Bucătărie

Secretul păstrării roşiilor la borcan pe timpul ierrnii este adăugarea frunzelor de viţă şi vişin. Reţeta este una dintre cele ami simple şi rapide....

Toată lumea ştie problemele cu greutatea pe care Teo Trandafir le-a avut. După operaţia care era să o coste viaţa, vedeta şi-a schimbat complet alimentaţia.

Fie că le preferaţi cu migdale, curmale, cireşe, caise sau afine, batoanele energizante sunt de mare ajutor în curele de slăbire,  atunci când simţim că nivel de energie scade şi avem nevoia de ceva dulce....

O bucată de carne dintr-un animal tânăr poate fi identificată imediat de un bucătar profesionist. Nuanţa grăsimii poate da verdictul în ce priveşte calitatea cărnii, spun specialiştii....

Frigiderul tău nu este un simplu dulap în care arunci la întâmplare mâncarea. Este un aparat electrocasnic care te ajută să îţi păstrezi gustările preferate, condimentele şi alimentele în condiţii optime.

Dau un gust deosebit mâncării şi pot transforma un preparat banal într-unul delicios. Esenţiale în bucătărie, ierburile aromatice nu trebuie să îţi lipsească din casă.

Într-adevăr, să cumperi un covrig de un leu este mult mai simplu decât să îi prepari în casă. Însă, există şi dezavantaje: nu ştii ce conţin şi de multe ori pot să nu fie tocmai proaspeţi.

Fie că vă place dulce sau picant, ketchupul reuşeşte să dea savoare oricărui preparat. Folosind din produse natural, poţi pregăti pentru iarnă unul din cele mai folosite sosuri....

De câte ori nu ai simţit brusc nevoia să mănânci o bucăţică de ciocolată, nişte covrigei sau mâncare de tip fast-food? Toate aceste pofte sunt semne prin care organismul îţi dă de ştire că ai anumite carenţe de vitamine sau minerale.

Frigiderul este obiectul care funcţionează non stop, iar igiena dinăuntrul lui este foarte importantă pentru alimentele pe care le depozitezi.

Campionatul Mondial de Fotbal 2018 a crescut numărul comenzilor online de mâncare. Astfel, circa 62% din totalul comenzilor au fost înregistrate în apropierea orelor de difuzare a meciurilor....

Cu siguranţă ţi s-a întâmplat să scoţi carne din congelator cu gândul ca o vei pregăti în aceeaşi zi, însă nu ai avut timp şi ai decis să o bagi la loc în congelator.

Probabil nu te-ai gândit niciodată să alegi vinete, aşa cum o faci cu roşiile. Însă şi ele au secretele lor. Trebuie să ţii cont de câteva criterii atunci când le alegi, ca să îţi iasă cea mai gustoasă salată de vinete.

Este cea mai bună variantă pe care o poşi alege drept garnitură pentru o friptură suculentă. Este cea mai bună variantă pe care o poşi alege drept garnitură pentru o friptură suculentă.

Dacă aţi declarat război kilogramelor în plus dar pofta de dulce vă sabotează, nutriţioniştii recomandă 4 reţete de deserturi benefice sănătăţii.  Fie că iubim ciocolata, fructele sau budinca, pentru fiecare preferinţă există un desert ce satisface p...

Da, să găteşti acasă nu e tocmai uşor, însă banii pe care îi cheltui în fiecare zi în care mănânci în oraş pot fi economisiţi dacă ţii cont de câteva sfaturi utile.

Celebrul chef australian Maggie Beer (73 de ani) a dezvăluit care sunt secretele pe care le foloseşte pentru a prepara o supă de pui perfectă şi care sunt greşelile care duc la pierderea gustului.

Gogoşile sunt desertul copilăriei! Sunt delicioase, dar durează destul de mult să le prepari, motiv pentru care îţi propunem o reţetă care nu are nevoie de dospire.  Se fac rapid, sunt pline in interior si nu trebuie sa le lasi sa creasca

Checul aperitiv cu şuncă şi caşcavel este delicios şi extrem de potrivit atunci când ai musafiri! Prepară-l şi tu!

Dacă gustările dintre mese vă lasă fără idei, astăzi vă propunem reţeta rapidă de pateuri crocante din cartofi şi iaurt....

Supa cu găluşte este un preparat care ne duce cu gândul la copilărie. Nimic nu se compară cu o supă gustoasă de găină cu găluşte pufoase, care ţi se topesc în gură.

Pe timpul verii, cea mai căutată este îngheţata cu diverse arome. Însă nu toţi o preferă pe cea cumpărată de la magazin....

Gătitul nu e pentru oricine, mai ales dacă nici măcar nu eşti pasionată de arta culinară. Totuşi, există câteva trucuri care îţi pot trezi interesul pentru bucătărie şi te pot aduce mai aproape de lumea în care papilele gustative se răsfaţă....

Porumbul fiert este pe placul tuturor, fiind consumat mai ales vara. Cu toate acestea, sunt mulţi cei care nu ştiu cum se fierbe corect porumbul....

Alegerea pepenelui perfect nu este una din cele mai uşoare sarcini. Fie că ne dorim să fie bine copt, mai zemos sau suficient de dulce, respectarea câtorva reguli ne va ajuta să plecăm acasă cu fructul mult dorit.

O destinaţie culinară din cele mai vechi timpuri, India inspiră prin multitudinea de arome şi reţete tradiţionale. Indienii consideră gătitul o artă, reuşind să facă cele mai spectaculoase combinaţii....

Consistenţi, dar suficient de săraci în calorii şi ideali pentru această perioadă, racii în sos de vin pot fi o alegere excelentă pentru o cină în timpul verii. Sunt gata în 40 de minute, iar gustul va satisface orice mofturos....

Învaţă să prepari reţeta care a impresionat juriul show-ului culinar „Chefi la cuţite“. Delicioasa prăjitură Pavlova, inspirată de balerina rusă Anna Pavlova, i-a adus trofeul şi marele premiu în valoare de 30.000 de euro lui Bogdan Vandici, un tânăr...

Jamie Oliver, celebrul bucătar englez, are câteva secrete pentru un grătar de chef, pe care să îl aprecieze toţi prietenii tăi.

Prestigioasa publicaţie britanică de profil „Restaurant“ a organizat gala 50 Best Restaurants în Bilbao, oraş celebru pentru gastronomia avangardistă. Osteria Francescana (Italia) a detronat Eleven Madison Park din New York, câştigătorul de anul trec...

Pentru nostalgicii care vor să se bucure din nou de gustul copilăriei, vă propunem reţeta cornuleţelor fragede cu nucă. Simplu de preparat, acestea vor strânge întreaga familie la masă....

Preparatul delicios şi aromat pe care chef Joseph Hadad îl recomandă are la bază legumele şi este perfect pentru zilele de vară. Rulourile de vinete umplute cu legume şi sos de roşii se prepară extrem de uşor, fiind gata în doar 30 de minute....

Pentru zilele toride de vară, chef Adi Hădean recomandă o reţetă simplă de îngheţată cu ciocolată neagră. Uşor de preparat, aceasta poate fi o alternativă mai sănătoasă la îngheţata din comerţ.