Spaghete bolognese cu pui. Reţeta Marthei Stewart

Martha Stewart ne recomandă o versiune light a spaghetelor bolognese. Ce ne-ar convinge să prepară această reţetă ai ei? Carnea tocată de pui, ţelina şi roşiile. La final vei obţine o mâncare extrem de savuroasă.

Spaghete bolognese cu pui. Reţeta Marthei Stewart – Ingrediente

2 linguri ulei de măsline extra virgin (mai mult pentru stropit)
1 ceapă mică, tăiată fin
1 tijă de ţelină, tăiată fin, plus frunze de ţelină pentru servire
2 morcovi potriviţi, curăţaţi şi tocaţi
sare
piper negru măcinat
450 g carne tocată de pui
3 linguri pastă de tomate
120 ml vin alb sec
180 ml lapte integral
400 g roşii întregi de la conservă, în suc propriu, pasate
450 g paste (tagliatelle, pappardelle sau fettuccine)

Pentru servire
parmezan ras, după gust
nucşoară măcinată, opţional

Află cum se prepară această reţetă de spaghete bolognese pe clickpoftabuna.ro.

Descoperă cum se fac pastele bolognese vegetariene!

În ce constă reţeta tradiţională de spaghete bolognese.