Bucătărie

Cu usturoi, bucăţi de rădăcină de ţelină şi frunze de dafin, roşiile devin murăturile perfecte pentru fripturi, fasole sau alte mâncăruri ce pot fi asortate cu murături.

Prima reţetă pe care trebuie să o încerci după post este un tort inedit, cu cremă delicioasă de vanilie, care se prepară imediat. E gata în mai puţin de 10 minute, nu necesită coacere la un cuptor normal, ci e suficient să ai unul cu microunde. Foart...

Cosmin Ioan Toma, un iscusit bucătar din Alba Iulia, propune o reţetă inedită - trandafiri muraţi. Nu este prima data când pune un aşa preparat pentru cămară şi garantează gustul delicios....

Au mai rămas doar câteva zile din postul Adormirii Maicii Domnului, iar dacă nu ştii ce anume să mai găteşti până pe 15 august, îţi recomandăm o reţetă delicioasă şi foarte uşor de preparat: varză călită la care vei adăuga un ingredient secret pentru...

Repede şi gustos, într-o singură tigaie. Iată cum pregăteşti somon la cuptor cu dovlecei şi ierburi aromatice, scăldat în zeamă de lămâie. Mai uşor de atât nu se poate!

Dieta ta din zilele călduroase este alcătuită din multe legume şi fructe, produse lactate şi verdeţuri? Îţi recomandăm să încerci o reţetă foarte simplu de făcut, ce conţine vitaminele de care organismul tău are nevoie în anotimpul cald, ardei umpluţ...

Vara este, fără doar şi poate, sezonul legumelor şi al fructelor, motiv pentru care dacă nu mai ştii ce să găteşti îţi recomandăm această reţetă cu legume şi orez, pe care o poţi găti şi acum, în timpului postului.

În plin post al Sfintei Marii, felurile de mâncare pe care le prepari trebuie să conţină neapărat legume din belşug. Un aliment ideal pentru această perioadă este ardeiul pe care îl poţi consuma în diferite variante, în salate, copt sau umplut.

Nu te pricepi să faci prăjituri complicate, crème care îţi iau mult timp sau blaturi pe care să le ţii ore întregi la cuptor? Poţi încerca alte reţete rapide cu care să-ţi cucereşti prietenii sau persoana iubită. Încearcă cel mai delicious şi simplu ...

Dieta ta din zilele călduroase este alcătuită din multe legume şi fructe, produse lactate şi verdeţuri? Îţi recomandăm să încerci o reţetă foarte simplu de făcut, ce conţine vitaminele de care organismul tău are nevoie în anotimpul cald, ardei umpluţ...

În 2012, show-ul „Masterchef“ aducea în faţa publicului un tânăr diferit de tiparul bucătarului clasic, dar pasionat şi determinat: Bogdan Alexandrescu. Dexter (porecla pe care a căpătat-o atunci) a ajuns să conducă bucătăria restaurantului Ibrik din...

Când vrei ceva dulce, dar nu prea îţi place să stai mult timp în bucătărie, ai nevoie de o reţetă rapidă şi foarte gustoasă. Prăjitura S'Mores este exemplul perfect!

Vrei un desert simplu şi delicios, dar nu ai foarte mult timp la dispoziţie? Încearcă această reţetă de prăjitură cu biscuiţi şi ciocolată, fără coacere. E gata cât ai clipi şi, în plus, foarte delicioasă. Uite de ce ingrediente ai nevoie, dar şi cum...

Un desert uşor de făcut, pe bază de aluat şi cartof, găluştele delicioase cu prune şi scorţişoară în pesmet, poate fi dulcele care înveseleşte vizitele prietenilor pe timp de vară....

Dessert Bar-urile frumoase nu înseamnă întotdeauna şi deserturi gustoase, iar multe dintre candy barurile spectaculoase de pe Pinterest sunt, câteodată, prea frumoase ca să fie adevărate.

Pline de vitamine şi uşor de preparat, chiftelele din legume de vară pot fi o bună opţiune pentru vegetarieni sau cei care ţin post....

Pe lângă faptul că este o reţetă foarte uşoară, tarta de dovlecei este şi o combinaţie de ingrediente benefice organismului.  Poate fi un aperitiv pentru oaspeţi sau chiar o idee de prânz la serviciu....

Dacă nu sunteţi adeptul îngheţatei din comerţ, dar vreţi să vă răcoriţi în zilelel caniculare, sorbetul de piersici şi lămâie poate fi alegerea câştigătoare pentru voi....

Preparaţi rapid şi fără a necesita prăjire, dovleceii crocanţi cu parmezan vor face deliciul invitaţilor, fie că sunt serviţi la prânz sau cină....

Vinete picante cu usturoi şi caju, la cuptor, o reţetă de post, simplă, rapidă şi din ingrediente de sezon. Adaosul de caju oferă un gust special, preparatul putând fi servit cald sau rece....

Miercuri, 10 iulie, a avut loc cea de-a cincea ediţie a Atelierelor de Gătit Click! Poftă Bună!. Evenimentul Vara în Bucate s-a bucurat de încă un succes, datorită cititorilor Click! Poftă Bună!, a chefilor Toma Cosmin, Daezbrăcatu şi Chef Marian Ion...

Este sezonul porumbului de lapte şi, dacă sunteţi un fan al acestuia, trebuie neapărat să încercaţi varianta de preparare cu ardei iute, unt şi miere.  Este gata în mai puţin de 10 minute....

Vara este, fără doar şi poate, despre salata de vinete, un preparat gustos şi parfumat, ce nu lipseşte de pe masa românilor în sezonul cald. Deşi reţeta este relativ simplă, există mici trucuri care te pot ajuta să obţii o salată de vinete delicioasă...

Când pofta de dulce îţi dă târcoale, prepară un desert uşor şi aromat. O minitartă din făină integrală cu brânză şi căpşuni nu conţine multe calorii, dar în schimb este săţioasă şi bogată în nutrimenţi.

Excelent pentru a fi servit alături de fripturi, legume la grătar sau pizza, sosul picant de roşii cu usturoi şi coriandru se prepară rapid şi nu necesită fierbere....

A venit vara, aşa că mâncărurile grele nu mai cad aşa bine, iar dacă ai grijă de silueta ta, cu siguranţă ar trebui să renunţi la ele, dacă n-ai făcut-o deja. Dacă vrei să arăţi mai bine pentru vacanţă, sau pur şi simplu să te simţi mai bine în propr...

Fie că îi pregătiţi pentru vară sau iarnă, castraveciorii muraţi nu ar trebui să lipsească din nicio cămară. La reţeta clasică, nu uitaţi să adăugaţi şi câţiva ardei iuţi, în cazul în care preferaţi gustul picant....

Churros sunt acele gogoşele pe care probabil că până acum le-ai gustat doar în oraş sau la mare, însă află că fi pregătiţi şi acasă, fără probleme. Reţeta de churros este una simplă, iar rezultatul va fi peste aşteptări.

Dovlecelul este plin de vitamine şi e indicat persoanelor care încearcă să slăbească sau să îşi menţină greutatea. În această perioadă se găseşte peste tot, de aceea ar fi bine să profiţi de beneficiile sale. Noi îţi propunem o ciorbă gustoasă cu dov...

Îşi are originea în Italia şi este perfectă atât pentru gustări, cât şi pentru mesele principale. Fritatta poate fi făcută aproape din orice combinaţie de legume îţi doreşti, însă sezonul dovleceilor te poate inspira în alegerea ta....

Localul Mirazur, deţinut de maestrul bucătar argentinian Mauro Colagreco în Menton, Franţa, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume în 2019 de influenta publicaţie de profil britanică „Restaurant“.

Pregăteşte-ţi cămara pentru iarnă. În mai puţin de 20 de minute, veţi pregăti cei mai gustoşi şi crocanţi castraveţi muraţi. Se vor potrivi de minune la iarnă alături de o tocăniţă, friptură sau fasole boabe.

Frigăruile sunt un fel de mâncare care ar satisface pofta oricărui gurmand. Sunt uşor de făcut, iar pregătirea lor nu necesită mult timp. Poţi servi bucăţile de frigărui alături de o salată de vară răcoritoare şi cu mai multe tipuri de sos.