Luni, 10 August 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
Bucătărie
Pagina 129
FOTO Capuccino? Espresso? Latte? Care este diferenţa
Pentru neiniţiaţi, comandarea unei băuturi pe bază de cafea poate fi dificilă, iar diferenţa dintre un capuccino şi un latte, de pildă, este greu de sesizat.
Bucătărie
23 feb. 2013
Cum să găteşti sufleul de conopidă cu brânză perfect
Conopida cu brânză este unul dintre puţinele feluri de mâncare descris ca „papa pentru copii“. Poate că merită această denumire deoarece este destul de anostă şi foarte moale, bună pentru dinţişorii copiilor. Dar să nu uităm că are în compoziţie şi b...
Bucătărie
19 feb. 2013
FOTO Incursiune în bucătăria „secretă“ de unde pornesc toate produsele McDonald’s
Jurnaliştii de la „Business Insider“ au reuşit să intre în bucătăria-mamă a restaurantului McDonald’s, adică acea zonă de test unde se produc noile preparate şi se testează noi combinaţii.
Bucătărie
17 feb. 2013
Secretul celei mai bune ciorbe de burtă
„E mâncare de vizitii beţi, dar după ea se înnebunesc elitele. E leacul perfect pentru mahmureală, iar orice oraş care se respectă are o cârciumă vestită pentru acest fel de mâncare“. Aşa o descrie Radu Anton Roman. Eu aş spune atât: o iubeşti sau o ...
Bucătărie
17 feb. 2013
Cum să găteşti puiul perfect
E sâmbătă şi încă nu vă odihniţi, probabil faceţi ultimele cumpărături şi pregătiri pentru o binemeritată duminică. Cum vremea nu e prea prietenoasă şi nu te îmbie la plimbări, cea ma bună alegere ar fi să petreceţi duminica acasă, cu cei dragi, adu...
Bucătărie
16 feb. 2013
Cum să găteşti clătitele perfecte
Prima clătită este totdeauna aruncată. Este trist, dar valabil. Se lipeşte de tigaie sau pur şi simplu arată ca o cârpă zdrenţuită. Problema, de cele mai multe ori, este că tigaia nu este suficient de încinsă. Pentru o clătită perfectă, tigaia trebui...
Bucătărie
13 feb. 2013
Ce gust are carnea de cal
Irlandezii şi britanicii s-au arătat indignaţi de dezvăluirile conform cărora o parte dintre produsele pe care le credeau a fi de vită, precum lasagna congelată cu carne de vită, erau, de fapt, preparate cu carne de cal.
Bucătărie
13 feb. 2013
12 februarie, ziua clătitelor
Gurmanzii din întreaga lume au un motiv în plus de sărbătoare. 12 februarie marchează ziua internaţională a clătitelor şi propune reinterpretarea unui preparat gustos în funcţie de tradiţiile şi obiceiurile preluate din mai multe ţări....
Bucătărie
12 feb. 2013
Cum să găteşti cartofii prăjiţi perfecţi
Există două tipuri de cartofi prăjiţi: cei moi, bej, uleioşi, buni de aruncat la gunoi, şi cei aurii, bine gătiţi, crocanţi şi generos condimentaţi, spune Felicity Cloake, autoarea unei cărţi de bucate....
Bucătărie
11 feb. 2013
Un alt mod de a găti ouăle pentru micul dejun
Cu toţii ştim că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei şi, totuşi, unii ignoră acest lucru şi aleg să oprească ceasul deşteptător pentru a prinde cât mai mult somn. Bucătarul-şef Dan Silverman, dintr-un renumit restaurant newyorkez, a înţe...
Bucătărie
07 feb. 2013
Cocktailurile cu suc dietetic te îmbată mai uşor
Băuturile alcoolice amestecate cu sucuri dietetice au un efect euforic mai puternic decât cele combinate cu răcoritoare care conţin zahăr, au observat cercetătorii în urma unui experiment.
Bucătărie
06 feb. 2013
„Balsamul iernii”, elogiul adus mămăligii în „New York Times”
Jurnalistul american David Tanis de la „New York Times” a publicat un material în care aplaudă calităţile acestui preparat simplist, destinat ţăranilor până acum câteva zeci de ani.
Bucătărie
04 feb. 2013
10 trucuri pentru a economisi bani gătind mâncăruri delicioase
Pentru a economisi bani şi a găti în acelaşi timp feluri de mâncare delicioase este necesar să cunoaşteţi câteva tehnici de preparare a alimentelor, de folosire a porţiilor neconsumate şi de stocare a ingredientelor.
Bucătărie
03 feb. 2013
INFOGRAFIE Băuturi calde pentru zile reci
Dacă în barurile de fiţe se beau pe timp de iarnă cocktailuri fine, grog sau punch, majoritatea românilor preferă în continuare vinul sau ţuica fiartă.
Bucătărie
30 ian. 2013
Cum să găteşti checul cu lămâie perfect
Lămâia nu este neapărat un fruct pe care să-l consumi cu plăcere. Dar atunci când intră în combinaţia cremelor, prăjiturilor şi, în cazul nostru, al checurilor, nu există fruct mai apreciat pentru aroma şi savoarea pe care o oferă. O abundenţă de si...
Bucătărie
25 ian. 2013
Numele din farfurie: cum au fost „botezate“ mâncăruri celebre
De-a lungul timpului, mai multe feluri de mâncare au primit numele unor persoane celebre sau mai puţin celebre, în onoarea celui sau celei care s-a dovedit a fi o sursa de inspiraţie. Printre acestea se numără pizza margherita, vita Wellington sau sa...
Bucătărie
24 ian. 2013
Trendurile culinare ale lui 2013
Kimchi, mierea de Manuka şi homarul sunt „extravaganţele culinare“ propuse de marile restaurante anul acesta.Potrivit publicaţiei britanice „Woman&Home“, 2013 mizează pe cocktailurile inspirate din mâncare, produsele locale şi preparatele sănătoase ...
Bucătărie
21 ian. 2013
Cât de iute este ardeiul pentru tine?
Editorul „The Guardian” Amy Fleming analizează efectele arzătoare ale ardeilor iuţi. Îi foloseşti în orice gustare, vrei un anumit tip de ardei pentru diferite feluri de mâncare sau usturimea ardeiului iute te lasă rece?
Bucătărie
20 ian. 2013
Cum să găteşti friptura perfectă
O friptură bună este una dintre plăcerile culinare. O cină sofisticată are farmecul ei, dar nimic nu se compară cu o friptură simplă, aproape primitivă. Mulţi dintre noi trăiesc cu ideea că un asemenea fel de mâncare este scump şi că poate fi foarte ...
Bucătărie
18 ian. 2013
Paul Bocuse, părintele bucătăriei moderne franceze
I-aţi văzut la TV, i-aţi admirat şi le-aţi citit cărţile. Sau aţi gătit după ele. Unii foarte norocoşi au ajuns chiar în restaurantele lor. Ceea ce fac ei nu mai e doar gastronomie, ci adevărate capodopere. „Adevărul“ vă prezintă, în serial, poveştil...
Bucătărie
16 ian. 2013
Cele 12 lucruri pe care nu ştiai că le poţi face cu ajutorul unui cuptor cu microunde
Primul cuptor cu microunde a apărut în urmă cu mai bine de şaizeci de ani, fiind inventat de inginerul american Percy Spencer, după cel de-al doilea Război Mondial. Invenţia a devenit extrem de populară, dar puţini oameni ştiu faptul că un cuptor cu ...
Bucătărie
13 ian. 2013
FOTO Gustări celebre: cum au fost inventate
Cu siguranţă ne-am întrebat de multe ori în ce circumstanţe s-au inventat unele dintre cele mai populare gustări din lume şi ce i-a inspirat pe creatorii lor să ajungă să pregătească asemenea delicii. Potrivit „The Telegraph“, de cele mai multe ori a...
Bucătărie
09 ian. 2013
Cum poate schimba culoarea ceştii gustul unei băuturi
Ai starea de spirit pentru a bea o ceaşcă de ciocolată caldă? Fă-ţi o favoare: bea minunata băutură într-o ceaşcă de culoare portocalie.
Bucătărie
08 ian. 2013
Ai idee când expiră aceste alimente?
Există anumite produse alimentare despre care nu poţi să spui, cu precizie, dacă au expirat sau nu, dar este necesar să ştii când nu le mai poţi consuma. Citeşte sfaturile noastre şi vei scăpa de dilemă.
Bucătărie
08 ian. 2013
Băuturi alcoolice „la modă“ în 2013
Licoarea bahică, berea, cu gust amărui servită la halbă şi bătrânul cidru, obţinut din pulpa fructelor zdrobite în butoiul bunicului, sunt în topul preferinţelor anul acesta, potrivit winetimes.com....
Bucătărie
06 ian. 2013
Cine a inventat cartofii prăjiţi: două ţări „luptă“ pentru ei
Cartofii prăjiţi: un fel de mâncare pe cât de comun, pe atât de savuros. Dar oare unde au fost făcuşi prima dată? Astăzi, şi francezii şi belgienii îţi dispută „paternitatea“ celebrilor cartofi prăjiţi....
Bucătărie
06 ian. 2013
Legumele şi fructele lunii ianuarie
Kilogramele acumulate, stresul şi oboseala provocate de febra Sărbătorilor au avut un cuvât important de spus, iar, acum, mulţi dintre noi ne luptă pentru a avea o dieta echilibrată şi un regim de viaţă sănătos. De roşiile de grădină, porumbul fiert ...
Bucătărie
04 ian. 2013
Heston Blumenthal a câştigat faima mondială cu Raţa grasă
I-aţi văzut la TV, i-aţi admirat şi le-aţi citit cărţile. Sau aţi gătit după ele. Unii foarte norocoşi au ajuns chiar în restaurantele lor. Ceea ce fac ei nu mai e doar gastronomie, ci adevărate capodopere. „Adevărul“ vă prezintă, în serial, poveştil...
Bucătărie
03 ian. 2013
Pizza margherita, denumită după o regină italiană?
Adorată în jurul lumii pentru simplitatea ei, legenda spune că pizza margherita a fost „botezată” după o regină italiană. Dar un specialist de la Institutul Umbra din Perugia pune la îndoială provenienţa denumirii preparatului.
Bucătărie
30 dec. 2012
Cultul perfecţiunii ne face să risipim mâncarea?
Resturile sunt o provocare pentru toţi, chiar şi pentru cei mai inventivi bucătari. Potrivit guvernului englez, resturile de mâncare sunt un flagel asupra mediului, motiv pentru care bucătarii care au emisiuni la televizor ar trebui să se preocupe de...
Bucătărie
23 dec. 2012
Gordon Ramsay, un chef din „Bucătăria iadului“
I-aţi văzut la TV, i-aţi admirat şi le-aţi citit cărţile. Sau aţi gătit după ele. Unii foarte norocoşi au ajuns chiar în restaurantele lor. Ceea ce fac ei nu mai e doar gastronomie, ci adevărate capodopere. Adevarul.ro vă prezintă, în serial, poveşti...
Bucătărie
22 dec. 2012
Secretul longevităţii la francezi: brânza cu mucegai nobil
Un grup de cercetători britanici a ajuns la concluzia că brânza roquefort, cunoscută pentru vinişoarele ei verzi, are proprietăţi anti-inflamatoare, factor care ar putea explica longevitatea francezilor....
Bucătărie
21 dec. 2012
Cum să găteşti cele mai bune sarmale
Patru profesionişti ai industriei culinare au gătit pentru bucătăria ziarului ,,Adevărul“ un preparat deosebit, unde au presărat un pic de efort, creativitate şi nu în ultimul rând multă pasiune....
Bucătărie
20 dec. 2012
← Pagina 128
Pagina 130 →
