Joi, 23 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
gina bradea - ultimele știri
Gina Bradea dezvăluie meniul de Revelion: „Facem cantități mici, nu are rost să mâncăm o săptămână sau să aruncăm”
Bucătăria Ginei Bradea se pregătește de sărbătoare, iar vedeta culinară a împărtășit recent detalii despre meniul său pentru Revelion, menit să inspire gospodinele și pasionații de gastronomie.
Societate
30 dec. 2025
Video
Scrumbie la grătar, rețeta veche dobrogeană, așa cum o făceau pescarii. Gina Bradea dezvăluie trucurile care o fac să nu aibă multe oase și să fie suculentă
Vedeta zilei de Florii este scrumbia la grătar cu mujdei și mămăliguță. O rețetă veche dobrogeană, așa cum o făceau pescarii odinioară, este prezentată de Gina Bradea, unul dintre cei mai apreciați vloggeri culinari din România.
Bucătărie
11 apr. 2025
Video
Tiramisu Dubai, cu fistic si fidea kadaif. Rețeta Ginei Bradea: „Este ușor de facut acasă si mai bun decât vestita ciocolata care costă enorm”
Unul dintre cei mai apreciați bloggeri culinari din România, Gina Bradea, propune un desert „mai bun decât vestita ciocolată Dubai”. Este vorba despre tiramisu cu fistic, ciocolată, si fidea kadaif.
Bucătărie
12 dec. 2024
Mioara Velicu și Gina Bradea, cetăţeni de onoare ai judeţului Galaţi. „Perpetuează cultura locală“
O cunoscută cântăreață de muzică populară și o influenceriță din domeniul gastronomiei au fost numite cetățeni de onoare ai județului Galați. Este vorba despre interpreta Mioara Velicu și de blogger-ul culinar Gina Bradea.
Evenimente
29 nov. 2022
Gina Bradea, bloggeriţa faimoasă pentru bucătăria ei: „Nimic nu se compară cu gustul şi mirosul de acasă!“ VIDEO
Gina Bradea (53 de ani), unul dintre cei mai populari bloggeri culinari din România, a renunţat la străinătate în urmă cu trei ani şi s-a întors acasă în România, la Poarta Deltei, în satul Revărsarea din Tulcea....
Tulcea
01 dec. 2020
Secretele Ginei Bradea, cunoscut blogger culinar. A lăsat Italia pentru a se muta într-un sat din Deltă: „În România, dacă eşti harnic, trăieşti“
S-a mutat la ţară, scrie cărţi de bucate cu mare succes la public şi va găti pentru români de Ziua Naţională, la Alba Iulia. Gina Bradea (50 de ani) s-a impus în ultimii ani ca fiind autoarea unuia dintre cele mai citite bloguri culinare româneşti de...
Galaţi
24 nov. 2018
Reţetă VIDEO Şerbet de portocale
Cine nu-şi mai aminteşte, oare, despre minunatul şerbet din copilărie? Se găsea şi-n magazine, dar cel făcut acasă, de mamele şi bunicile noastre, era şi mai bun!...
Opinii
08 feb. 2018
Reţetă VIDEO Cârnaţi de casă, reţeta vestiţilor salsiccia italieni
De Crăciun, nu e gospodar care să nu facă măcar 2-3 cârnaţi de casă. Bine, 2-3 kg măcar :) Fiecare gospodărie are reţetele ei, cu tot felul de combinaţii de condimente şi de cărnuri, cârnaţi proaspeţi, afumaţi sau uscaţi....
Opinii
13 dec. 2017
Reţetă VIDEO Tort cu blat umed de cacao, cremă de mascarpone şi cafea
Astăzi am împlinit 50 de ani. Mult, puţin, sunt tânără, bătrână? Nu ştiu, eu nu simt vârsta pe care mi-o spune buletinul.
Opinii
28 nov. 2017
Reţetă VIDEO Tăieţei cu varză ca-n Ardeal, de post sau de dulce
O mâncare mai puţin cunoscută în estul ţării, tăieţeii cu varză fac parte din mâncărurile tradiţionale din Ardeal şi Banat. Se pot face cu varză dulce sau acră, cu tăieţei de casă sau cu paste din comerţ, de post sau de dulce....
Opinii
22 nov. 2017
Reţetă VIDEO Plachie de peşte, aşa cum o fac pescarii din Dobrogea
Pescarii dobrogeni au un fel anume de a găti peştele: are o savoare şi o dulceaţă, absolşut incredibilă. Nu ştiu ce face ca mâncărurile dobrogene să aibă gustul acela. Să fie apă de Dunăre, aerul, pământul, oamenii?...
Opinii
16 nov. 2017
Reţetă VIDEO Pizza rapidă cu felii de pâine
Mereu se învecheşte pâinea, găsim felii sau chiar pâini întregi pe care mofturoşii noştri nu mai vor să le mănânce. Şi prin frigider mai rămân un colţ de brânză sau salam, un ardei şi 2-3 roşii care se plictisesc nebăgate-n seamă.
Opinii
07 nov. 2017
Reţetă VIDEO Supă sau ciorbă de fasole, de post sau cu afumătură
Păi să fie pe alese: supa sau ciorba, acrişoara sau dulce, de post sau cu niscaiva felioare de afumătura sau nişte jumări crocante, cu ptarunjel, leuştean sau tarhon. Başca cine vrea mai pune şi-o lingura de smântână deasupra, să fie bucuria maximă.
Opinii
25 oct. 2017
Reţetă VIDEO Cum se pregătesc mere, pere sau dovleac la borcan pentru iarnă. Reţetă fără zahăr şi fără conservanţi
Toamna e un anotimp bogat, când se numără bobocii din coteneaţă, ştiuleţii de porumb din hambar şi borcanele de conserve din cămară :)
Opinii
13 oct. 2017
Reţetă VIDEO Cum se face vestitul Crumble cu prune sau un alt fel de găluşte cu prune în stil englezesc
Crumble este o prăjitură cu iz anglo-irlandez, născută în timpul războiului, când toate alimentele erau raţionalizate. Aşa că gospodinele se străduiau să gătească ceva gustos, dar cu ingrediente puţine şi fără gătit îndelungat.
Opinii
06 oct. 2017
Reţetă VIDEO Budincă de macaroane cu brânză dulce şi stafide
Unul dintre cele mai îndrăgite dulciuri de bucătărie sau dulciuri ale copilăriei, este Budincă de macaroane cu brânză dulce şi stafide. Cred că nu este copil care să nu-şi amintească de mirosul îmbietor, de bucuria şi nerăbdarea cu care se aştepta câ...
Opinii
11 sept. 2017
Reţetă VIDEO Vinete evantai cu afumătură şi caşcaval, un aperitiv tare frumos şi gustos
A venit toamna şi acum pieţele şi grădinile sunt pline de vinete, roşii şi ardei. Păi n-ar fi păcat, oare, să nu profităm de acest corn al abundenţei?
Opinii
07 sept. 2017
Reţetă VIDEO Cum se face cel mai bun magiun de prune fără zahăr
Cel mai bun magiun de prune fără zahăr (majun, liptar, silvoita) se face din prune gâtuite, mari, dulci, prune din genul Stanley sau bistriţene.
Opinii
04 sept. 2017
Reţetă VIDEO Compot natural de prune pentru iarnă
Se coc prunele de toate formele şi de toate mărimile, prune galbene, roşii, brumării, vineţii, mai dulci sau mai acrişoare, mai parfumate sau mai puţin...
Opinii
31 aug. 2017
Reţetă VIDEO Cum se face vestita ciorbă de peşte dobrogeană
Ciorba de peşte are rosturile ei, secrete pe care doar dobrogenii le ştiu. Pământul acela dintre Dunăre şi mare este un tărâm magic, unde convieţuiesc paşnic multe seminţii, într-o armonie pe care nu o vei întâlni nicăieri în altă parte.
Opinii
28 aug. 2017
Reţetă VIDEO Cum se face salata de vinete simplă, cu ceapă sau cu maioneză
Cum să nu facem salată de vinete acum, cu vinete dulci coapte la soare? În luna august sunt cele mai bune vinete pentru zacuscă sau salată, sunt dulci, moi, pufoase, fără multe seminţe. Acum e momentul să ne bucurăm din plin, să gătim vinetele în zec...
Opinii
25 aug. 2017
Reţetă VIDEO: Cum se face cel mai bun ghiveci călugăresc, ţărănesc la cuptor
Ghiveciul este genul de reţetă care te ajută să aduni toate legumele din cămară şi frigider şi, fără multă muncă, să obţii ceva delicios: un curcubeu de arome, texturi şi culori.
Opinii
17 aug. 2017
VIDEO Cum se face cea mai bună zacuscă de vinete, fără mult ulei
Fiecare gospodină se laudă cu nişte reţete delicioase, cele mai bune din lume. Aşa este, toate sunt delicioase, mai ales când sunt făcute acasă, cu mâna ta, cu ingrediente proaspete şi de calitate.
Opinii
14 aug. 2017
Care-i mai român, cel din România sau cel din diaspora?
Care-i mai român: românul din România sau românul din diaspora? Şi care-i mai mârlan şi mai needucat, mai cu aere şi fiţe de 2 lei: românul din România sau românul din diaspora? Hai să discutăm sincer, cu cărţile pe faţă!
Opinii
13 aug. 2017
Cea mai bună salată de murături asortate (la rece)
Cea mai bună salată de murături asortate la rece este această reţetă, pe care o fac de peste 30 de ani. Fără sterilizare, fără multă muncă, legumele rămân tari, crocante, iar amestecul de legume are o savoare incredibilă.
Opinii
11 aug. 2017
Cum se fac pastele carbonara, reţeta originală italiană
Care sunt ingredientele folosite, care e originea şi povestea acestei reţete? Originile acestei reţete sunt incerte, nu se ştie exact cine şi când a creat reţetă de paste carbonara. Se presupune că este o reţetă originară din zona Lazio, mai precis R...
Opinii
07 aug. 2017
Castraveţi sau dovlecei în oţet dulce-acrişor pentru iarnă
Cum se fac cei mai gustoşi şi mai crocanţi castraveţi şi dovlecei în oţet pentru iarnă? O să vă dau o reţetă de familie, care vă ajută să obţineţi nişte murături absolut delicioase. Rezistă şi 3 ani, chiar şi în cămara de la bloc.
Opinii
04 aug. 2017
Secretele unei delicatese cu urzici. Alungă astenia şi tonifică organismul
Gina Bradea, deţinătoarea unuia dintre cele dintre cele mai citite bloguri culinare scrise în limba română – poftă-bună.com, dezvăluie pentru cititorii „Adevărul“ câteva dintre secretele ei din bucătărie.
Galaţi
07 mar. 2017
Vinetele evantai, reţeta unui preparat de post delicios
Vinetele evantai sunt la fel de aspectuoase chiar dacă sunt de post, specifice acestei perioade. Se pregătesc rapid şi arată extrem de bine pe platou.
Satu Mare
01 mar. 2017
Cum se prepară exotica maioneză de avocado. „În cinci minute este gata şi aveţi o cremă absolut splendidă“
Maioneza de avocado este doar una dintre variantele posibile pentru înlocuirea clasicei maioneze cu ouă. Aceasta poate fi folosită în diverse forme.
Satu Mare
29 oct. 2016
Cum se prepară aromatul lichior de gutui, una dintre cele mai rafinate băuturi româneşti de toamnă
O reţeta din bătrâni adusă în paharele contemporanilor şi disecată în esenţa ei de către expertul gastronom Gina Bradea: „Drumul corect către perfecţiunea unui preparat este, de multe ori, simplitatea”.
Galaţi
28 oct. 2016
Cum se face cea mai bună dulceaţă de struguri. O reţetă fără conservanţi, cu doar patru ingrediente VIDEO
Reţeta vă este adusă la cunoştinţă cu ajutorul bloggerului culinar Gina Bradea, o româncă stabilită în Italia care face furori pe internet cu reţetele ei simple, preluate în măsură covârşitoare din mirabila bucătărie ţărănească din zona Moldovei.
Galaţi
09 oct. 2016
Reţeta pentru cea mai bună pască moldovenească. Micile secrete care-i fac gustul ca pe vremea bunicii
Bloggerul culinar Gina Bradea, care ne-a ajutat în desluşirea reţetei tradiţionale, recomandă ca pasca să aibă la bază aluatul minunatului cozonac moldovenesc. De asemenea, din reţetă nu trebuie să lipsească brânza proaspătă de vaci şi stafidele.
Galaţi
27 apr. 2016
O gălăţeancă îi uneşte pe românii din toată lumea cu reţetele ei tradiţionale. „Am gătit un porc întreg în America, prin internet, eu fiind în Italia”
Gina Bradea, una dintre cele mai apreciate bloggeriţe de reţete tradiţionale moldoveneşti, şi-a lansat recent o carte-poveste despre arta culinară a românilor. Stabilită de câţiva ani în Italia, românca este un aprig promotor al tradiţiilor şi spune ...
Galaţi
18 apr. 2016
Secretele cozonacului trântit. Trucurile cu ajutorul cărora moldovencele reuşesc să-l facă pufos şi foarte gustos
Bloggerul culinar Gina Bradea ne-a mărturisit câteva dintre secretele renumitei prăjituri româneşti. Gina trăieşte de mai mulţi ani în Italia, iar site-ul ei (poftabuna.com) este unul dintre cele mai accesate portaluri de profil scrise în limba român...
Galaţi
17 apr. 2016
O gălăţeancă, ambasador în Italia al reţetelor tradiţionale româneşti: „Poţi să faci sarmale din crocobaur, dar nu pretinde că faci tradiţie!”
Gina Bradea i-a învăţat pe italieni cum se mănâncă „la mama acasă”. Românca are un blog foarte apreciat în Peninsulă (şi nu numai), iar foarte mulţi dintre cei care îl vizitează i-au mărturisit că au învăţat de la ea să gătească româneşte, încercând ...
Galaţi
17 iul. 2015
