Joi, 23 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
bucătărie românească - ultimele știri
Video
Trei moduri de a face pască și zero șanse să dai greș. Rețetele-vedetă ale lui Chef Paul Constantin
Chef Paul Constantin, pasionat al gastronomiei și creator de conținut culinar extrem de apreciat în România, aduce și anul acesta pe masa de Paște o selecție savuroasă de rețete reinterpretate cu rafinament.
Bucătărie
18 apr. 2025
Cozonacul, între tradiție, viteză și inovație. De ce diferă cei de Paște de cei de Crăciun. Trei rețete irezistibile
Puține lucruri trezesc nostalgia și pofta mai intens decât mirosul unui cozonac aburind, scos din cuptor într-o dimineață de sărbătoare. Însă știați că nu toți cozonacii sunt la fel? Cel de Paște are o poveste aparte, diferită chiar și față de fratele său mai dulce, cel de Crăciun.
Stil de viață
10 apr. 2025
Video
Cum să pregătești carnea de porc pentru afumat. Ce trebuie să știi despre condimentele și conservarea acesteia. Secretele afumării perfecte
Afumarea cărnii de porc este mai mult decât un proces – este o adevărată artă ce îmbină tradiția, pasiunea și inovația. Dacă vrei să descoperi tainele care transformă carnea într-un festin al simțurilor, ești în locul potrivit. Urmează acest ghid captivant și vei învăța cum să pregătești carnea
Bucătărie
23 dec. 2024
Video
Rețete românești autentice cu carne afumată pentru masa de sărbători. Dezvăluiri din tradiția românească
Crăciunul și Revelionul sunt momente speciale, în care familia se adună în jurul mesei și se bucură de bucate alese, pline de tradiție și savoare. În satele românești, mesele de sărbători sunt încărcate de preparate autentice, pregătite cu migală, folosind ingrediente locale și metode transmise din
Bucătărie
21 dec. 2024
Reacția unui american după ce a încercat două rețete românești de salată de vinete VIDEO
Un american curios și-a surprins urmăritorii cu reacția sa autentică la degustarea salatei de vinete, care este o mâncare simbol a bucătăriei românești.
Magazin
13 dec. 2023
Cine sunt cei nouă tineri din Timișoara care reprezintă România la Olimpiada Internațională de Gastronomie
Nouă tineri bucătari din Timișoara, cu vârste între 15 și 20 de ani, se pregătesc cu entuziasm și dăruire pentru a reprezenta România la IKA - Olimpiada Internațională de Gastronomie, care va avea loc în Stuttgart, Germania.
Bucătărie
15 nov. 2023
Îți lasă gura apă. Bucatele tradiționale românești, apreciate de turiștii de peste hotare FOTO
Românilor le place să se laude cu bucătăria tradițională, iar aprecierile străinilor întăresc ideea că mâncarea românească este deosebit de gustoasă, savuroasă și savurată.
Bucătărie
15 iun. 2023
Bucătăria din vremea dacilor. Terciurile pe care le mâncau erau din orz, secară și ovăz
Hrana strămoșilor provenea din agricultură, creșterea animalelor, culesul plantelor, fructelor, rădăcinoaselor, din pescuit și vânătoare. Cea mai cultivată cereală era meiul, grâul venind abia pe locul al doilea.
Timişoara
01 apr. 2023
Bucătăria românească a intrat în clubul select
Bucătăria românească a făcut un salt spectaculos în ultimii doi ani, de când a intrat în clubul restrâns al bucătăriilor naţionale care au mai mult decât bucătăriile etnice şi regionale, bucătăriile lor tradiţionale, rustice....
Opinii
04 ian. 2020
S-a deschis un alt restaurant cu nouă bucătărie românească fină şi creativă
Noua bucătărie românească fină, creativă, apărută pe lume în urmă cu exact un an, îi atrage din ce în ce mai tare pe bucătarii talentaţi, care vor să-şi încerce puterile în cel mai dificil exerciţiu posibil, practic....
Opinii
01 nov. 2018
Cum vede bucătăria românească un gastronom francez cu „stele Michelin“: „Din Germania până la Marea Neagră toată lumea mănâncă şniţel“
Este pasionat de bucătărie de la 11 ani şi a lucrat cu bucătari de top din Franţa la restaurante cu stele Michelin. Vincent Lointier, care şi-a deschis de curând o şcoală de bucătari şi un restaurant la Cluj, a povestit pentru „Adevărul” despre viaţa...
Cluj-Napoca
26 oct. 2018
2017, anul apariţiei Noii Bucătarii Româneşti Fine
Multe bucătarii naţionale au cele două ramuri bine delimitate: o bucătărie tradiţională, populară, şi o bucătărie fină. Începând cu cea mai celebră, mai sofisticată şi mai bună din lume, La Cuisine Francaise, cu ale sale Cuisine du Terroir şi Haute C...
Opinii
29 dec. 2017
Mâncărurile tradiţionale din bucătăria românească. Ce preparate şi băuturi pun cel mai frecvent pe masă românii
Bucătăria tradiţională românească este diversă şi cuprinde nenumărate obiceiuri şi tradiţii culinare, mâncăruri specifice, împreună cu obiceiuri provenite prin intersectarea culturii gastronomice cu tradiţii ale altor popoare.
Alba Iulia
02 nov. 2017
De unde vin denumirile unor mâncăruri celebre pentru români: sarmale, musaca, ciulama, pilaf
Când ne vin oaspeţi mai ales de peste hotare, românii se întrec să-i ospăteze cu ce e mai bun. Musafirii sunt primiţi cu mâncăruri care au intrat definitiv în bucătăria românească. Unele dintre acestea sunt, însă, de provenienţă orientală, fiind împr...
Constanţa
28 iun. 2017
Cine câştigă „războiul“ între sexe din bucătărie. Chef Zărnescu: „Femeile sunt mai econome. La noi, bărbaţii, există tot timpul un «dac㻓
Chef Radu Zărnescu este cel care a făcut pionierat, în România, în domeniul organizării evenimentelor gastronomice.
Braşov
13 sept. 2015
Teorii de istorie culinară care ne dezamăgesc: borşul şi mujdeiul, singurele alimente cu adevărat româneşti. Micii inventaţi de Cocoşatu' – un mit urban
Cercetători ai bucătăriei autohtone spun că majoritatea teoriilor privitoare la mâncărurile pe care şi le revendică românii sunt false.
Iaşi
30 iul. 2015
Străinii încep să fie atraşi de all inclusive-ul românesc: ce mâncăruri tradiţionale preferă şi cât plătesc pentru un sejur
Numărul străinilor care vor ajunge în această vară în hotelurile all inclusive de pe litoralul românesc se va dubla, urmând să depăşească 10.000 de persoane, care vin în principal din Germania, Polonia şi Israel, potrivit unei analize recente.
Călătorii
11 mar. 2015
Emanuel Ciocu: Ce mai e românesc în bucătăria românească
Ah, cum mai revine neastîmpărata noastră foame de a defini ce este şi ce nu este bucătăria românească! Cum ne mai copleşeşte pofta de a identifica care sînt şi care nu reţetele româneşti!
Opinii
24 oct. 2014
Secretul celei mai bune ciorbe de burtă
„E mâncare de vizitii beţi, dar după ea se înnebunesc elitele. E leacul perfect pentru mahmureală, iar orice oraş care se respectă are o cârciumă vestită pentru acest fel de mâncare“. Aşa o descrie Radu Anton Roman. Eu aş spune atât: o iubeşti sau o ...
Bucătărie
17 feb. 2013
VIDEO Stră-strănepoata lui Jack Daniel, în România: „Mâncarea mi-a plăcut la nebunie“
Mulţi ar ucide doar ca să vadă trecută pe cartea lor de vizită, în dreptul numelui, titulatura CEO sau Director general. Pe a ei scrie simplu: degustător de whisky. Are cel mai puternic accent sudist, marea ei pasiune e bucătăria şi... este stră-stră...
Bucătărie
15 dec. 2012
FOTO Shaorma românească, acum şi la Miami
Un bucureştean care s-a stabilit acum 15 ani în America a pus pe roate o afacere cu specific balcanic: O shaormerie mobilă. Să vadă şi americanii cum trăim şi cum mâncăm noi.
Stil de viață
21 sept. 2011
