legume congelate - ultimele știri

Congelarea fructelor și legumelor duce la mai puține deșeuri de-a lungul lanțului de aprovizionare, în magazine și în case. De asemenea, experții susțin că acestea sunt la fel de hrănitoare ca cele proaspete.

Trucul pe care fostul editor al The Kitchn, Meghan Splawn îl folosește pentru a păstra mazărea și morcovii în condiții bune la congelator.

Cu până la 90% apă, legumele și fructele sunt alimente hidratante, sățioase și foarte hrănitoare. Complementul antioxidant perfect pentru sportivi.

Autoritatea Naţională Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentară (ANSVSA) a anunţat că primit notificare în legătură cu prezenţa în România a produselor congelate ale firmei Greenyard, suspectate de contaminare cu Listeria monocytogenes, acest...

Ai venit acasă de la muncă şi ai realizat că ai uitat să scoţi o bucată de carne de la congelator, pe care ai de gând s-o dezgheţi acum la temperatura camerei. Este asta cea mai bună variantă? Specialiştii spun că nu. Şi totuşi, cum ar trebui să proc...

Cât de sănătoase sunt legumele congelate. Legumele congelate, în funcţie de tipul lor, pot fi la fel de hrănitoare ca şi cele crude, cu toate că în cazul primelor conţinutul nutriţional este uşor mai scăzut.

Produsele congelate nu îi încântă în mod deosebit pe gurmanzi şi nici pe bucătari, însă avantajele alimentelor îngheţate sunt reale, asigură nutriţioniştii.

Modul în care alegem să preparăm legumele sau posibilitatea de a le menţine cât mai mult proaspete şi gustoase ridică de cele mai multe ori probleme....

Fructele şi legumele îngheţate pot avea o doză mai mare de vitamine şi antioxidanţi, potrivit unui studiu dublu efectuat de cercetători de la University of Chester şi Leatherhead Food Research.

Este bine sau nu ca în sezonul friguros să apelăm la rezervele de fructe şi de legume congelate? Este o întrebare la care mulţi dintre noi cred că răspunsul este: „Nu, pentru că au mai puţine substanţe nutritive decât cele proaspete“. Studiile vin să...