Marți, 21 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Campionatul Mondial ⚽
Război în Ucraina
Istoria zilei
taierea porcului - ultimele știri
Video
Tăierea porcului în 2024: Ignatul, între tradiții străvechi, gusturi uimitoare, secrete și superstiții șocante care te vor uimi
Tăierea porcului reprezintă una dintre cele mai vechi tradiții de Crăciun din România, un ritual complex cu rădăcini precreștine. De obicei, aceasta are loc înainte de sărbătoarea de Ignat (20 decembrie), cu excepția zilei de duminică, și este strâns legată de pregătirea cărnurilor pentru masǎ.
Magazin
17 dec. 2024
Tradiții de Crăciun, din moși-strămoși. Tăierea și prepararea porcului în Munții Apuseni VIDEO
Tăierea porcului este o tradiție importantă în România, care se desfășoară în fiecare an, de obicei în luna decembrie, înainte de Crăciun. În Munții Apuseni, această tradiție este păstrată cu sfințenie de generații întregi
Alba Iulia
16 dec. 2023
Ignatul la români, tradiționala tăiere a porcului de Crăciun. Degustare la Muzeul Astra din Sibiu FOTO VIDEO
Ignatul este un eveniment semnificativ din cultura populară românească, ce precede ciclul sărbătorilor de iarnă și reprezintă momentul tăierii porcilor. Are loc în fiecare an într-o zi bine stabilită, la 20 decembrie și la un moment precis – în zorii dimineții.
Magazin
16 dec. 2023
Pe ce dată se taie porcul? Care sunt tradițiile și când pică Ignatul în 2022
În ziua de 20 decembrie are loc tradiţionala tăiere a porcilor, ritual încărcat de semnificaţii deosebite. Sărbătoarea este cunoscută în popor sub denumirea de Ignatul porcilor sau Inătoarea.
Magazin
19 dec. 2022
Sfaturi ale medicilor în luna tăierii porcilor: nu consumați carne dacă nu a fost verificată
Decembrie este luna în care mulți oameni sacrifică porci în gospodăriile țărănești și, mai apoi, consumă carnea sub diferite forme, fără un examen sanitar - veterinar. Medicii atrag atenția că un asemenea examen este foarte important pentru prevenirea îmbolnăvirilor.
Timişoara
14 dec. 2022
Condițiile legale pentru tăierea porcului în 2022. Ce trebuie să știe românii
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) recomandă românilor să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate sau înregistrate sanitar veterinar.
Societate
07 dec. 2022
Porc tăiat în parcarea unui bloc şi pârlit între maşini, lângă Bucureşti VIDEO
Tradiţiile se respectă cu sfinţenie, chiar şi la doi paşi de Bucureşti. Un porc a fost sacrificat în parcarea blocului.
București
23 dec. 2021
Chef Hădean, despre un obicei străvechi al românilor: „Nu admit să-mi spui că-s mâncător de hoituri ori criminal barbar”
Chef Adi Hădean vorbeşte despre nevoia de decenţă din partea celor care sacrifică porcii, dar şi din partea celor care îi consideră pe aceştia „barbari şi mâncători de hoituri”. „Nu mă poţi convinge că a fi vegetarian e un mod de viaţă pe care trebui...
Cluj-Napoca
19 dec. 2021
ANSVSA anunţă controale „şoc“ specifice sărbătorilor de iarnă: „În ultimii ani, au apărut cazuri de trichinella la om, care poate duce chiar şi la moarte“
Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) va demara de săptămâna viitoare controale „şoc” specifice sărbătorilor de Crăciun, în toate zonele din ţară unde se comercializează carne de porc.
Economie
21 nov. 2021
Cum sunt blestemaţi cei care nu respectă Ignatul. De ce nu se munceşte pe 20 decembrie
În tradiţia populară se crede că în noaptea de Ignat porcii visează că vor fi tăiaţi. Se spune că de acum încolo nu se mai îngraşă, nu mai pun carne pe ei şi nu mai mănâncă, pentru că şi-au visat tăierea....
Călăraşi
20 dec. 2017
Cum se face toba de casă. Care sunt ingredientele care îi dau cel mai bun gust
Luna decembrie e sezonul în care se taie porcul în mod tradiţional şi se pregăteşte după reţetele vechi, transmise din generaţie în generaţie....
Reşiţa
13 dec. 2017
Tradiţii de Crăciun în Republica Moldova
Tradiţiile de Crăciun în Republica Moldova sunt respectate cu sfinţenie de moldoveni. Aceştia nu uită să aşeze pe masa de sărbătoare cele mai gustoase bucate, iar gospodinele, pe lângă pâine şi colaci, coc şi Crăciunei. Mersul cu icoana, dar şi ţiner...
Republica Moldova
21 dec. 2015
Sfaturi de la medici: cum ne ferim de trichineloză
Cum putem evita îmbolnăvirea? Evitând consumul de carne şi produse de carne crudă (afumătură, salamuri) obţinute din tăieri necontrolate sanitar-veterinar. De asemenea, trebuie efectuat examenul trichinoscopic al cărnii la orice dispensar veterinar s...
Galaţi
23 dec. 2014
Tradiţiile de la ţară, aduse în centrul oraşului. Sacrificarea porcului sau împodobirea bradului, printre activităţi
Cu doar câteva zile înainte de Crăciun, bistriţenii vor avea ocazia să vadă cum se sacrifică porcul la ţară şi cum se pregăteşte cunoscuta „pomana porcului”. Şi asta fără să iasă din oraş, chiar la muzeul judeţean, unde va avea loc cea de-a doua ediţ...
Bistriţa
09 dec. 2014
Elena Udrea, la tăierea porcului: Am mâncat şi acum întâi şorici din frunte, ca să fiu fruncea tot anul
Deputatul PDL, Elena Udrea, a participat ieri la ritualul tăierii porcului şi a surprins în fotografii toate momentele importante. Fostul ministru a ajutat la curăţarea porcului, a mâncat şorici şi a încheiat cu pomana porcului şi cu un pahar de vin.
Politică
23 dec. 2013
Arderea butucului de stejar şi sacrificiul porcului, obiceiuri păgâne de Crăciun. Originile acestor practici
Înainte ca bradul împodobit să pătrundă în casele românilor, la sfârşitul secolului XIX, după moda germană adusă de Casa Regală, oamenii obişnuiau să ardă, în mod ritual, un butuc de stejar, substitut al zeului Crăciun şi simbol al renaşterii. Mesele...
Ploieşti
23 dec. 2013
Cel mai gras porc tăiat vreodată în Argeş a cântărit o jumătate de tonă
Se pare că ritualul sacrificării porcului încă se mai practică. Deşi nu a venit Crăciunul, potrivit stăpânilor porcului botezat Jack, acesta a fost un punct de atracţie pentru localnici, iar cei care i-au ajutat să taie animalul s-au declarat impresi...
Piteşti
16 dec. 2012
FOTO Mai ţineţi la tradiţia tăierii porcului? Obiceiuri din toate regiunile ţării, de „Ignatul porcilor“
Pentru că se apropie Crăciunul şi mulţi români au început deja pregătirile pentru masa de sărbătoare, sute de groştei fiind sacrificaţi, adevarul.ro vă invită la o dezbatere. Câţi dintre voi mai ţineţi sau participaţi la acest ritual? Care sunt obice...
Societate
15 dec. 2012
Verificați carnea de porc! Siguranța mesei de Sărbători „costă“ doar 10 lei la Ploiești!
Prahovenii care taie porci în această perioadă sunt sfătuiți să facă examenul trichineloscopic al cărnii, pentru a evita îmbolnăvirea cu Trichinella Spiralis. Direcția Sanitar Veterinară Prahova a deschis mai multe centre în acest scop....
Ploieşti
21 dec. 2011
Nea Costel şi arta tăierii porcului
Constantin Dumitru sau nea Costel, așa cum îi spun apropiații, unul dintre cei mai căutaţi ploieşteni în Ziua de Ignat, respectă cu stricteţe tradiţia sacrificării porcului. Ieri a fost un ajutor de bază pentru vecinii săi...
Ploieşti
21 dec. 2011
Neamţ: Tăierea porcului de Ignat, o tradiţie mai veche decât creştinismul
Porcul din gospodăria tradiţională este tăiat astăzi, urmând să fie preparat pentru masa de Crăciun.
Piatra Neamţ
20 dec. 2010
Râmnicu Vâlcea: Sacrificarea porcului, tradiţie printre gospodari (FOTO)
Nici anul acesta vâlcenii nu au apelat la asomare, alegând metoda tradiţională pentru tăierea porcului. În satele vâlcene au început deja pregătirile pentru petrecerea de Crăciun, sute de groştei fiind sacrificaţi pentru masa de Sărbătoare....
Râmnicu Vâlcea
15 dec. 2010
fără imagine
O ţară simpatică
Mi-amintesc şi rescriu: un prieten din Franţa, pe care anul trecut l-am invitat să vadă cum se taie ecologic, la modul tradiţional, porcul în Maramureş, cu un cuţit de 30 de centimetri, după ce în prealabil l-am anesteziat bine pe măcelar, a vrut pe ...
Opinii
29 oct. 2010
Un bihorean a încurcat porcul cu propria mână și a ajuns la spital, cu brațul tăiat
Gheorghe Sărac a încercat în zorii zilei să taie porcul dar nu a reușit decât să se accidenteze, înțepându-și antebrațul stâng și ajungând la unitatea de primiere a urgențelor, la Spitalul Județean Bihor....
Oradea
12 dec. 2009
