Bucătărie

Se apropie toamna şi orice gospodină ştie că este perioada optimă în care trebuie să meargă la piaţă să se aprovizioneze pentru a înceape să umple cămara cu dulceţuri, gemuri, conserve, sucuri. Dacă v-aţi propus să includeţi printre preparate şi trad...

Pentru a evita pierderea unor alimente perisabile a căror valabilitate poate fi prelungită şi pentru a nu risca să mănânci ceva care să-ţi provoace boli grave, precum diareea acută, poţi recurge la metoda congelării....

În vremuri de demult, egiptenii le dădeau grecilor grâne pentru a primi în schimb ulei de măsline. Abia prin anii 1700 a fost descoperit uleiul de floarea-soarelui, în Mexic. Românii au gătit cu acest ulei începând cu anii 1900....

Fierte, prăjite sau în compoziţia preparatelor, ouăle nu lipsesc din dieta noastră. Află care este diferenţa între oul de găină, cel de raţă şi cel de prepeliţă!...

Foarte uşoară şi simplu de preparat, carnea de pui este perfectă pentru o masă de prânz copioasă sau chiar pentru o cină delicioasă în familie. Puiul poate fi pus în valoare când foloseşti cele mai bune condimente, care să îi dea gustul perfect.

Se apropie toamna şi gospodinele deja au invadat pieţele pentru a-şi face proviziile pentru iarnă. Dacă iubiţi legumele, încercaţi o delicioasă tocană asortată care poate fi servită atât la micul dejun cât şi ca gustare....

Adăugate în dulciuri sau în salate, seminţele şi nucile sunt o sursă de grăsimi sănătoase. Au însă aport energetic mare, aşadar se pot dovedi adevărate bombe calorice dacă sunt consumate în exces.

Câteodată, pare mai greu să faci un piure moale şi cremos decât alt fel de mâncare mai sofisticat. Dacă îţi doreşti ca piureul să iasă perfect, trebuie să ţii cont de câteva sfaturi.

Nu mai ştii ce să mănânci gustos, uşor, dar şi săţios? Dacă încă nu ai găsit „reţetele câştigătoare”, îţi venim în ajutor! Iată mai jos un posibil meniu pe care să îl aplici şi tu, în special acum, în zilele toride de vară....

Considerată cea de-a treia băutură la nivel mondial, doar apa şi ceaiul fiind consumate în cantităţi mai mari, berea nu este doar soluţia ideală care potoleşte setea pe timpul verii, ci şi o sursă de sănătate la pahar.

Cu puţine calorii, dar cu un conţinut ridicat de proteine, peştele este unul dintre cele mai recomandate alimente pentru creier, deoarece este o sursă de acizi graşi esenţiali.

O ciocolată cu lapte îngraşă la fel de tare ca una dietetică? Ai fi crezut că alegerile alimentare sănătoase ar trebui să aibă mai multă grijă de silueta ta. O pasionată de fitness din Marea Britanie vrea să demonstreze contrariul. Eşti sau nu de aco...

Te crezi as în noţiuni de cultură generală? Vezi cât eşti de informat cu ajutorul acestor 27 de întrebări, clasificate pe mai multe domenii de interes.

Cum ar arăta zilele caniculare fără o îngheţată la cornet, la cupă sau pe băţ? Diferenţa dintre îngheţate nu este dată doar de aromă, ci şi de modul de preparare şi de ingredientele folosite .

Dacă îţi place pateul şi îl consumi des, poate te-ai întrebat cât de sănătos este de fapt. Produsul sub formă tartinabilă a suferit diverse modificări de-a lungul timpului, comercianţii adaugându-i de multe ori ingrediente de calitate medie şi inferi...

Consumul zilnic de fructe şi legume proaspete este recomandat atât persoanelor sănătoase, dar mai ales, celor care suferă de diverse avitaminoze. Dar, te-ai gândit vreodată că acestea îţi pot pune sănătatea în pericol? Află care dintre ele conţin un ...

Pentru cei care s-au săturat de murăturile obişnuite, specialiştii în gastronomie aduc în atenţie piersicile murate, o reţetă inedită şi foarte rapidă....

Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare spaniole este paella, o combinaţie savuroasă de orez, legume, carne sau fructe de mare. Reţeta diferă de la o regiune la alta şi în funcţie de asta se adaugă şi diverse condimente.

Ce poate fi mai gustos decât o dulceaţă cu struguri aromaţi şi nuci. Pentru iubitorii de brânzeturi, această combinaţie poate fi o gustare delicioasă de care se pot bucura ori de câte ori au ocazia....

Foarte aromate şi cu un gust uşor acrişor, fructele de pădure nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră zilnică, mai ales vara, când sunt disponibile în stare proaspătă.

Fiecare gospodină are secretele ei, însă trucurile din bucătărie sunt nenumărate şi te pot scuti de multe nereuşite. Iată câteva sfaturi pe care şi tu le poţi pune în aplicare la nevoie.

Dacă vă place să vă surprindeţi musafirii cu reţete inedite, pentru următoarea ocazie specială aţi putea pregăti un delicios gem de dovleac cu portocale. Extrem de rapid, aceast desert va încânta cu siguranţă apetitul tuturor celor care îl vor gusta....

Din cupru sau din ceramică? Din sticlă sau din oţel inoxidabil? Acestea sunt dilemele gospodinelor când trebuie să cumpere oale şi tigări pentru gătit. Iată avantajele şi dezavantajele acestora, în funcţie de vasele din care sunt fabricate .

Oarecum, ciocolata este ca pizza! Chiar şi atunci când e rea, e bună. Dacă ai folosit bucăţi de ciocolată în prăjituri şi ai sperat să ai cele mai bune rezultate, greşeşti!I

Ambalajul este de multe ori înşelător, iar sub aspectul plăcut şi îmbietor, multe alimente ascund toxine extrem de periculoase. În cantităţi mici ele nu fac prea mult rău, însă consumate în exces pot să îţi afecteze sănătatea.

Să pregăteşi o friptură gustoasă nu este deloc simplu, însă există o metodă simplă care pe care dacă o urmaţi întocmai veţi obţine un preparat perfect.

Se prepară de obicei din felii de mere caramelizate, dar poţi folosi orice fruct doreşti. Este unul dintre cele mai apreciate şi delicioase deserturi franţuzeşti.

Cu toţii avem obiceiul de a păstra mâncarea rămasă pentru mai târziu sau de pe o zi pe alta, însă unele alimente reîncălzite pot face mai mult rau decât bine, pentru că nu îşi menţin valoarea nutritivă. Află care sunt:

Francezii sunt experţi în deserturi fine, demne să fie servite la banchetele regale. Nu e de mirare că tot ei sunt cei care au rafinat crème brûlée, un desert foarte asemănător cu crema de zahăr ars.

A venit timpul să te bucuri de gustul inconfundabil de pepene verde, acesta fiind o gustare ideală pentru zilele călduroase de vară. Dacă te-ai obişnuit să îi arunci mereu seminţele, află ce beneficii ascund acestea:

Nu toate alimentele trebui păstrate la frigider pentru a se menţine proaspete. De exemplu, roşiile trebui păstrate la temperatura camerei, deoarece la frigider îşi schimbă gustul. Iată ce alte alimente mai poti fi păstrate pe masa şi în dulapurile de...

Sezonul vişinelor este pe sfârşite, aşa că grăbeşte-te la cumpărături şi aprovizionează-te cu vişine proaspete, congelate sau chiar cu compot de vişine pentru că îţi propunem un desert căruia nu-i puteţi rezista, oferit de Miremirc.ro.

Vara, pieţele abundă în legume proaspete. Acum este momentul să le incluzi cât mai des în preparatele tale, în felurite combinaţii. Iată de ce trebuie să ţii cont pentru a te bucura de alegeri cât mai gustoase pentru mesele tale.