Carnea de porc, supusă examenului trichinelogic
0
Carnea de porc este atent analizată
Medicii sanitar-veterinari sunt mai ocupaţi ca oricând în această perioadă când sunt asaltaţi de cetăţenii care, înainte de a consuma carnea de porc, doresc să vadă dacă este sau nu infestată cu trichină.
La “Circumscripţia Sanitar Veterinară pentru Controlul Produselor de Origine Animală”, Târgovişte, au fost deja depistaţi doi porci bolnavi de trichineloză care provin din localitatea Conţeşti.
Pentru a putea efectua controlul sanitar, medicii au nevoie de muşchiul dintre plămâni şi diafragmă din care recoltează probe. La microscop, viermele intestinal arată ca o lămâie tăiată în două. Un astfel de control costă 7 lei.
Se încarcă comentariile...
