Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

mod de preparare - ultimele știri

gatit salata istock jpg

Trei rețete sănătoase și rapide pentru o masă echilibrată în mijlocul săptămânii

Salată caldă cu linte și brânză de capră, bol marocan cu creveți sau pește „en papillote” – trei rețete simple și savuroase care îmbină gustul cu beneficii pentru sănătate, perfecte pentru o masă rapidă și delicioasă.

Bucătărie 14 ian. 2025

Missing image 232x150 png

Prăjituri moldoveneşti. Cum se prepară renumita „babă din tăieţei în două culori“

Aceste felul de mâncare poate fi întâlnit destul de des în meniurile restaurantelor cu specific moldovenesc, însă cu greu pot fi găsite două variante identice ale preparatului.

Galaţi 12 iun. 2020

Gogonele umplute cu fasole FOTO bunica.md

Reţetă rară, de negăsit în cărţile de bucate. Cum se prepară gogonele murate umplute cu fasole bătută

Inedita reţetă, care cumva „pune căruţa în faţa boilor” (căci transformă salata de murături în ingredient principal), este atât de rară încât nu se găseşte în cărţile de bucate şi pe blogurile culinare obişnuite, ci s-a păstrat doar mulţumită gospodi...

Galaţi 05 mai 2020

Missing image 232x150 png

Cum se prepară rulada cu orzo şi crema de smochine deshidratate. Reţeta este un deliciu

Nu este o reţetă care se prepară foarte simplu. Aveţi nevoie şi de timp, dar şi de un număr destul de mare de ingrediente. N-o să vă pară rău însă, pentru că gustul acestei rulade este de execepţie....

Suceava 12 mar. 2020

Toporaşi pregătiţi pentru dulceaţă FOTO darielfair.blogspot.com

Cum se prepară ameţitoarea dulceaţă din toporaşi. Reţeta gospodinelor din zona de sud a Moldovei

Deşi pare să fie o „fiţă” din bucătăria moleculară modernă, de fapt dulceaţa de toporaşi să face de foarte multă vreme în gospodăriile ţărăneşti, făcând parte dintr-o vastă colecţie a dulceţurilor şi şerbeturilor din diverse flori.

Galaţi 26 feb. 2020

Cum faci cea ai bună salată Coleslaw. Ingredientul ce-i dă un plus de savoare

Cum faci cea mai bună salată Coleslaw. Ingredientul ce-i dă un plus de savoare

Salata Coleslaw face furori printre români, care o adoră la fripturi sau burgeri, motiv pentru care îţi recomandăm să încerci această reţetă simplă, pe care o poţi prepara rapid.

Bucătărie 15 ian. 2020

Missing image 232x150 png

Top 3 sucuri de fructe şi legume. Cum se prepară băuturile care ţin organismul în formă

Avantajul unui suc proaspăt este dat de faptul că se asimilează în corp în 10-15 minute, iar multivitaminele aflate în seva legumelor şi fructelor rămân intacte.

Călăraşi 21 oct. 2019

Missing image 232x150 png

Cum faci cea mai bună mămăligă. Secretele celui mai popular aliment, cât să fierbi şi ce pui în ea ca să fie gustoasă

Cea mai bună mămăligă, spunea Radu Anton Roman în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“ (Editura Paideia), o pregătesc ciobanii la stână. Dacă se respectă întocmai reţeta, orice gospodină poate pune pe masă o mămăligă fiartă cât trebuie şi...

Călăraşi 13 oct. 2019

magiunul de prune FOTO www.reteteculinare.ro

Reţeta celui mai sănătos magiun de prune. Cât se fierbe ca să iasă delicios şi ce pui pentru un gust rafinat

Magiunurile se fac din prune, caise sau corcoduşe foarte coapte, pentru că, în principiu, nu se pune zahăr. Gustul rafinat îl dau miejii de sâmbure, mai ales cei de caisă şi de zarzăre. Reţeta unui magiun delicios o găsim la regretatul gastronom Rad...

Călăraşi 26 sept. 2019

calarasi ardei

Cea mai ieftină salată. Cum faci ardeii copţi perfecţi, de ce nu se spală legumele şi cât oţet se pune ca să fie deliciose

O salată delicioasă, care însoţeşte aproape orice fel de mâncare, se prepară numaidecât. Ardeii copţi, una dintre cele mai fine salate româneşti, sunt delicioşi dacă sunt gătiţi după reţeta regretatului gastronom Radu Anton Roman.

Călăraşi 31 iul. 2019

Missing image 232x150 png

Un barista explică greşelile pe care le fac frecvent consumatorii de cafea: de ce nu este indicat să folosim apă de la robinet

Un barista american împărtăşeşte metoda prin care obţine temperatura ideală a apei pentru cafea. Specialistul explică şi greşelile pe care le fac frecvent consumatorii şi cum putem depozita cafeaua pentru a ne bucura de gustul intens cât mai mult tim...

Stil de viață 12 apr. 2019

Supa care ţine la distanţă răceala şi gripa. E mai puternică decât toate antibioticele

Prepară supa miraculoasă de usturoi şi ghimbir care tratează răcelile şi gripa!

Usturoiul este folosit ca remediu natural pentru tuse, gripă şi multe ale boli. Alicina este ingredientul activ, vital pentru uciderea viruşilor şi bacteriilor.

Viață sănătoasă 30 ian. 2019

Missing image 232x150 png

Băutura care îţi vindecă organismul din interior spre exterior! Cum se prepară!

Acest smoothie are proprietăţi anti-inflamatorii şi se face extrem de uşor. În plus, te ajută să introduci fructele şi legumele în dieta ta.

Viață sănătoasă 25 ian. 2019

Fructe

Cum se prepară gutuiata, una dintre cele mai apreciate băuturi ale toamnei. Reţeta păstrată în România din moşi-strămoşi

Reţeta din moşi-strămoşi este adusă în paharele contemporanilor şi disecată în esenţa ei de către expertul gastronom Gina Bradea: „Drumul corect către perfecţiunea unui preparat este, de multe ori, simplitatea”.

Galaţi 19 oct. 2018

Missing image 232x150 png

Ce mâncăruri gătesc în postul Paştilor maicile dintr-o vestită mănăstire românească. Meniul pe o săptămână

Lista cu meniul zilnic de pe parcursul unei întregi săptămâni provine de la schitul Poiana Maicilor, care ţine de mănăstirea Durău (Neamţ). Împreună cu meniul vă prezentăm şi câteva reţete de bucate mănăstireşti de post renumite.

Galaţi 01 mar. 2018

Missing image 232x150 png

Cum se prepară saramura oltenească de pui. Reţeta tradiţională din Dârvari, o localitate din sudul Mehedinţiului

Vă propunem o reţetă tradiţională de la Dârvari, o localitate din zona de sud a Mehedinţiului. Reţeta se găseşte într-o culegere semnată de Narcisa-Alexandra Ştiucă, „Ospăţ cu gust de Mehedinţi”.

Turnu-Severin 15 feb. 2018

Missing image 232x150 png

Reţetele surprinzătoare ale bunicilor. Cum se făcea acum mai bine de un secol un înlocuitor de cafea din cartofi

Modul de preparare a înlocuitorului de cafea neobişnuit este consemnat în cartea de bucate „Buna menajeră” (1871) a Ecaterinei Steriady-Malaxa şi, potrivit autoarei, era destul de răspândit acum un secol şi jumătate.

Galaţi 13 nov. 2017

Missing image 232x150 png

Cum se prepară străvechea mâncare românească „Lapte de bou“. Reţeta specifică gurmanzilor din Maramureş

Preparatul cu numele menţionat are mai multe variante, corespunzător a cel puţin patru zone etnografice, însă cea care pare să aibă cea mai mare priză la public provine din mirificul Maramureş.

Galaţi 25 oct. 2017

Aşa arată nişte cighiri ca la carte FOTO Gustos.ro

Trei moduri de preparare a străvechii mâncări româneşti „Cighiri în prapur”

Preparatul este specific văii Prutului, însă se regăseşte şi în centrul Moldovei, în Bucovina, în Basarabia şi în Dobrogea, fiind „revendicat” şi de bucătăria rusă, şi de cea bulgărească.

Galaţi 21 oct. 2017

Bucatar gatit FOTO Shutterstock

Ce sunt puţişoarele cu mac: reţeta şi subtilităţile lingvistice ale vechii şi controversatei mâncări româneşti

Reţeta poate fi găsită frecvent (sub o mulţime de variaţiuni la denumirea de bază) în culegeri culinare vechi de peste un secol, însă sub denumirile de „puţurgăi” şi „cnegne” este amintită într-o serie de documente care datează din secolul al XVIII-l...

Galaţi 13 oct. 2017

Mujdei de usturoi FOTO Teotrandafir.com

Reţeta chimiştilor pentru prepararea mujdeiului. Pregătit corect este bun pentru sănătate, altfel devine dăunător

Specialiştii în chimie explică ce substanţe benefice pentru organism conţine usturoiul zdrobit şi ce efecte negative poate avea banala sare de bucătărie asupra „cocktail-ului” folositor pentru organism....

Galaţi 26 sept. 2017

Missing image 232x150 png

Cum se prepară şerbetul de ciocolată, un desert care ne aduce aminte de gusturile copilăriei

Dacă vă e poftă de ceva bun ca la bunica acasă, vă propunem reţeta Sandei Marin, celebra autoare de cărţi de bucate, pentru şerbetul de ciocolată, un desert delicios care poate fi servit chiar şi la micul dejun.

Turnu-Severin 07 sept. 2017

Pui la cuptor ca la Moldova FOTO Costel Crângan

Cum se prepară deliciosul pui la cuptor ca-n Moldova. O reţetă străveche adaptată la tehnologia modernă

Până acum câteva decenii, puiul gătit în cuptorul moldovenesc, încins cu lemne, era o delicatesă care se prepara mai ales pentru nunţi, logodne şi cumetrii. Acum, pe fondul dezvoltării tehnologiei, se poate găti cu uşurinţă la cuptorul aragazului. Gu...

Galaţi 02 sept. 2017

Giganti la cuptor FOTO culinare.ro

Cum se prepară giganţii la cuptor, mâncarea de post adusă românilor de călugării de la Muntele Athos

Reţeta este în varianta monahului Epifanie Mylopotamitul, de la Sfântul Munte Athos. Poate fi găsită şi în prezentarea prezbiterei Garoafa Coman, autoarea unei foarte apreciate colecţii de reţete de post.

Galaţi 16 nov. 2016

Missing image 232x150 png

Cum faci adevărata ciorbă de perişoare: secretul care dă savoare celui mai căutat preparat românesc

O ciorbă simplă, deosebit de gustoasă şi cu mare „priză“ la români se găteşte rapid. Delicioasa ciorbă de perişoare a devenit unul dintre cele mai populare preparate româneşti, neexitând gospodină care să n-o gătească şi restaurant care să n-o aibă î...

Călăraşi 13 nov. 2016

Missing image 232x150 png

Cum se prepară aromatul lichior de gutui, una dintre cele mai rafinate băuturi româneşti de toamnă

O reţeta din bătrâni adusă în paharele contemporanilor şi disecată în esenţa ei de către expertul gastronom Gina Bradea: „Drumul corect către perfecţiunea unui preparat este, de multe ori, simplitatea”.

Galaţi 28 oct. 2016

Missing image 232x150 png

Cum se face cea mai bună dulceaţă de struguri. O reţetă fără conservanţi, cu doar patru ingrediente VIDEO

Reţeta vă este adusă la cunoştinţă cu ajutorul bloggerului culinar Gina Bradea, o româncă stabilită în Italia care face furori pe internet cu reţetele ei simple, preluate în măsură covârşitoare din mirabila bucătărie ţărănească din zona Moldovei.

Galaţi 09 oct. 2016

Missing image 232x150 png

Şase reţete foarte simple de conservat ardeii graşi fără chimicale. Variantele care nu necesită nici măcar sterilizare

Maestrul culinar Gina Bradea ne oferă detalii despre modul cum se pot păstra, până la doi ani, ardeii graşi, fără să fie nevoie de controversaţii conservanţi şi aditivi alimentari.

Galaţi 03 oct. 2016

Chiftele mănăstireşti din fasole cu garnitură din orez FOTO retetepractice.ro

Cum se prepară chiftelele mănăstireşti din fasole, o reţetă vegetariană care te face să uiţi de carne

Reţeta este în varianta presbiterei Garoafa Coman şi este cuprinsă într-o carte de reţete de mâncăruri de post publicată în urmă cu mai bine de două decenii sub binecuvântarea arhimandritului Sofian Boghiu de la mănăstirea Antim din Bucureşti.

Galaţi 26 aug. 2016

Aşa arată nişte oauă ţargăsiti FOTO Centrul de Studii Proilavia Brăila

Cum se prepară celebrele „Oauă Ţărgăsiti“, micul dejun preferat de aromânii de la Dunărea de Jos

Pe cât este de simplă reţeta, pe atât este de gustoasă este mâncarea. Preparatul a intrat şi în meniul românilor din sudul Moldovei şi nordul Munteniei, mai ales că gătitul lui durează doar câteva minute.

Galaţi 14 aug. 2016

calarasi legume

Cele mai energizante băuturi naturale care te ţin „în priză“. Ce sucuri de legume şi fructe întăresc organismul epuizat

Un organism stresat, obosit şi lipsit de vlagă în perioada verii se revigorează cât ai clipi cu un pahar de suc natural. Băuturile nu sunt deloc greu de preparat şi ajută nu doar să elimini oboseala şi să-ţi recapeţi pofta de viaţa, ci şi să-ţi hrăne...

Călăraşi 08 aug. 2016

taitei

Reţetă tradiţională de tăieţei: cum se prepară în casă varianta sănătoasă a pastelor făinoase din comerţ

Varianta sănătoasă a pastelor făinoase din comerţ, tăieţeii de casă, se prepară extrem de simplu, în doar câteva minute. Deşi nu conţin strop de conservant, tăieţeii de casă pot fi folosiţi în supe şi la câteva săptămâni după pregătire.

Râmnicu Vâlcea 17 mar. 2016

calarasi ardei

Cea mai simplă conservă pentru iarnă. Secretul ardeilor copţi în oţet, o salată delicioasă, după o reţetă din Bărăgan

Gospodinele au intrat în febra frământărilor pentru umplerea cămărilor. Chiar dacă varianta cea mai simplă este depozitarea legumelor în stare neprocesată în congelator, legumele îşi păstrează vitaminele şi sunt la fel de savuroase şi în borcane. O r...

Călăraşi 03 oct. 2015

Missing image 232x150 png

FOTO Reţetă inedită. Cum să faci cea mai bună pizza „floarea soarelui” cu roşii uscate, un preparat spectaculos

O reţetă de pizza altfel aduce culoare şi arome deosebite într-o zi de vacanţă. Pentru a o pizza de sărbătoare, fiindcă este un preparat foarte arătos, e nevoie doar de mai multă creativitate. Rezultatul este unul de-a dreptul spectaculos, iar timpul...

Călăraşi 12 iul. 2015

calarasi dulceata

Extravaganţă culinară din Bărăgan: dulceaţă de mere verzi cu suc de roşii şi ghimbir, un desert cu gust sublim

Un desert răcoros şi plin de arome. Acesta este reţeta unui preparat uşor de realizat, dar deosebit de gustos. Dulceaţa de mere verzi cu suc de roşii şi ghimbir, deşi nu este un preparat comun şi nici nu îl găsim în cuferele moştenite de la bunici, r...

Călăraşi 03 iul. 2015

calarasi visine

Specialitatea verii: dulceaţă de vişine. Cum să prepari cel mai rapid desert parfumat şi delicios, după reţeta bunicii

Sezonul fructelor aromate şi pline de vitamine nu poate fi ratat de gospodine. Cum vara se pregătesc toate bunătăţile ca să fie camăra plină pentru la iarnă, a venit rândul unui desert delicios:dulceaţă de vişine. Pricepută în bucătărie, Gela Dumitra...

Călăraşi 26 iun. 2015

calarasi dulce

Cum să prepari cea mai bună dulceaţă de trandafiri. Secretele unei reţete vechi păstrate de o bucătăreasă celebră din Bărăgan

Mai, luna în care explozia de culoare şi arome transformă grădinile într-un adevărat Paradis, este aşteptată cu interes şi de gospodine. Cea mai bună dulceaţă, un deliciu culinar, se obţine din Rosa Damascena, un trandafir cu un parfum inconfundabil ...

Călăraşi 25 mai 2015

ceai verde

Ceai verde, roşu sau negru, cum ştim ce trebuie să alegem? Unul dintre ele este un adevărat medicament-minune

Verde, roşu sau negru, ceaiul are numeroase efecte asupra sănătăţii, cel mai important fiind efectul antioxidant, care previne îmbătrânirea. Bogat în minerale (calciu, fier şi potasiu), un ceai pe zi poate fi extrem de benefic pentru organism, dar şi...

Turnu-Severin 06 apr. 2015

calarasi peste

FOTO Reţetă delicioasă. Cum să pregăteşti rapid pentru Buna Vestire cea mai bună saramură cu peşte din Dunăre

O reţetă uşoară, ieftină şi deosebit de gustoasă. Un adevărat festin culinar, propus de o pasionată a gătitului. Reţeta delicioasă poate fi găsită, alături de alte bunătăţi, pe blogul culinar cufărul cu bucurii, al unei învăţătoare din judeţul Călăra...

Călăraşi 25 mar. 2015

Dulceţurile în care s-a adăugat aspirină sunt contraindicate persoanelor care iau anticoagulante.

Cea mai bună dulceaţă se fierbe trei zile la rând

Dulceaţă sau fructe? Din punct de vedere nutritiv, cele din urmă câştigă. Însă şi dulceaţa are aroma şi utilitatea ei, mai ales iarna. Iată câteva trucuri ca s-o prepari cât mai sănătos.

Viață sănătoasă 08 oct. 2012