Dulceaţă aromată de struguri albi şi nuci

Ce poate fi mai gustos decât o dulceaţă cu struguri aromaţi şi nuci. Pentru iubitorii de brânzeturi, această combinaţie poate fi o gustare delicioasă de care se pot bucura ori de câte ori au ocazia.

Ingrediente:

1 kilogram zahăr

500 mililitri apă

1 kilogram boabe de struguri albi

2-3 lămâi

1 baton de vanilie

Scorţişoară

100 grame miez de nucă

Mod de preparare:

Se fierbe un sirop din 1 kg zahăr şi 500 ml apă. Se adaugă 1 kg boabe de struguri albi. Se lasă să fiarbă la foc mic până se îngroaşă. Se adaugă 2-3 lămâi tăiate felii subţiri, cu coajă cu tot. Se fierbe până se îngroaşă siropul. Se adaugă câte 1 baton de vanilie şi scorţişoară, 100 g miez de nucă şi se mai clocoteşte puţin.

Se toarnă dulceaţa fierbinte în borcane, se verifică să nu rămână bule de aer. Se capsează şi se întorc borcanele cu gura în jos, până a doua zi.

Sursa: restaurantedelux.ro