Bucătărie

Cum altfel să miroasă casa ta acum, în prag de sărbători, dacă nu a cozonac? Noi îţi arătăm, pas cu pas, cum să faci cel mai pufos şi mai dulce cozonac cu mac şi rom. Dacă vreicozonaci crescuţi nu pune multe ouă. Foloseşte doar ingrediente de bună ca...

În Postul Crăciunului, reţetele culinare sănătoase, cu legume, sunt extrem de populare. Pentru a vă inspira, vă propunem trei reţete de post cu broccoli şi conopidă, numai bune de servit.

Bucatele tradiţionale umplu mesele românilor în perioada sărbătorilor, iar dintre acestea, cele mai populare sunt preparatele din carne de porc. De aceea, pentru un festin cât mai îmbelşugat, vă propunem cea mai bună reţetă de tobă de casă.

Humusul cu ardei copt este un preparat nu numai sănătos, ci şi foarte gustos, perfect şi pentru perioada postului.

Babicul a fost adus pe meleagurile noastre de sârbi, existând şi o legendă care spune că Împaratul Napoleon, aflat în retragere după campania din Rusia, ar fi înnoptat în casa boierului Vernescu, la Buzău, iar la masă i-a fost adus de către starostel...

Nu există masă de sărbătoare de pe care să lipsească un platou cu sarmale aburinde. Încearcă şi tu o reţetă inedită de sarmale în foi de viţă cu sos, în doar patru paşi simpli.Nu uita să desărezi frunzele de viţă-de-vie înainte să le foloseşti. Pune-...

Caltaboşul este o specialitate preparată din măruntaie de porc. Spre deosebire de lebăr, caltaboşul conţine şi diferite măruntaie şi orez, iar reţetele diferă de la o regiune a ţării la alta. Secretul pentru un gust deosebit este dat de alegerea cond...

Această mâncare cu ouă ochiuri şi cartofi este perfectă pentru un mic dejun în familie. Savuros şi în tihnă! Evident că unora nu le plac mâncărurile iuţi! Nu-i nimic! Poţi elimina praful de chilli din reţeta noastră şi vei obţine un mic dejun cu ouă ...

Tradiţionala răcitură de porc sau piftie din carne de porc, aromată cu usturoi, fină şi gustoasă, închegată fără să folosim pliculeţe cu gelatină, nu ar trebui să lipsească de pe masa de Crăciun. O gospodină cu experienţă din Bucureşti ne-a dezvăluit...

Prăjitură de griş cu dulceaţă. Puteţi prepara un desert delicios şi uşor de realizat, care va fi o surpriză plăcută pentru musafiri în orice ocazie, dar cu atât mai mult de Sărbători, pentru că este o bună variantă la clasicul cozonac....

Pe lângă proteine şi grăsimi, carnea de curcan oferă fosfor, fier, zinc, cupru şi vitaminele B2, B3, B5, B6 şi B12. Înainte de a prepara ciorbă de curcan cu tăiţei de casă, este bine să păstrezi carnea cât mai puţin. O poţi lăsa totuşi două-trei zile...

Patiserul britanic Juliet Sear a copt unica bluză comestibilă cu tematică de Crăciun, care poate fi şi purtată, nu numai mâncată. Juliet a muncit 50 de ore pentru a finaliza savuroasa piesă vestimentară.

Cele mai bune condimente pentru carnea de pui. Prepararea cărnii de pui se regăseşte în orice carte de bucate, fiind extrem de simplu de pregătit. Fie că alegeţi să o gătiţi la cuptor, fie la gratar, condimentele sunt esenţiale pentru un preparat des...

Vreau să îţi prezint astăzi reţeta unui desert deosebit – aromat şi consistent, un dulce al cărui gust nu-l vei uita prea curând. Deşi nu e o reţetă uşor de realizat, această prăjitură va merita fiecare minut pe care îl vei petrece în bucătărie pentr...

În postul Crăciunului, pizza se află, de obicei, pe lista alimentelor interzise. Totuşi, există versiuni delicioase pentru pofticioşi. Una dintre acestea este pizza vegană fără coacere, plină de toţi nutrienţii benefici pentru organism.

Gustul deosebit al cărnii la garniţă a devenit popular într-o vreme în care curentul electric nu era o opţiune, iar românii se bazau pe alte moduri de păstrare a alimentelor pentru o perioadă lungă de timp. Mâncată ca atare, alături de garnituri, sau...

Cercetătorii americani au constatat că la marii consumatori de nuci s-a înregistrat o rată mai mică a deceselor cauzate de infarct. Pe lângă Omega-3, nucile conţin acid elagic, un polifenol antioxidant care neutralizează radicalii liberi vinovaţi de ...

A venit iarna, iar într-o zi friguroasă te poţi încălzi cu o mâncare de rădăcinoase cu roşii şi spnac, o reţetă de post pe care am pregătit-o special pentru tine în această perioadă.Dacă ai câteva rădăcinoase prin frigider (fie că e vorba de ţelină, ...

Cum păstram legumele şi fructele proaspete peste iarnă. Multe legume şi fructe pot fi păstrate proaspete peste iarnă, dacă respectăm câteva reguli simple....

Pentru această reţetă de post de salată caldă de linte cu cartofi, poţi folosi linte verde. Păstreaz-o într-un recipient închis şi la întuneric, cum ar fi cămara. Astfel o poţi păstra multă vreme înainte de a o folosi în mâncăruri. Pentru această reţ...

O prăjitură atât de bună încât nici nu-ţi vei da seama că nu conţine ingrediente de dulce. Află care este reţeta de prăjitură de post cu gem şi bulion.

În acest weekend, bucureştenii pot încerca un nou tip de preparat din seria shaorma cu de toate, dar de această dată umplutura este pe bază de fructe de mare. Caracatiţa este numai o variantă pentru gurmanzii care vor dori să încerce noul preparat, d...

În plin post al Crăciunului, vă prezentăm, alăturând un videoclip explicativ, o reţetă simplu de preparat de orez cu legume şi sos de soia.

Gustările sunt o plăcere, mai ales pentru persoanele care sunt de-a dreptul îndrăgostite de mâncare. Chiar dacă există numeroase opţiuni în acest caz, nutriţioniştii susţin că unele dintre cele considerate sănătoase ne fac de fapt mai mult rău decât ...

Prăjiturile „la cană” gătite la cuptorul cu microunde, dintr-o mână de ingrediente, au devenit din ce în ce mai populare. Vă propunem o reţetă simplă şi gustoasă de prăjitură catifelată de ciocolată, numai bună de preparat în perioada sărbătorilor, s...

Ştim cu toţii despre carnea de vită că este unul dintre cele mai pretenţioase tipuri de cărnuri. Ea are o textură destul de dură, iar gustul ei poate fi potenţat cu ajutorul ierburilor aromatice care o transformă într-un deliciu culinar.

Checul de post cu nuci şi banane este acel răsfăţ cu care te poţi delecta în această perioadă care precede Crăciunul. Pentru un gust complet, însoţeşte o felie de chec de post cu nuci şi banane de un ceai sau o cafea fierbinte.

Doi tineri din Rusia au uimit internetul cu o înregistrare video în care exemplifică modul în care pot deschide orice tip de conservă extrem de uşor, fără să folosească niciun fel de unealtă, cuţit sau desfăcător pentru conserve.

Acrite cu borş sau zeamă de varză, cu carne de pui, de văcuţă sau afumătură, servite cu ceapă sau ardei iute, ciorbele sunt printre cele mai iubite feluri de mâncare din ţara noastră. Un sondaj realizat de o platformă online de comenzi de mânncare di...

Mâncarea şi cultura merg mână în mână, este de părere o scriitoare americană pasionată de călătorii şi arta culinară, care a inclus un restaurant din Bucureşti într-un top al restaurantelor cu cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le-a încerc...

S-ar putea să vă vină greu să credeţi, dar chiar da, există cel mai bun cozonac de post fără frământare, un cozonac pe care îl poţi prepara chiar şi în locul unei reţete clasice. Pentru că poate unii dintre noi pot ajunge departe cu gândul, până apro...

Pâinea poate fi transformată foarte uşor într-un preparat savuros, cald şi aromat, numai bun de rupt în bucăţi şi devorat alături de un fel principal. Vă propunem o reţetă rapidă de pâine împănată cu ceapă verde, două tipuri de brânză şi unt, o delic...

Una dintre cele mai bune prăjituri pe care le-ai putea prepara sau gusta vreodată. Învaţă cum se face prăjitura Regina Maria cu nucă!