Bucătărie

Vreau să îţi prezint astăzi reţeta unui desert deosebit – aromat şi consistent, un dulce al cărui gust nu-l vei uita prea curând. Deşi nu e o reţetă uşor de realizat, această prăjitură va merita fiecare minut pe care îl vei petrece în bucătărie pentr...

În postul Crăciunului, pizza se află, de obicei, pe lista alimentelor interzise. Totuşi, există versiuni delicioase pentru pofticioşi. Una dintre acestea este pizza vegană fără coacere, plină de toţi nutrienţii benefici pentru organism.

Gustul deosebit al cărnii la garniţă a devenit popular într-o vreme în care curentul electric nu era o opţiune, iar românii se bazau pe alte moduri de păstrare a alimentelor pentru o perioadă lungă de timp. Mâncată ca atare, alături de garnituri, sau...

Cercetătorii americani au constatat că la marii consumatori de nuci s-a înregistrat o rată mai mică a deceselor cauzate de infarct. Pe lângă Omega-3, nucile conţin acid elagic, un polifenol antioxidant care neutralizează radicalii liberi vinovaţi de ...

A venit iarna, iar într-o zi friguroasă te poţi încălzi cu o mâncare de rădăcinoase cu roşii şi spnac, o reţetă de post pe care am pregătit-o special pentru tine în această perioadă.Dacă ai câteva rădăcinoase prin frigider (fie că e vorba de ţelină, ...

Cum păstram legumele şi fructele proaspete peste iarnă. Multe legume şi fructe pot fi păstrate proaspete peste iarnă, dacă respectăm câteva reguli simple....

Pentru această reţetă de post de salată caldă de linte cu cartofi, poţi folosi linte verde. Păstreaz-o într-un recipient închis şi la întuneric, cum ar fi cămara. Astfel o poţi păstra multă vreme înainte de a o folosi în mâncăruri. Pentru această reţ...

O prăjitură atât de bună încât nici nu-ţi vei da seama că nu conţine ingrediente de dulce. Află care este reţeta de prăjitură de post cu gem şi bulion.

În acest weekend, bucureştenii pot încerca un nou tip de preparat din seria shaorma cu de toate, dar de această dată umplutura este pe bază de fructe de mare. Caracatiţa este numai o variantă pentru gurmanzii care vor dori să încerce noul preparat, d...

În plin post al Crăciunului, vă prezentăm, alăturând un videoclip explicativ, o reţetă simplu de preparat de orez cu legume şi sos de soia.

Gustările sunt o plăcere, mai ales pentru persoanele care sunt de-a dreptul îndrăgostite de mâncare. Chiar dacă există numeroase opţiuni în acest caz, nutriţioniştii susţin că unele dintre cele considerate sănătoase ne fac de fapt mai mult rău decât ...

Prăjiturile „la cană” gătite la cuptorul cu microunde, dintr-o mână de ingrediente, au devenit din ce în ce mai populare. Vă propunem o reţetă simplă şi gustoasă de prăjitură catifelată de ciocolată, numai bună de preparat în perioada sărbătorilor, s...

Ştim cu toţii despre carnea de vită că este unul dintre cele mai pretenţioase tipuri de cărnuri. Ea are o textură destul de dură, iar gustul ei poate fi potenţat cu ajutorul ierburilor aromatice care o transformă într-un deliciu culinar.

Checul de post cu nuci şi banane este acel răsfăţ cu care te poţi delecta în această perioadă care precede Crăciunul. Pentru un gust complet, însoţeşte o felie de chec de post cu nuci şi banane de un ceai sau o cafea fierbinte.

Doi tineri din Rusia au uimit internetul cu o înregistrare video în care exemplifică modul în care pot deschide orice tip de conservă extrem de uşor, fără să folosească niciun fel de unealtă, cuţit sau desfăcător pentru conserve.

Acrite cu borş sau zeamă de varză, cu carne de pui, de văcuţă sau afumătură, servite cu ceapă sau ardei iute, ciorbele sunt printre cele mai iubite feluri de mâncare din ţara noastră. Un sondaj realizat de o platformă online de comenzi de mânncare di...

Mâncarea şi cultura merg mână în mână, este de părere o scriitoare americană pasionată de călătorii şi arta culinară, care a inclus un restaurant din Bucureşti într-un top al restaurantelor cu cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le-a încerc...

S-ar putea să vă vină greu să credeţi, dar chiar da, există cel mai bun cozonac de post fără frământare, un cozonac pe care îl poţi prepara chiar şi în locul unei reţete clasice. Pentru că poate unii dintre noi pot ajunge departe cu gândul, până apro...

Pâinea poate fi transformată foarte uşor într-un preparat savuros, cald şi aromat, numai bun de rupt în bucăţi şi devorat alături de un fel principal. Vă propunem o reţetă rapidă de pâine împănată cu ceapă verde, două tipuri de brânză şi unt, o delic...

Una dintre cele mai bune prăjituri pe care le-ai putea prepara sau gusta vreodată. Învaţă cum se face prăjitura Regina Maria cu nucă!

Anumite fructe, cum este şi rodia, ne dau bătăi de cap atunci când trebuie să le consumăm. Fiind un fruct exotic, cu care nu suntem obişnuiţi, mare parte din ce este mai bun din rodie ajunge adesea să se irosească doar pentru că nu ştim exact cum tre...

Aceste pampuşte de cartofi cu brânză sunt diferite de alte pampuşte. Este o reţetă cu origini ruseşti, dar, în acest caz, este vorba de o combinaţie de cartofi fierţi piure în combinaţie cu cartofi cruzi răzuiţi. Sunt cremoase, dar în acelaşi timp se...

Aburinde şi pufoase, gogoşile sunt la fel de gustoase simple sau umplute cu gem ori ciocolată. Află cum se fac cele mai bune gogoşi clasice, ca în vremea copilăriei.

Pui, brânză, spanac, şi de parcă n-ar fi fost suficientă brânză, este şi un sos de brânză! Cu siguranţă când te ve desfăta cu o porţie din această lasagna cu brânză şi pui, vei dori lângă şi un pahar de vin roşu şi un fotoliu confortabil!

Gusturile deserturilor din copilărie sunt unice. Parcă nimic nu mai poate fi la fel de bun precum prăjiturile pe care le savuram când aveam doar câţiva anişori. Un desert care ne aminteşte de aromele din copilărie este şi delicioasa Prăjitură Zi şi N...

Friptura de cobră, supa din carne de câine şi salatele de usturoi sunt doar câteva dintre mâncărurile ciudate consumate de cei mai mari dictatori ai lumii. Într-o carte publicată de două autoare americane sunt detaliate obiceiurile şi excentricităţil...

Am mâncat pentru prima oară chiftele de orez cu sos Marinara, undeva prin nordul Italiei şi mi-au plăcut foarte mult. Bucătarul din acel local, mi-a vândut şi un secret: mi-a spus că toată „şmecheria“ acestei reţete constă în orez, care trebuie să fi...

Uneori, adevăratele delicatese europene se găsesc la standurile deschise cu ocazia festivalurilor în aer liber şi în fast-food-uri aparent banale. Într-o listă a celor mai gustoase mâncăruri de luat „la pachet” din Europa, realizată de publicaţia ame...

Nu o să-ţi vină să crezi cât de uşor poţi să obţii, fără să aprinzi aragazul, cele mai bune reţete de prăjituri sănătoase fără foc. Una dintre ele este celebra tiramisu, pe care ţi-o propunem în această serie de 5 reţete.

Reţete de post de la mănăstiri. Postul Craciunului a început pe 15 noiembrie, iar pentru credincioşii care nu şi-au pregătit încă meniul propunem trei reţete delicioase care îi aparţin măicuţei Ileana de la Mănăstirea Agapia: pizza cu ciuperci, borş ...

Mirodenii de pus în vinul fiert. Vinul fiert se numără printre cele mai populare băuturi consumate iarna. Servită cu sucuri de fructe sau cu mirodenii alese, licoarea este ideală când temperaturile de afară sunt scăzute.

Am adaptat o reţetă cu piure de banane, înlocuindu-l cu unul de dovleac, am adăugat mirodenii şi a rezultat un delicios chec de dovleac cu cremă de brânză. Checul este moale, elastic, dar în acelaşi timp pufos. Stratul de cremă de brânză care este la...

Ţuica fiartă cu piper pentru răceală este un remediu bun pentru gripă şi răceală şi, mai mult decât atât, este o băutură populară pe timp de iarnă, când temperaturile de afară sunt scăzute.