Supa din boabe de porumb cu iaurt si menta

Cantitati: 300 g porumb alb dulce sau 150 g porumb conservat, morcovi, 5 linguri ulei, radacinoase albe - 250 g, un iaurt - 200 g, frunze de menta. Se fierbe zarzavatul intr-un litru si jumatate de

Cantitati: 300 g porumb alb dulce sau 150 g porumb conservat, morcovi, 5 linguri ulei, radacinoase albe - 250 g, un iaurt - 200 g, frunze de menta. Se fierbe zarzavatul intr-un litru si jumatate de apa, apoi se paseaza. Porumbul se fierbe la foc potrivit timp de 45 de minute. Se amesteca cu zarzavatul pasat in apa (sau in seama de carne de pasare) cu cateva frunze de menta. Dupa 4-5 clocote, se adauga iaurtul. Reteta poate fi recomandata bolnavilor de pancreatita. Din alimentatia bolnavului de pancreatita sunt eliminate alimentele greu digerabile, grasimile, preparatele prajite. Hrana se portioneaza in 4-5 mese, de-a lungul zilei. Cina nu trebuie sa fie servita mai tarziu de ora 19,00. Bolnavul trebuie sa evite mesele copioase si, fireste, stresul.