara rapid şi cum poţi înlocui proteina din carne cu cea din legume
Postul Crăciunului este o perioadă de mari restricţii culinare pentru credincioşii ortodocşi. În perioada de post de pe lista de alimente care pot fi consumate sunt tăiate carnea, laptele şi ouăle. Rămân însă destul variante de mâncăruri sănătoase, c...
Alexandria
29 nov. 2017
Tocană de oaie la ceaun. Care este ingredientul care schimbă mirosul cărnii şi o frăgezeşte
Carnea de oaie poate fi o delicatesă dacă este gătită bine şi condimentată cu ingredientele potrivite, care să-i dea un gust de neuitat...
Reşiţa
26 nov. 2017
Tocană de pui cu usturoi, preparatul ideal pentru cină
Din lista ta de preparate rapide nu ar trebui să lipsească tocana de pui cu usturoi. Este perfectă atunci când nu ai mult timp la dispoziţie pentru a pregăti masa....
Bucătărie
23 feb. 2017
Cea mai bună tocană de vită cu legume
Această tocană de vită va deveni cât de curând preferata familiei tale. Cu multe legume şi condimente, mâncărica este extrem de gustoasă şi este perfectă pentru cină. Încearc-o şi tu!...
Bucătărie
16 ian. 2017
Cel mai bun ratatouille. Reţeta clasică a lui Jamie Oliver
Această tocană de legume este perfectă pentru serile în care vrei să prepari o mâncare sănătoasă la cină. Este o reţetă clasică pentru cel mai bun ratatouille pe care bucătarul Jamie Oliver o recomandă cu multă căldură, aşa că merită să o încerci şi ...
Bucătărie
28 sept. 2016
Chili con carne. Tocană mexicană
Este momentul potrivit pentru a face o călătorie culinară peste mări şi ţări tocmai în veselul şi căldurosul Mexic. Aşa că, pentru cei care iubesc gustul iute în bucate, ni s-ar părea potrivit să preparăm această tocană mexicană, sau, pe numele său o...
Bucătărie
04 apr. 2016
Tocană cu carne şi legume în aluat
Dacă ai decongelat mai multă carne, pentru această reţetă de tocană cu carne şi legume în aluat, trebuie să o foloseşti pe toată pentru că dacă o recongelezi îşi pierde din proprietăţi. Nu pune carnea îngheţată în apă, ci dezgheaţ-o numai în frigider...
Bucătărie
06 ian. 2016
Tocană de conopidă cu ardei la tigaie
Pentru o mâncare cât mai „vie“ foloseşte ardei de diferite culori. Nu e valabil numai în acest caz, ci la prepararea oricăror mâncăruri cu ardei.
Bucătărie
24 iul. 2015
Cea mai bună tocăniţă cu carne şi măsline
Continuăm seria reţetelor de iarnă şi astăzi vă propunem această gustoasă tocăniţă de carne cu măsline. E foarte săţioasă şi ademenitoare.
Bucătărie
26 ian. 2015
Tocană ca la mama acasă
Această reţetă vă va aminti de gustul mâncării făcute de mama sau de bunica. O reţetă simplă, banala la prima vedere, dar foarte hrănitoare.
Bucătărie
30 ian. 2014
Tocană vegetariană
O reţetă mediteraneană perfectă pentru vegetarieni sau pentru cei care pur şi simplu vor să mănânce sănătos. Este uşor de făcut.
Bucătărie
09 ian. 2014
Şapte persoane au ajuns la spital cu toxiinfecţii alimentare după ce au mâncat la o sărbătoare din judeţul Arad
Mai multe persoane din judeţul Arad care au participat în weekend la Zilele localităţii Şimand se află în spital după ce au consumat din tocana preparată pentru protocol.
Arad
02 sept. 2013
O mămăligă uriașă pregătită de bucătari din Republica Moldova și România a intrat în Guinness Book. Vezi GALERIA FOTO!
Recordul a fost stabilit astăzi la Chișinău, iar cele 2.000 de porții de terci de porumb au fost servite cu tocăniţă, cârnați şi legume. Cantitatea uriașă, de peste 100 de kilograme, a fost preparată în trei ore, de 20 de bucătari din Republica Moldo...
Republica Moldova
02 nov. 2011
Mii de arădeni au mâncat din tocanele gătite la Festivalul Cătlanelor
Arădenii au petrecut de dimineaţă, pe Ştrandul Neptun aşa cum au ştiut mai bine, cu muzică, mâncăruri alese şi dans. Printre cei care le-au potolit foamea s-au aflat şi cei de la poliţia locală, care au gătit de zor....
Arad
28 aug. 2011
Iaşi: Buluceală pentru mâncare gratis, dezinteres pentru problemele oraşului (FOTO)
În decurs de numai o săptămână, ieşenii au demonstrat care sunt priorităţile lor. Aproape o mie de oameni s-au îmbulzit să manânce gratis din cea mai mare tocană de pui cu ciuperci din lume, dar numai 37 de ieşeni au luat atitudine pentru rezolvarea ...
Iaşi
06 mar. 2011
FOTOGALERIE Funia de trei metri de ceapă şi tocana uriaşă, „vedetele” serbării de la Săpoca
Peste 300 de persoane s-au înfruptat ieri dintr-o tocană uriaşă, preparată de gospodinele din comuna Săpoca, participante la un concurs de gătit. Femeile s-au grupat pe cinci echipe şi au avut la dispoziţie 100 de kilograme de ceapă de Buzău, încă o ...
Buzău
27 sept. 2010
