Colcannon, reţeta clasică de piure irlandez
0Colcannon este un preparat tradiţional irlandez, făcut din piure de cartofi cu varză sau frunze de kale (un tip de varză furajeră, înrudit cu varza românească).
Varianta de colcannon sau piure irlandez pe care ţi-o prezentăm este făcută cu un piure cremos de cartofi, varză fiartă şi ceapă verde, ingrediente completate în mod perfect de puţin unt. Vei descoperi astfel o garnitură ideală, care poate fi servit cu orice fel de fripturi.
Ingrediente
6-7 cartofi potriviţi
300 g varză tocată
sare
piper
120 ml lapte
2 linguri unt
6 fire de ceapă verde
Află cum se prepară Colcannon, după o reţetă clasică de piure irlandez, pe clickpoftabuna.ro!