Bucătărie

Nu ştii micile secrete ale reţetei şi nu ştii cum să faci cei mai buni colţunaşi cu nuci? Nu-i nimic! Afli de la noi mici ponturi. Cerne întotdeauna făina când prepari prăjituri. În acest fel vei evita neplăcutele cocoloaşe care se formează în făină....

Dacă e ceva ce-mi place să prepar toamna este această ciorbă de legume cu ciolan afumat. Ia ceva timp, dar rezultatul este o aromată ciorbă fierbinte şi aburindă care te pofteşte numaidecât la masă....

Orice turist ajuns pe meleaguri germane va cere la restaurant şniţel de porc preparat după reţeta tradiţională. Şi pentru că ne-a plăcut foarte mult, am cerut reţeta tradiţională unui maestru bucătar neamţ, pentru a respecta paşii şi a prepara unul l...

Aperitiv sau fel de mâncare, o felie din această tartă este un deliciu foarte apreciat. Încearcă şi tu reţeta şi convinge-te de cât de gustoasă poate fi tarta cu ciuperci şi pui!...

Secretele acestei reţete sunt baconul şi coacerea la cuptor în mai multe etape. Aşa obţii cei mai gustoşi cartofi cu brânză şi bacon, după care te lingi pe degete nu alta. Este o reţetă extrem de simplă, chiar dacă este nevoie de ceva mai mult timp p...

Încă din copilărie, mi-a plăcut foarte mult crema de zahăr ars şi mirosul pe care îl răspândea în toată casa. Am încercat de-a lungul anilor, să îmbunătăţesc reţeta şi să-i mai adaug o aromă nouă. Aşa că, iată cea mai bună cremă de zahăr ars cu strug...

Merele pot fi adăugate în aproape orice preparat, de la supe la salate şi dulciuri. Vă prezentăm în continuare câteva reţete delicioase, foarte rapide şi uşor de făcut pentru a celebra sosirea toamnei.

Cel mai bun tort de sezon cu o delicioasă umplutură! Află aşadar de ce ai nevoie pentru a-i surprinde pe cei dragi cu un tort cu struguri şi cremă de brânză.

Toate aromele favorite ale Italiei se află în acest preparat special: paste cu pui şi ciuperci în sos de roşii. Dacă vrei şu tu să te bucuri de ele, nu-ţi rămâne decât să dai iama în cămară sau în piaţă, să aduni ingredientele unul câte unul şi să te...

A venit toamna! Cu recolta ei bogată tinde să ne impresioneze cu fel şi fel de legume şi fructe! Astăzi, am încercat cea mai bună supă-cremă de dovleac şi morcovi, pentru care nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar, pentru care ai nevoie neapăra...

Aveţi cămara plină cu dulceţuri? Nu ştiţi ce deserturi aţi putea prepara cu ele? Nimic mai simplu! Încearcă această prăjitură, cea mai bună plăcintă cu nuci şi dulceaţă....

Gurmanzii care nu se pot decide dacă le place mai mult să mânânce hamburger sau hot-dog pot alege de acum încolo un hamdog, sandvişul care le conţine pe amândouă.

E vremea conservelor! Şi te poftim şi pe tine să afli secretele pentru cea mai simplă reţetă de zacuscă de vinete. Ingredientele trebuie să fie proaspete şi aromate. Doar e toamnă, iar tarabele sunt pline!...

Sfârşitul de săptămână e cel mai potrivit ca să pregăteşti ceva dulce. Şi nu e nevoie întotdeauna de cuptor pentru o prăjitură delicioasă. Iată un exemplu: delicioasa prăjitură cu brânză şi dulceaţă de afine!...

Bogăţia recoltei de toamnă poate fi prezentă şi la tine în bucătărie pentru prepararea celor mai bune bucate. Vezi şi tu cea mai bună reţetă de pui la cuptor cu legume de toamnă şi răsfaţă-te cu cel mai gustos preparat....

Suntem în plin sezon al murăturilor şi cu siguranţă vrei să prepari cele mai bune conserve. Aşa că ţi-am pregătit o listă amplă cu reguli esenţiale, sfaturi şi recomandări pentru a afla care sunt secretele pentru cele mai bune murături şi pentru ca b...

Această prăjitură este inspirată dintr-o reţetă tradiţională în ţările arabe. Dar această reţetă pentru cea mai simplă prăjitură cu nes este foarte simplu de preparat şi un real deliciu.

Un gust desăvârşit dulce-acrişor, pentru acest pui în sos cremos de muştar cu bacon crocant. Acrişor de la muştar, dulce de la miere. Nu-i aşa că deja v-am făcut poftă? Nu mai pierdeţi vremea şi treceţi la treabă. Nu veţi regreta!...

O mână de ciocolată poate transforma un banal chec într-unul special! Pentru cel mai bun chec cu ciocolată alege o ciocolată cu 60-70% cacao pentru a beneficia de proprietăţile acesteia şi de un index glicemic scăzut. Şi asta pentru că pe măsura creş...

Cunoscutul bucătar-şef Adrian Hădean începe astăzi turneul de lansare a noii sale cărţi, „#24centimetri”, la Cluj-Napoca, oraşul de care se leagă o bună parte din viaţa şi amintirile sale. Evenimentul cu intrare liberă reprezintă prima lansare public...

Această reţetă de vinete cu sos de roşii, la cuptor este foarte uşor de preparat şi vor şi mai atrăgătoare dacă vei folosi pesmet. Aromele vinetelor şi roşiilor se vor îmbina perfect în acest preparat, pe care îl poţi servi la prânz, în familie....

Indiferent de starea de spirit, o prăjitură poate aduce mereu un zâmbet pe faţa oamenilor. Ocaziile ce se ivesc pentru a „îndulci” inimile oamenilor pot fi diverse, de la aniversări, la nunţi, botezuri sau întâlniri speciale. Cu multă bucurie şi pasi...

Ne-am răsfăţat de curând cu unul dintre cele mai bune torturi: un tort delicios cu struguri. Şi când te gândeşti că nici nu este atât de greu de preparat!

Dacă te-ai săturat de carne în tot felul de preparate, poţi încerca această reţetă de ardei umpluţi cu orez şi ciuperci. Este foarte delicioasă şi poţi înlocui anumite ingrediente cu unele care îţi sunt pe plac. Pentru a fi şi mai atrăgători, poţi fo...

Cel mai simplu preparat al toamnei: salata de vinete. Noi am mânca mereu câte o porţie, păcat că durează ceva vreme din cauza coacerii lor pe grătar. Dar, dacă vrei să faci cea mai bună salată de vinete, rupe-ţi o oră-două din timpul tău şi prepară a...

Cu siguranţă ai încercat propunerile noastre de reţete de negresă. Dar nu ai încercat până acum cea mai simplă reţetă de negresă cu alune, o reţetă foarte bună. Nu uita de o cafea fierbinte şi tare pe care să o aşezi lângă o porţie din această prăjit...

Cine spune că plăcinta trebuie să fie neapărat dulce? Descoperă reţeta noastră de plăcintă cu carne şi brânză şi va deveni repede preferata familiei tale .

Nu ştim cu ce desert v-aţi răsfăţat în weekendul care a trecut, dar ştim cu ce desert o să vă răsfăţaţi în weekendul care urmează. Nu credeţi? Iată reţeta pentru cele mai bune cornuri cu gem de afine şi cremă de brânză. Evident, poţi înlocui gemul de...

Dacă îţi plac strugurii la fel de mult cât ne plac şi nouă poţi încerca cea mai simplă reţetă de plăcintă cu struguri, pe care o poţi pregăti în maximum o oră şi jumătate. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Important este să fie proaspete!...

Toţi gurmanzii care iubesc carnea de pui, vor iubi, cu siguranţă, şi această reţetă. Nu ştii încă să faci cele mai bune pulpe de pui la cuptor? Nu-i nimic, te învăţăm noi. Poţi pune alături orice fel de garnitură, dar ar merge nişte cartofi la cuptor...

Afinele reduc nivelul colesterolului, stimulează regenerarea celulelor cerebrale şi îmbunătăţesc memoria. Un motiv numai bun să le adaugi în această prăjitură fără coacere.

După mai multe dăţi în care am mâncat peşte prăjit în aluat şi sos tartar cu cartofi prăjiţi (celebrii Fish & Chips) prin diverse restaurante, am hotărât să prepar singură această reţetă, chiar la mine în bucătărie....

Bucătăria franţuzească este una dintre cele mai rafinate. Chiar şi reţetele cele mai simple te vor învălui într-o simfonie de arome. Învaţă şi tu cum să faci cartofii Ducesei, iar gustul lor te va face să te simţi ca un oaspete de seamă la masa rega...