Ultimele știri ⏱️Campionatul Mondial ⚽Război în Ucraina Istoria zilei

ecaterina hulea - ultimele știri

cozonac moldovenesc jpg

Secretul cozonacului moldovenesc, rețetă veche de peste 100 ani: Se face cu aluat dospit, umplutură bogată de miez de nucă, cacao și rahat

Reteta de cozonac moldovenesc, veche de 100 de ani, mai este păstrată doar de câteva gospodine din Moldova. Deși este mai migăloasă, cozonacul este un deliciu: are umplutură bogată în miez de nucă, cacao şi rahat.

Bucătărie 18 apr. 2025

„Scutecele lui Iisus”, un desert tradițional din Moldova FOTO: C. Mazilu

Video „Pelincuțele Domnului”, tradiționalele turte de Crăciun, însiropate în apă de flori. De ce gospodinele le întind pe perne învelite într-o pânză albă

În satele din Moldova, gospodinele păstrează cu sfinţenie o reţetă veche din moşi-strămoşi. Este vorba de „scutecele lui Iisus” sau „pelincuțele Domnului”, un desert tradițional de Crăciun.

Bucătărie 25 dec. 2024

cozonac jpeg

Cum se prepară cozonacul moldovenesc, cu aluat dospit, rețeta veche de peste 100 de ani, păstrată în satele din Moldova FOTO

Cozonacul cu aluat dospit este o rețetă veche de secole păstrată de gospodinele din zona Moldovei. „Este mai migăloasă, dar cozonacul este foarte bun. Este un deliciu”, susține Ecaterina Hulea, o iubitoare de folclor şi tradiții din județul Galați

Galaţi 04 mai 2024

cozonac 5 jpeg

Cozonacul cu aluat dospit, rețeta veche de secole. Gospodinele îl frământă până apar la suprafaţă bule de aer

Cozonacul cu aluat dospit este o rețetă veche de secole, păstrată de gospodinele din zona Moldovei. Deși rețeta este mai migăloasă, cozonacul este un deliciu: are umplutură bogată în miez de nucă, cacao și rahat

Bucătărie 18 dec. 2023

video caloian bun mp4 thumbnail png

Ritual spectaculos în sate din Moldova: păpușa din lut purtată prin sat într-un sicriu și dusă la o apă curgătoare VIDEO

Un ritual străvechi numit Caloianul mai este păstrat încă în satele din Moldova. Este o păpușă din lut modelată de copii pentru a invoca ploile și a avea un an bogat. Caloianul este ornat cu coji de ouă roșii, flori și busuioc.

Galaţi 03 iun. 2023

video pricesne mp4 thumbnail png

Video VIDEO Tradiții de Paști în sudul Moldovei. Pricesnele și focul morților pentru alungarea spiritelor rele

În săptămâna mare, în satele din Moldova, localnicii păstrează cu sfinţenie tradiţiile de Paşte. Pricesnele și focul morților pentru alungarea spiritelor rele sunt doar câteva din aceste obiceiuri.

Galaţi 13 apr. 2023

cozonac 5 jpeg

Cozonacul moldovenesc de 100 de ani. Rețeta arhaică a unui aluat dospit, cu umplutură bogată de miez de nucă, cacao și rahat

Gospodinele din satele Moldovei păstrează cu sfinţenie obiceiurile de Paște şi reţete vechi de cozonac moştenite din moşi strămoşi. Astăzi vă prezentăm cozonacul moldovenesc, după o rețetă de 100 de ani.

Bucătărie 08 apr. 2023

video sezatoare mp4 thumbnail png

Satul din Moldova unde au fost reînviate șezătorile. Rășchitorul și vârtelnița, la loc de cinste VIDEO

Tradiția șezătorilor de altădată a fost reînviată într-un sat din județul Galați. Localnicii se îmbracă în cele mai frumoase straie populare și vin la căminul cultural pentru a toarce lâna, a croșeta și a coase ii

Galaţi 20 feb. 2023

cozonac

Secretele cozonacului moldovenesc, după o reţetă veche de peste 100 de ani. „Este un deliciu”

În timp ce multe gospodine preferă să cumpere cozonaci de la patiserie, gata făcuţi, femeile din satele din Moldova păstrează cu sfinţenie obiceiurile de Paste şi reţete vechi de cozonac, moştenite din moşi strămoşi.

Galaţi 22 apr. 2022

turte

„Scutecele lui Iisus”, desertul tradiţional de Crăciun în Moldova. Foiţele de aluat se întind pe perne

În satele din Moldova, gospodinele continuă să păstreze cu sfinţenie, de Crăciun, o reţetă veche din moşi-strămoşi. Este vorba despre turte sau scutecele Domnului, o delicioasă prăjitură care se mănâncă şi se dă de pomană doar în Ajunul Crăciunului.

Galaţi 21 dec. 2021

hulea

Moşii de Vară, în sate din Moldova: pomană cu castroane de lapte cu orez şi căni împodobite cu cireşe şi flori

În sâmbăta dinaintea Rusaliilor, creştinii ortodocşi din România sărbătoresc Moşii de Vară. Este ziua când se pomenesc cei plecaţi din această lume. În Moldova, se dau de pomană castroanele cu lapte cu orez şi căni împodobite cu cireşe şi flori.

Galaţi 19 iun. 2021

traditii

„Focul morţilor” şi „Pâinea lui Iisus”, două tradiţii la care moldovencele ţin cu sfinţenie

La doar 15 kilometri de oraşul Galaţi, în satul Odaia Manolachi, gospodinele păstrează cu sfinţenie tradiţiile de Paşte. Focul morţilor, Pâinea lui Iisus şi vopsitul ouălor sunt doar câteva din aceste obiceiuri.

Galaţi 28 apr. 2021

salcie

Tradiţii de Florii. Îmbrăcaţi în straie populare, oamenii dintr-un sat din Moldova au mers cu ramuri de salcie şi flori la Biserică VIDEO

Duminica Floriilor are o mare însemnătate pentru toţi credincioşii ortodocşi din România. Într-un sat de lângă Galaţi, localnicii păstrează cu sfinţenie tradiţiile şi obiceiurile. În fiecare an, merg la Biserică cu ramuri de salcie şi flori pentru a ...

Galaţi 25 apr. 2021

sezatoare

Şezătoare online în pandemie. Cum au adaptat tradiţiile femeile dintr-un sat din Moldova GALERIE FOTO

Epidemia Covid 19 nu a oprit şezătorile din satul gălăţean Odaia Manolache, ci doar le-a mutat în online. Chiar dacă nu se mai găsesc la căminul cultural din sat, femeile îşi dau întâlnire pe Facebook. Ele nu se mai întâlnesc în grup, ci merg doar câ...

Galaţi 05 feb. 2021

hulea

A educat copii, acum are grijă de tradiţii: „Despre iile României va vorbi omenirea“

Iubitoare de folclor şi tradiţii, o fostă educatoare din judeţul Galaţi duce mai departe obiceiurile româneşti. Iile sale sunt apreciate în toată ţara, dar şi în lume, ajungând până în Canada şi Statele Unite ale Americii.

Galaţi 31 ian. 2021