Bucătărie

Arată foarte bine, nu-i aşa? Tartele sunt printre cele mai uşor de preparat deserturi de sezon, iar cele cu caise sunt absolut delicioase.

Carnea de vită este alternativa mai sănătoasă a cărnii de porc. Poţi folosi însă şi un amestec de carne tocată. Nu ezitaţi să încercaţi această reţetă de plăcintă englezească cu carne de vită.

Prăjituri sănătoase fără foc. Deserturile raw (eng. crud, n.r.) sunt sărace în calorii, rapid de făcut şi delicioase. Pe lângă faptul că se gătesc fără foc, în prepararea acestor alimente se pot înlocui şi restul ingredientelor procesate sau de origi...

Copiii strigă după pizza iar tu te gândeşti să pregăteşti o reţetă chiar la tine în bucătărie? Nimic mai simplu! Urmează paşii recomandaţi de noi şi prepară cea mai bună piiza cu salam din oraş....

Ne-am gândit azi să vă oferim o reţetă a unei delicioase prăjituri cu blat de biscuiţi, cremă de brânză şi piersici, o prăjitură pe care o puteţi prepara oricând. Ori de câte ori o facem nu ne mai săturăm, iar tava se goleşte imediat.

Bogată în vitamina B12, brânza de capră este recomandată persoanelor care nu se pot concentra sau au stări de anxietate. Având un conţinut mic de grăsimi, brânza de capră poate fi consumată şi de persoanele care suferă de afecţiuni renale şi ale cole...

Fasolea, ca multe alte leguminoase, conţine substanţe ce blochează enzimele stomacale care digeră proteinele. Pentru eliminarea acestor substanţe este indispensabilă înmuierea prealabilă în pă pentru câteva ore. La fel trebuie să procedezi şi pentru ...

Fiecare are metoda proprie de a descoperi un pepene dulce şi zemos atunci când merge la piaţă. Trucuri învăţate de la bunici, părinţi sau de la producătorii care vin să-şi vândă marfa, iată care sunt cele mai bune metode pentru a te asigura că pui pe...

Pentru mesele împreună cu cei dragi poţi să prepari un desert uşor şi delicios. Îţi trebuie câteva ingrediente, puţină îndemânare şi… poftă de ceva dulce pentru a pregăti cele mai bune gogoşele cu brânză şi caise.

Cartofii dulci vs. cartofii obişnuiţi. Cartofii se numără printre cele mai populare alimente din lume. Deşi sunt disponibili în mai multe sortimente, cei mai sănătoşi sunt cartofii dulci.

Brian Balthazar, un producător de televiziune pasionat de reţetele de cocktail, a inventat o băutură inedită, pornind de la clasicul cocktail Bloody Mary. Înlocuind un singur ingredient, la care nimeni nu s-ar fi gândit, Brain a obţinut o reţetă deos...

Nu cufundaţi niciodată ciupercile pleurotus în apă în apă pentru a le spăla, fiindcă sunt poroase şi vor absorbi multă apă, pierzându-şi astfel aroma. Pentru ciorba rădăuţeanmă de ciuperci pleurotus, ştergeţi-le delicat cu un prosop de hârtie umed (s...

Separarea albuşului de gălbenuş este printre cele mai frecvente operaţiuni pe care trebuie să le facă o gospodină. Cu toate acestea, necesită destulă îndemânare. Există însă o metodă mult mai simplă pentru a face acest lucru....

Încă din Antichitate, seminţele de mac erau folosite la prepararea celor mai fine deserturi. Ele erau amestecate cu susan şi cu migdale pentru prepararea unei prăjituri delicioase, asemănătoare baclavalei turceşti. În bucătăria europeană, aceste semi...

Pentru această reţetă, avem un sfat: nu adăuga alcool înainte ca fructele să îşi lase zeama, pentru a nu distruge vişinata. Mai mult, depozitează licoarea dulce-amăruie în recipiente din sticlă şi nu din plastic.

Considerată cea de-a treia băutură la nivel mondial, doar apa şi ceaiul fiind consumate în cantităţi mai mari, berea nu este doar soluţia ideală care potoleşte setea pe timpul verii, ci şi un ingredient de bază pentru multe preparate din carne de pas...

Chiar şi la marile restaurante, un grătar din piept de pui este greu de preparat corect. De cele mai multe ori carnea va fi uscată şi tare, greu de mestecat. Experţii de la Huffington Post prezintă paşii care trebuie urmaţi pentru a găti un piept de ...

Pentru supa de legume cu găluşte de griş, compoziţia pentru găluşte trebuie să fie mai moale, deoarece la fiert grişul creşte în volum. Compoziţia nu trebuie să stea deloc din momentul în care este gata preparată, ci trebuie să fie pusă imediat la fi...

Locuitorii insulei Huahine, din Polinezia Franceză, spun că au preparat cel mai mare carpaccio de ton din lume, într-o încercare de a doborî recordul actual înscris în Guinness Book, tentativa urmând să fie omologată.

Vara, cu toţii tânjim după o porţie gustoasă de îngheţată, însă cantitatea mare de calorii pe care o conţin sortimentele din comerţ va veni de hac siluetei zvelte pentru care am muncit. Vă recomandăm, aşadar, trei reţete de îngheţată dietetică.

Odată cu zilele caniculare ale lunii iunie vă aducem trei reţete de piureuri de fructe sănătoase, hrănitoare şi răcoritoare, numai bune de servit cu gheaţă.

100 de grame de caise crude conţin 28 de calorii şi acest lucru le recomandă şi pentru a fi introduse chiar şi în dieta celor care ţin dietă de slăbit. Fie proaspete, fie uscate, caisele sunt foarte bogate în vitamina A. Se remarcă, de asemenea, prin...

Fiecare zonă a ţării are preparatele ei specifice. A venit rândul sud-estului ţării să ne încânte cu celebra plăcintă dobrogeană cu brânză dulce şi stafide.

Deschizi frigiderul, deschizi cămara şi te găseşti mereu în faţa aceleiaşi dileme: oare ce să gătesc astăzi? Atunci când ai tot ce îţi trebuie, dar îţi lipsesc ideile, intră pe savour.ro. Este nouă platformă de reţete culinare unde vei găsi reţete at...

Antichitatea, o perioadă fascinantă din viaţa omenirii, are o mulţime de secrete. Din cele descoperite, vă prezentăm o listă cu cele mai interesante detalii despre bucătăria anticilor.

Combinată cu legume, cu ierburi aromate sau cu condimente picante, carnea de pui rămâne preferata tuturor. Şi ne este de ajutor şi atunci când nu avem chef să stăm prea mult în bucătărie. Este şi cazul acestei mâncări din pulpe de pui cu salvie şi us...

Acizii graşi trans (nesaturaţi) sunt improprii consumului uman şi este necesar să fie interzişi în reţeaua alimentară în următorii trei ani, anunţă autorităţile americane de reglementare în domeniu, relatează BBC News online....

În urma unei întrebări online, un bucătar american prezintă îngredientele care se regăsesc în cartofii prăjiţi de la McDonald’s şi spune dacă acestea sunt periculoase....

Cunosc persoane care ar mânca sarmale fie iarnă, fie vară, dar cu carne să fie. Vara, favorite sunt sărmăluţele în foi de viţă. Un deliciu culinar. Reţeta noastră de azi, inspirată de pe meleaguri dobrogene, este de sarmale cu carne de pui în foi de ...

Cel mai bine le mănânci crude , sau în combinaţii u fructe acrişoare, dulci-acrişoare, uscate sau cu brânzeturi slabe. Iată şi o reţetă de tort cu cireşe şi cremă mascarpone, foarte delicioasă şi pe gustul oricui.

Cartofii prăjiţi se numără printre puţinele alimente cu adevărat universale, care sunt consumate, sub diferite forme şi combinaţii, în aproape orice ţară. Sunt gustoşi, dar evitaţi de cei care vor să aibă o alimentaţie sănătoasă, fiind consideraţi ca...

Reţetele modoveneşti de plăcinte cu verdeţuri şi ou şi roşii fripte cu brânză şi usturoi au făcut înconjurul lumii. O jurnalistă de la „The Guardian”, cu ambele străbunici pe jumătate moldovence, a scris despre deliciile din Basarabia.

Şe ştie că pentru a împiedica înnegrirea ciupercilor trebuie să presari puţină zeamă de lămâie pe deasupra. Încearcă şi cumpără ciuperci sănătoase, fără pete, trece-le prin jet de apă rece şi apoi, dacă vrei, le poţi prepara într-o delicioasă reţetă ...