5 motive pentru a include susanul în alimentația ta în această iarnă

Mici, gustoase și bogate în nutrienți, semințele de susan au fost o parte esențială a bucătăriei indiene. De la adăugarea unui plus de gust  în deserturi și curry, aceste semințe au fost folosite în mai multe medicamente ayurvedice. Iată 5 motive pentru care susanul este perfect pentru iarnă.

Semințele de susan sunt bogate în nutrienți. FOTO Shutterstock

Bogat în nutrienți

Semințele de susan sunt pline de nutrienți esențiali, inclusiv proteine, grăsimi sănătoase, fibre, vitamine (cum ar fi vitaminele B) și minerale (cum ar fi calciu, fier, magneziu și zinc). Aceste substanțe nutritive sunt vitale pentru sănătatea generală și pot ajuta la susținerea sistemului imunitar în timpul lunilor de iarnă.

Căldură și energie

Conform medicinei tradiționale chineze, semințele de susan sunt considerate alimente care ne încălzesc, potrivit Times of India.  În timpul iernii, când vremea este rece, susanul poate ajuta la îmbunătățirea circulației și oferă o senzație de căldură. Semințele de susan sunt bogate în calorii și pot contribui la susținerea nivelului de energie.

Stimulează imunitatea

Semințele de susan conțin zinc, care joacă un rol crucial în funcția imunitară. Un aport adecvat de zinc este important pentru dezvoltarea și funcționarea celulelor imunitare. Includerea semințelor de susan în dieta tapoate contribui la susținerea sistemului imunitar și la protejarea împotriva bolilor.

Grăsimi sănătoase

Semințele de susan sunt o sursă bună de grăsimi sănătoase, inclusiv grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Aceste grăsimi sunt importante pentru menținerea sănătății pielii, ceea ce poate fi deosebit de benefic în timpul iernii, când aerul rece și uscat poate duce la probleme ale pielii. În plus, grăsimile sănătoase oferă o sursă concentrată de energie.

Sănătatea oaselor

Semințele de susan sunt bogate în calciu, care este esențial pentru menținerea unor oase puternice și sănătoase. Includerea semințelor de susan în dieta ta poate contribui la aportul general de calciu, ceea ce este crucial pentru a preveni problemele legate de oase, în special în timpul iernii, când activitățile în aer liber pot fi limitate.