Bucătărie

Pentru cei care s-au săturat de murăturile obişnuite, specialiştii în gastronomie aduc în atenţie piersicile murate, o reţetă inedită şi foarte rapidă....

Unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare spaniole este paella, o combinaţie savuroasă de orez, legume, carne sau fructe de mare. Reţeta diferă de la o regiune la alta şi în funcţie de asta se adaugă şi diverse condimente.

Ce poate fi mai gustos decât o dulceaţă cu struguri aromaţi şi nuci. Pentru iubitorii de brânzeturi, această combinaţie poate fi o gustare delicioasă de care se pot bucura ori de câte ori au ocazia....

Foarte aromate şi cu un gust uşor acrişor, fructele de pădure nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră zilnică, mai ales vara, când sunt disponibile în stare proaspătă.

Fiecare gospodină are secretele ei, însă trucurile din bucătărie sunt nenumărate şi te pot scuti de multe nereuşite. Iată câteva sfaturi pe care şi tu le poţi pune în aplicare la nevoie.

Dacă vă place să vă surprindeţi musafirii cu reţete inedite, pentru următoarea ocazie specială aţi putea pregăti un delicios gem de dovleac cu portocale. Extrem de rapid, aceast desert va încânta cu siguranţă apetitul tuturor celor care îl vor gusta....

Din cupru sau din ceramică? Din sticlă sau din oţel inoxidabil? Acestea sunt dilemele gospodinelor când trebuie să cumpere oale şi tigări pentru gătit. Iată avantajele şi dezavantajele acestora, în funcţie de vasele din care sunt fabricate .

Oarecum, ciocolata este ca pizza! Chiar şi atunci când e rea, e bună. Dacă ai folosit bucăţi de ciocolată în prăjituri şi ai sperat să ai cele mai bune rezultate, greşeşti!I

Ambalajul este de multe ori înşelător, iar sub aspectul plăcut şi îmbietor, multe alimente ascund toxine extrem de periculoase. În cantităţi mici ele nu fac prea mult rău, însă consumate în exces pot să îţi afecteze sănătatea.

Să pregăteşi o friptură gustoasă nu este deloc simplu, însă există o metodă simplă care pe care dacă o urmaţi întocmai veţi obţine un preparat perfect.

Se prepară de obicei din felii de mere caramelizate, dar poţi folosi orice fruct doreşti. Este unul dintre cele mai apreciate şi delicioase deserturi franţuzeşti.

Cu toţii avem obiceiul de a păstra mâncarea rămasă pentru mai târziu sau de pe o zi pe alta, însă unele alimente reîncălzite pot face mai mult rau decât bine, pentru că nu îşi menţin valoarea nutritivă. Află care sunt:

Francezii sunt experţi în deserturi fine, demne să fie servite la banchetele regale. Nu e de mirare că tot ei sunt cei care au rafinat crème brûlée, un desert foarte asemănător cu crema de zahăr ars.

A venit timpul să te bucuri de gustul inconfundabil de pepene verde, acesta fiind o gustare ideală pentru zilele călduroase de vară. Dacă te-ai obişnuit să îi arunci mereu seminţele, află ce beneficii ascund acestea:

Nu toate alimentele trebui păstrate la frigider pentru a se menţine proaspete. De exemplu, roşiile trebui păstrate la temperatura camerei, deoarece la frigider îşi schimbă gustul. Iată ce alte alimente mai poti fi păstrate pe masa şi în dulapurile de...

Sezonul vişinelor este pe sfârşite, aşa că grăbeşte-te la cumpărături şi aprovizionează-te cu vişine proaspete, congelate sau chiar cu compot de vişine pentru că îţi propunem un desert căruia nu-i puteţi rezista, oferit de Miremirc.ro.

Vara, pieţele abundă în legume proaspete. Acum este momentul să le incluzi cât mai des în preparatele tale, în felurite combinaţii. Iată de ce trebuie să ţii cont pentru a te bucura de alegeri cât mai gustoase pentru mesele tale.

Tututor ni s-a întâmplat să alegem fructe frumoase şi aparent coapte doar pentru a afla mai târziu că sunt stricate pe interior sau nu suficient de coapte pentru a putea fi folosite.

Tradus, desertul înseamnă „o mie de felii“. Prăjitura mai este cunoscută şi sub numele de prăjitura Napoleon, însă nu se ştie exact cum a apărut.

Oamenii de ştiinţă au o soluţie pentru aproape orice, inclusiv când vine vorba de gastronomie. Recent, o echipă de chimişti a dezvăluit care este secretul pentru a găti perfect puiul prăjit.

Dacă vrei să conservi aromele delicioase ale verii, este bine să ştii ce fructe şi legume se păstrează cel mai bine la congelator.

Roşiile sunt un ingredient de bază în bucătărie, potrivindu-se de minune cu o sumedenie de preparate. Pentru a le alege însă pe cele mai gustoase şi mai sănătoase, trebuie să acorzi atenţie câtorva detalii, precum forma, culoarea, mirosul şi textura.

Dulceaţa de ardei iuţi este o reţetă exotică şi savuroasă. Are efecte afrodisiace şi poate fi consumată alături de o friptură, dar şi în combinaţie cu un platou de brânzeturi sau ciocolată....

Se crede că vechii babilonieni au fost cei care i-au învăţat pe egipteni să coacă prăjituri. Picturile din temple îl înfăţişează pe Ramses al III-lea la un banchet unde se serveau mai multe feluri de prăjituri şi pâine. În plus, există dovezi care ar...

Deşi pare greu de crezut, aceste alimente pot deveni extrem de toxice dacă nu le găteşti în mod corect. Aşa că data viitoare când le pregăteşti termic, ai grijă să nu le arzi.

Familia lui József Szántó face turtă dulce de mai bine de 400 de ani. Reţeta din numai şase ingrediente a fost transmisă din generaţie în generaţie, la fel şi pasiunea pentru gustul tradiţional. Acum, familia din Târgul Secuiesc organizează ateliere ...

Familia lui József Szántó face turtă dulce de mai bine de 400 de ani. Reţeta din numai şase ingrediente a fost transmisă din generaţie în generaţie, la fel şi pasiunea pentru gustul tradiţional....

Fasolea verde este foarte gustoasă, poate fi pregătită sub o mulţime de forme, aducând totodată numeroase beneficii pentru sănătate. Conţinutul ridicat de fibre reglează glicemia, ţine senzaţia de foame la distanţă mai mult timp şi menţine nivelul en...

În timp ce unele persoane abia aşteaptă sezonul cald pentru a se înfrupta din miezul zemos al pepenelui verde, alţii preferă dulceaţa cu gust de miere a pepenului galben. Însă, care din ei este mai sănătos?...

Pentru zilelele călduroase de vară, vă propunem un desert uşor din pepene galben cu aromă de vanilie. Servit la rece, acesta poate fi un excellent desert pentru musafiri....

Te-ai întrebat vreodată care sunt originile îndrăgitului preparat numit musaca? Delicioasă şi apetisantă, musacaua este o marcă a bucătăriei greceşti. Dar oare acest preparat chiar îşi are originea pe teritoriul Greciei sau mai degrabă grecii plecaţi...

Pentru pofticioşii care vor să păstreze un stil alimentar sănătos a fost inventată reţeta de îngheţată vegană cu pepene galben, banane şi nuci. Gata în 20 de minute, aceasta poate fi un desert excelent şi pentru copii....

Pe lângă gustul răcoritor ale verii pe care îl oferă, pepenele roşu are şi numeroase beneficii pentru sănătate, dar şi proprietăţi mai puţin cunoscute.