Sâmbătă, 8 August 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
Bucătărie
Pagina 90
Preparate tradiţionale din carne de oaie
Începem această incursiune mondială printre preparatele tradiţionale din carne de oaie cu a preciza că aceasta nu este o carne prea des întâlnită în bucătăria românească. Dar şi atunci când este folosită, chiar şi împrumutând unele reţete ale arabilo...
Bucătărie
26 ian. 2016
Carne de vită cu sos de hrean
Ce spuneţi dacă astăzi am să vă prezint un preparat cu carne de vită. Am auzit deseori că vita se mănâncă un pic mai crudă, cu carnea încă roz în interior şi suculentă, adică “medium”. Cu toate acestea, eu niciodată nu am putut să o mănânc aşa pentru...
Bucătărie
25 ian. 2016
Cel mai mare mit despre vinul roşu, explicat de somelieri: trebuie savurat numai la temperatura camerei sau poate fi băut şi rece?
Băutorii de vin ştiu, din experienţă, că vinul roşu trebuie consumat numai la temperatura camerei pentru a-i simţi cu adevărat buchetul. Somelierii sunt însă de părere că există şi excepţii de la această regulă.
Bucătărie
24 ian. 2016
Semipreparate încălzite la microunde, în meniurile restaurantelor de lux: trucuri şi secrete dezvăluite într-un documentar
Multe restaurante scumpe fac economie de timp şi de bani servindu-le clienţilor mâncare semipreparată, pentru care aceştia plătesc însă foarte mult, convinşi că totul este preparat pe loc, chiar în bucătăria restaurantului....
Bucătărie
22 ian. 2016
Costiţe de porc cu varză acră la cuptor
Varza acră se însoţeşte mereu foarte bine cu foile de dafin, pe care le veţi folosi şi în această mâncare cu costiţe de porc cu varză acră la cuptor. Folosit în Antichitate pentru a încorona capetele imperiale, dafinul este unul dintre cele mai vechi...
Bucătărie
22 ian. 2016
Clătite umplute cu varză murată
Folosit cu precădere în preparate cu varză, chimenul poate da o aromă specială şi tocăniţelor de miel, fripturilor de porc sau gâscă şi cartofilor copţi. În bucătăria ungurească, acest condiment este folosit pentru a parfuma gulaşul, brânzeturile, ap...
Bucătărie
21 ian. 2016
Combinaţie-surpriză: produsul inedit pe care McDonald’s îl testează în restaurante
Lanţul de restaurante fast-food McDonald’s se pregăteşte să testeze pe piaţă un nou produs controversat, al cărui combinaţie de gusturi îi face pe mulţi să ridice din sprâncene.
Bucătărie
20 ian. 2016
Plăcintă de iarnă cu mere şi nuci
A venit şi iarna mult aşteptată de cei mai mulţi dintre copii! După o „bulgăreală“ zdravănă prin zăpadă, cu picioare ude, urechi şi mâini îngheţate, prichindeii pot fi aşteptaţi acasă cu o felie fierbinte din această plăcintă de iarnă cu mere şi nuci...
Bucătărie
20 ian. 2016
Plachie de caras la cuptor
De câteva zile aveam în minte plachia de caras la cuptor pe care obişnuia să mi-o prepare tatăl meu când încă stăteam acasă, în casa părinţilor mei. Şi acum, când merg în vizită, tata mă aşteaptă cu acest preparat. Îmi place mult şi nu numai pentru c...
Bucătărie
19 ian. 2016
Plăcintă creaţă maramureşeană
Bucătăria din Maramureş este un melanj de savuroase preparate strămoşeşti româneşti, săseşti şi ungureşti. Nicăieri nu vei mai găsi o diversitate atât de mare, de la zămuri (supe şi ciorbe) până la tocăniţe, papricaş, balmoş şi găluşte cu prune. Astă...
Bucătărie
18 ian. 2016
Mâncare chinezească cu pui şi tăiţei de orez
O experienţă culinară chinezească autentică este cu adevărat de neuitat. Acest tip de bucătărie este şi una dintre cele mai iubite specificuri culinare din întreaga lume. Există peste 60 000 de preparate culinare chinezeşti diferite. Aşa că, vreau s...
Bucătărie
15 ian. 2016
Cum să faci cele mai bune chiftele de orez
Cultivat în Asia de mii de ani, orezul este de departe cea mai sănătoasă cereală. Tărâţa este partea cea mai nutritivă a orezului. Există numeroase soiuri şi varietăţi de orez – peste 3000, printre care brun, basmati, sălbbatic, cu bobul rotund etc. ...
Bucătărie
14 ian. 2016
Pulpe de pui la cuptor cu sos de muştar
Busuiocul, pe care îl puteţi folosi din plin la prepararea cestei reţete de pulpe de pui la cuptor cu sos de muştar, este o sursă execelntă de vitamina K. Aceasta deţine un rol important în coagularea sângelui, în metabolismul muscular şi în cel osos...
Bucătărie
13 ian. 2016
Cum poţi face un mousse de ciocolată dintr-un singur ingredient - VIDEO
O jurnalistă a vrut să testeze dacă este posibil să facem un mousse de ciocolată folosind un singur ingredient: ciocolată, nimic altceva....
Bucătărie
13 ian. 2016
Tort Red Velvet. Reţeta originală
Dacă urmează să aveţi un eveniment important în familie, reţeta pe care o să o prezint, astăzi, pică la fix pentru voi: tort red velvet – reţetă originală. Este vorba despre un desert care arată spectaculos, dar şi un gust greu de egalat. Iată care s...
Bucătărie
12 ian. 2016
Ciorbă de macrou afumat
O supă ori o ciorbă caldă ar merge de minune în această perioadă friguroasă a anului. Nu-i aşa? Dar parcă nu am poftă de una din carne de porc, vită, pui sau oaie şi nici nu-mi încântă papilele gustative să fie doar cu legume, deci şi supa cremă iese...
Bucătărie
11 ian. 2016
Cum se consumă şi se păstrează în mod corect mâncarea reîncălzită: după câte zile trebuie aruncată
Mâncarea gătită trebuie păstrată în anumite condiţii pentru a evita eventualele probleme de sănătate. Deşi avem impresia că procedăm în mod corect, există greşeli pe care le facem atunci când depozităm resturile de mâncare sau atunci când le reîncălz...
Bucătărie
10 ian. 2016
Burgerul-gogoaşă, bomba calorică lansată după Sărbători: ce ingrediente conţine şi câte calorii are
Lanţul de fast-food Ze Pickle a lansat recent un burger uriaş, care conţine foarte multe calorii. Produsul poate fi cumpărat în câteva magazine din Australia şi este practic o combinaţie între gogoaşă cu ciocolată şi hamburger....
Bucătărie
08 ian. 2016
Tort Doboş cu migdale
Tortul Doboş a fost inventat în anul 1884 de unul dintre cei mai mari cofetari ai Imperiului Austro-Ungar, Carl Jozsef Doboş. Vreme de 20 de ani reţeta tortului a fost secretă, maestrul nedivulgând niciunul dintre ingredientele folosite. Abia în 1906...
Bucătărie
08 ian. 2016
Trucuri simple pentru a decora torturile şi prăjiturile: sfaturile experţilor
Un expert cofetar prezintă câteva tehnici inedite de glazulare a prăjiturilor şi torturilor făcute în casă. Astfel, pe lângă gustul desăvârşit, putem impresiona cu desertul făcut de noi şi datorită metodei de decorare folosite....
Bucătărie
07 ian. 2016
Supă de găluşte cu pipote
Dă startul unui meniu reuşit cu această supă de găluşte cu pipote, pe care o poţi prepara pentru cei dragi foarte rapid. Iar când vine vorba de gust, nu mai e loc de comentarii! Toate lumea o va aprecia şi va mai cere încă o porţie cu siguranţă!
Bucătărie
07 ian. 2016
Tocană cu carne şi legume în aluat
Dacă ai decongelat mai multă carne, pentru această reţetă de tocană cu carne şi legume în aluat, trebuie să o foloseşti pe toată pentru că dacă o recongelezi îşi pierde din proprietăţi. Nu pune carnea îngheţată în apă, ci dezgheaţ-o numai în frigider...
Bucătărie
06 ian. 2016
S-a deschis restaurantul McDonald’s Next, conceptul viitorului: ce preparate noi apar în meniu şi cum sunt răsfăţaţi clienţii
Un nou restaurant McDonald’s s-a deschis recent în Honk Kong, fiind numit localul fast-food al viitorului. Nu numai locaţia este amenajată pentru a fi în pas cu progresul tehnologic, ci şi meniul a suferit schimbări majore.
Bucătărie
05 ian. 2016
Macrou la cuptor cu sos de vin
Preparatele din peşte sunt ideale în această perioadă a anului, după ce timp de aproape două săptămâni ne-am îmbuibat cu mâncăruri „grase”. Vă propun să încercaţi o reţetă uşor de preparat şi fără prea multe calorii, dar care vă va încânta, cu sigura...
Bucătărie
05 ian. 2016
Prăjitură cu brânză şi aluat de biscuiţi
Pentru un delicios desert cu cremă de brânză, nu este musai să coci un blat. Acesta poate fi preparat din biscuiţi sfărâmicioşi şi puţin unt. Nimic complicat. Aşa am procedat şi în cazul acestei prăjituri cu brânză şi aluat de biscuiţi, un desert foa...
Bucătărie
04 ian. 2016
Ciorbă de potroace moldovenească
Se ştie faptul că Moldova are una dintre cele mai bogate şi gustoase bucătării ale ţării noastre. Printre ele se numără şi ciorba de potroace, specifică acestei zone. De obicei, ciorba de potroace moldovenească se face pentru ospăţul de după nuntă, d...
Bucătărie
31 dec. 2015
Cea mai bună reţetă de crap cu legume şi praz crocant pentru seara de Revelion: cum se face blanşarea
Peştele nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion, fie şi numai pentru că ţinem cont de superstiţia din bătrâni care spune că cine gustă carne de peşte în noaptea dintre ani o să treacă mai lin peste necazuri în anul care vine. Nu în ultimul rân...
Bucătărie
30 dec. 2015
Piftie de curcan. Reţetă delicioasă
Ce-ar fi sărbătorile de iarnă fără piftie? Unii se gândesc la ea tot anul. Avem astăzi pentru voi o reţetă de piftie cu curcan.
Bucătărie
30 dec. 2015
Tort din cozonac: feliile uscate de cozonac pot fi transformate rapid într-o prăjitură delicioasă
Este mare păcat să aruncăm cozonacul care rămâne după Crăciun, mai ales că resturile pot fi transformate într-un desert delicios şi foarte simplu de făcut.
Bucătărie
29 dec. 2015
Salată de boeuf. Reţeta cea mai bună
Nu există sărbători de iarnă şi, deci, sfârşit de an fără tradiţionala salată de boeuf. Este mai migăloasă şi cere timp mai îndelungat de preparare, dar rezultatul este atât de delicios, astfel încât nimic nu ne împiedică să petrecem acest timp în bu...
Bucătărie
29 dec. 2015
Cea mai bună reţetă de baclava
Baclavaua este un desert foarte dulce, pe bază de miere, popular în zonele de sub dominaţia Imperiului Otoman, în Asia, şi în zonele apropiate, fiind recunoscut ca un desert specific turcesc. Deşi începuturile acestui desert sunt incerte, cel mai pro...
Bucătărie
28 dec. 2015
Ce mâncau românii de Crăciun în 1937, motivul pentru care un dineu ţinea toată ziua şi de ce ultima cafea servită se numea „sictir caffe”
În prezent, meniul de Crăciun este foarte diversificat, incluzând, pe lângă preparatele tradiţionale româneşti, şi feluri de mâncare mai sofisticate „împrumutate” de la străini, cu nume greu de pronunţat. În trecut meniul de sărbători al românilor er...
Bucătărie
26 dec. 2015
Şorici de porc la cuptor, un aperitiv crocant „îndrăgostit” lulea de păhărelul de ţuică
Godacul îngrăşat temeinic, sacrificat în preajma sărbătorilor, hrăneşte toată familie, pe fiecare după gust. Transformat în cârnaţi, sarmale, fripturi sau răcituri, porcul nostru cel de toate zilele este învelit în „straie” de piele numai bună de mân...
Bucătărie
24 dec. 2015
← Pagina 89
Pagina 91 →
