Bucătărie

În locul banalului piure, cartofii pot fi transformaţi în brioşe pufoase cu brânză şi bacon. Mult mai uşor de servit, merg foarte bine pe platoul cu aperitive....

A venit toamna cu perele ei dulci, zemoase, moi şi aromate şi ar fi păcat să nu pregăteşti şi o mâncărică gustoasă din ele. Îţi prezentăm o reţetă de cotlete de porc cu pere testată de noi. Şi nouă ne place!

Toamna este sezonul în care gospodinele îşi numără borcanele din cămară, iar dintre acestea nu trebuie să lipsească borcanele de zacuscă. De aceea, astăţi îţi propunem să descoperi o reţetă de zacuscă delicioasă, pentru care ai nevoie de cinci kilogr...

Obişnuieşti să pui gogoşari la borcan pentru iarnă, pentru a-i folosit drept “acritură” la friptura sau la salata de boeuf? Dacă răspunsul este da, atunci trebuie neapărat să încerci şi reţeta de gogoşari un hrean, o variantă diferită de a prepara ac...

Iubeşti orice reţetă cu scoici de mare? Atunci te vei îndrăgosti de aceasta şi o vei prepara cu fiecare ocazie: O poţi servi ca antreu la petrecere sau pe post de snacks rapid. Aşteptăm părerile tale în comentarii!

Această fleică de porc după o reţetă chinezească este dulce, sărată şi perfect fragedă. Gătirea lentă a cărnii de porc într-un amestec aromat de usturoi, ghimbir şi zahăr brun îi oferă acea glazură semnificativ-dulce care se asortează perfect cu sosu...

Toamna vine cu gust deplin de legume coapte pe plită şi de borcane puse la fiert pentru iarnă, cu roşii, ardei sau cu celebra zacuscă de vinete. Una dintre cele mai vechi reţete din lume este şi cea mai simplă, însă puţine gospodine o ştiu.

Chef Florin Dumitrescu, jurat al show-ului Chefi la cuţite, şi-a lansat a doua carte - „Româneşte. Punct şi de la capăt”. Este prima oară când un chef publică o carte despre bucătăria românească modernă, dar şi prima oară când un chef cu 3 stele Mich...

Iubeşti untul de arahide pe care poate ţi-l şi faci acasă? Atunci avem pentru tine o reţetă inedită care îţi va aduce aminte şi de vacanţele tale în Italia! *Sfat: alege un unt de arahide din comerţ care nu conţine mult zahăr.

Un desert care îţi va aduce aminte de aromele din bucătărie bunicii: tort de orez cu caise uscate. Pregăteşte-l şi tu!

Dacă vreţi să vă surprindeţi oaspeţii în week-end-ul ce vine, încercaţi reţeta de fursecuri parfumate cu lămâie.  Fragede şi aromate, cu siguranţă vor face deliciul celor care vă trec pragul....

Dacă până acum eraţi obişnuiţi să puneţi în cămară pepene verde murat, aflaţi că o variantă la fel de bună este şi pepenele galben....

Fie că o alegeţi pentru sandwich, mici, carne la gratar, burger, wrap, shaorma, carne de orice fel sau poate un burger vegan, ceapa roşie murată este uşor de preparat şi la îndemâna oricui....

Suntem obişnuiţi cu reţetele tradiţionale de zacuscă, însă ce aţi spune de varianta mediteraneană cu apio, fulgi chilli, capere şi măsline?...

Una dintre reţetele delicioase ale verii, pe care gospodinele o pregătesc cu migală, este zacusca. În general, cea de vinete este cea mai întâlnite, însă ce-ai spune de o zacuscă de peşte?

Pe vreme de vară, nimic nu se compară cu o băutură savuroasă şi rece, care să-ţi potolească setea. Te vei simţi ca pe o plajă însorită dacă prepare această reţetă chiar la tine acasă. Limonada cu pepene este ideală în această perioadă. Alege pepene r...

Atunci când eşti la dietă, dar pofteşti la ceva dulce, o reţetă fără zahăr devine perfecta pentru tine. La fel şi dacă ai probleme cu glicemia. Este vorba de un chec delicios cu banana şi ciocolată neagră, foarte simplu de preparat şi care nu necesit...

Salata de castraveţi este una clasică, nu şi după ce afli despre această reţetă delicioasă. Conţine iaurt, lime, mărar proaspăt şi câţiva căţei de usturoi. Lime-ul este ingredientul care îi va da salatei tale gustul aparte.

Cu usturoi, bucăţi de rădăcină de ţelină şi frunze de dafin, roşiile devin murăturile perfecte pentru fripturi, fasole sau alte mâncăruri ce pot fi asortate cu murături.

Prima reţetă pe care trebuie să o încerci după post este un tort inedit, cu cremă delicioasă de vanilie, care se prepară imediat. E gata în mai puţin de 10 minute, nu necesită coacere la un cuptor normal, ci e suficient să ai unul cu microunde. Foart...

Cosmin Ioan Toma, un iscusit bucătar din Alba Iulia, propune o reţetă inedită - trandafiri muraţi. Nu este prima data când pune un aşa preparat pentru cămară şi garantează gustul delicios....

Au mai rămas doar câteva zile din postul Adormirii Maicii Domnului, iar dacă nu ştii ce anume să mai găteşti până pe 15 august, îţi recomandăm o reţetă delicioasă şi foarte uşor de preparat: varză călită la care vei adăuga un ingredient secret pentru...

Repede şi gustos, într-o singură tigaie. Iată cum pregăteşti somon la cuptor cu dovlecei şi ierburi aromatice, scăldat în zeamă de lămâie. Mai uşor de atât nu se poate!

Dieta ta din zilele călduroase este alcătuită din multe legume şi fructe, produse lactate şi verdeţuri? Îţi recomandăm să încerci o reţetă foarte simplu de făcut, ce conţine vitaminele de care organismul tău are nevoie în anotimpul cald, ardei umpluţ...

Vara este, fără doar şi poate, sezonul legumelor şi al fructelor, motiv pentru care dacă nu mai ştii ce să găteşti îţi recomandăm această reţetă cu legume şi orez, pe care o poţi găti şi acum, în timpului postului.

În plin post al Sfintei Marii, felurile de mâncare pe care le prepari trebuie să conţină neapărat legume din belşug. Un aliment ideal pentru această perioadă este ardeiul pe care îl poţi consuma în diferite variante, în salate, copt sau umplut.

Nu te pricepi să faci prăjituri complicate, crème care îţi iau mult timp sau blaturi pe care să le ţii ore întregi la cuptor? Poţi încerca alte reţete rapide cu care să-ţi cucereşti prietenii sau persoana iubită. Încearcă cel mai delicious şi simplu ...

Dieta ta din zilele călduroase este alcătuită din multe legume şi fructe, produse lactate şi verdeţuri? Îţi recomandăm să încerci o reţetă foarte simplu de făcut, ce conţine vitaminele de care organismul tău are nevoie în anotimpul cald, ardei umpluţ...

În 2012, show-ul „Masterchef“ aducea în faţa publicului un tânăr diferit de tiparul bucătarului clasic, dar pasionat şi determinat: Bogdan Alexandrescu. Dexter (porecla pe care a căpătat-o atunci) a ajuns să conducă bucătăria restaurantului Ibrik din...

Când vrei ceva dulce, dar nu prea îţi place să stai mult timp în bucătărie, ai nevoie de o reţetă rapidă şi foarte gustoasă. Prăjitura S'Mores este exemplul perfect!

Vrei un desert simplu şi delicios, dar nu ai foarte mult timp la dispoziţie? Încearcă această reţetă de prăjitură cu biscuiţi şi ciocolată, fără coacere. E gata cât ai clipi şi, în plus, foarte delicioasă. Uite de ce ingrediente ai nevoie, dar şi cum...

Un desert uşor de făcut, pe bază de aluat şi cartof, găluştele delicioase cu prune şi scorţişoară în pesmet, poate fi dulcele care înveseleşte vizitele prietenilor pe timp de vară....

Dessert Bar-urile frumoase nu înseamnă întotdeauna şi deserturi gustoase, iar multe dintre candy barurile spectaculoase de pe Pinterest sunt, câteodată, prea frumoase ca să fie adevărate.