Bucătărie

Le admirăm pentru aspectul lor, însă unele flori pot fi la fel de plăcute papilelor gustative, cum sunt privirii. Descoperă câteva dintre plantele care au flori comestibile şi cum se pot utiliza în bucătărie....

Marie-Christine Osselin, vinificatorul Moët & Chandon, explică motivul pentru care şampania şi vinul spumant nu trebuie depozitate niciodată în frigider. Specialistul oferă o metodă rapidă de răcire a băuturilor în maximum 15 minute....

Vă prezentăm o reţetă de brioşe sau cupcakes din cacao şi gem de cireşe, un desert de sezon cu o textură pufoasă şi în acelaşi timp moale, care va surprinde plăcut atât familia cât şi invitaţii....

Pastele sunt un ingredient indispensabil şi versatil în ceea ce priveşte arsenalul pe care îl avem în bucătărie. Folosite la ore diferite şi pentru a potoli foamea unor oaspeţi diferiţi, pastele sunt cele pe care te poţi baza atât în timpul săptămâni...

Ruladă cu spanac şi şuncă, un aperitiv numai bun de pus în coşul pentru picnic dar şi pentru gustările rapide ale micilor năzdrăvani care nu au răbdare să stea la masă. Se pregăteşte rapid şi este un preparat care va încânta orice mofturos....

Clătitele sunt printre cele mai iubite deserturi din lume, iar în funcţie de regiune şi umplutura folosită acestea sunt servite chiar şi ca aperitiv. Care este însă povestea lor şi cum au ajuns să câştige atât de multă popularitate?

Este primăvară, sezonul căpşunilor, aşa că nu ar trebui să rataţi ocazia de a preprata un desert delicios care îmbină perfect aroma acestor parfumate fructe, ciocolata şi crema de lapte.

Pe site-ul lui Adrian Hădean, Aura Crăciun face o recomandare inedită: reţetă de eclere sărate, prin care a transformat dulcele clasic într-un aperitiv de succes. Mai jos, recomandările autoarei pentru prepararea aperitivului.

Profită de acest aparat electrocasnic din bucătăria ta şi prepară unele dintre cele mai simple alimente în acest tip de cuptor. Începând de la crutoane şi până la chips-uri din cartofi, cuptorul cu microunde va fi aliatul tău în prepararea unor lucru...

O prăjitură rapidă şi uşor de realizat, prăjitura cu cremă de ciocolată albă poate satisface până şi cea mai pofticioasă persoană.

Dacă doriţi să preparaţi un desert uşor, răcoritor, de vară şi, totodată, uşor de făcut, tortul cu căpşune, iaurt şi pişcoturi ar putea fi alegerea perfectă, potrivit unei reţete recomandate de site-ul Miremirc.ro

Tradiţionala folie de aluminiu, bună atât pentru împachetarea sandvişurilor cât şi pentru înăbuşirea fripturii sau a legumelor este deseori folosită în bucătărie. Cât este însă de sănătos acest obicei?

Numeroase reţete de prăjituri şi deserturi au pe lista de ingrediente unt moale. Americanii şi englezii folosesc termenul „softened“, care este diferit de untul topit. Aşa că dacă te grăbeşti să prepari un delicios desert şi nu vrei să foloseşti cupt...

Vara cel mai bun desert este îngheţata. Dacă vă doriţi una delicioasă, dar şi sănătoasă,  vă propunem câteva reţete simple şi rapide, din fructe proaspete, cu sau fără iaurt sau miere, şi care nu conţin zahăr.

Căpşunile sunt delicioase şi pot fi savurate în numeroase combinaţii. De la deserturi sofisticate, la simplul bol cu fructe, nu mulţi sunt cei care pot rezista tentaţiei. Dacă până acum însă ai aruncat deoparte codiţele, află că acestea sunt totuşi c...

Nimic nu se compară cu o îngheţată într-o zi toridă de vară. Sigur, cea mai simplă variantă este să daţi fuga la magazinul din colţ şi să vă cumpăraţi, dar noi vă propunem o reţetă simplă, rapidă şi delicioasă de sandwich cu îngheţată. Adulţii le vor...

Nu trebuie să suferi din cauză că friptura ta este prea tare. O poţi frăgezi simplu, cu ajutorul acestor trucuri rapide.Se poate întâmpla chiar şi celor mai bune gospodine dintre noi – de pildă, ai ales o carne care s-a dovedit a fi prea tare după ce...

De când a apărut prima dată, cuptorul cu microunde a stârnit controverse, păreri pro şi contra. Deşi producătorii susţin că aparatele sunt complet sigure şi nu reprezintă nici un risc pentru sănătate, în plus deosebit de utile, datorită rapidităţii, ...

Un desert îndrăgit de foarte multă lume, dar într-o nouă abordare, tiramisu cu frişcă şi căpşuni poate să satisfacă până şi pe cel mai pretenţios dintre gurmanzi.

Fructele şi legumele pe care alegi (sau nu) să le mănânci ar putea să pară, la prima vedere, o decizie minoră pe moment, dar dacă te gândeşti pe termen lung, acestea pot acea un impact major asupra sănătăţii tale.

Myron Mixon şi Steven Raichlen, de patru ori campioni mondiali la grătar şi autori a peste 30 de cărţi pe această temă, au dezvăluit câteva dintre secretele unui grătar perfect. Ustensilele potrivite sunt esenţiale, la fel ca utilizarea unui anume ti...

Acest ghid te va ajuta să nu mai arunci mâncarea şi să reduci cheltuielile pe care le ai, în mod normal, când cumperi alimente.

Se pare că zicala „Dragostea trece prin stomac“ este adevărată din mai multe puncte de vedere. Există alimente care activează dorinţele erotice mai rapid ca celelalte, acţionând ca nişte adevăraţi stimuli ai pasiunii. Iată ce trebuie să incluzi mai d...

O băutură extrem de îndrăgită în unele părţi ale lumii, cidrul de mere a început să câştige tot mai multă popularitate la noi în ţară. Aşa că astăzi ne îndreptăm atenţia asupra istoriei cidrului de mere şi încercăm să aflăm cum de a devenit atât de p...

Reţetele de casă sunt cele mai bune, iar tăiţeii nu fac excepţie în acest sens. O reţetă simplă şi de efect prin care poţi să impresionezi pe oricine.

Pâinea este aproape nelipsită de la orice masă. Există atât de multe tipuri de pâine, încât alegerea preferatului ar putea fi o reală provocare. Totuşi, una dintre cele mai bune din lume este pâinea cu lapte.

Oferă un gust aparte preparatelor, însă sunt deosebit de benefice şi pentru siluetă. Indiferent dacă te afli sau nu la dietă, trebuie să ştii că există condimente care îţi stimulează metabolismul şi te ajută să arzi grăsimile în exces. Iată ce trebui...

O delicatesă americană poate fi pregătită fără efort şi la tine în bucatarie. Astăzi îţi propunem cheesecake în trei culori pentru ocazii festive....

Delicioasele chifteluţe suedeze, la fel ca toate reţetele tradiţionale, au sute poate chiar mii de variante, dar ceea ce au aproape toate în comun este faptul că sunt făcute din carne tocată de porc şi de vită, conţin lapte şi pâine (ca agent care le...

Asociate de obicei cu mâncarea săracă în nutrimenţi şi creşterea în greutate, grăsimile sunt evitate de cei care îşi doresc un stil de viaţă sănătos. Organismul are însă nevoie de ele, iar eliminarea totală din meniu nu este o soluţie optimă. Iată ca...

Mămicile micilor pofticioşi îi pot surprinde pe aceştia cu un desert pe bază de morcovi. Pe lângă faptul că este delicios, tortul de morcovi este şi frumos colorat, stârnind interesul piticilor....

Deşi quiche este în prezent un preparat clasic al bucătăriei franţuzelşti, aceasta îşi are originile, de fapt, în Germania, în ţinutul medieval Lothringen, care era sub stăpânire germană, scrie presa străină. Această regiune a fost mai târziu numită ...

Dacă vreţi să vă surprindeţi familia sau invitaţii cu un preparat de sezon, vă recomandăm tarata aperitiv cu dovlecei şi morcovi. Rapidă şi delicioasă, reţeta este gata în nu mai mult de o oră....