Bucătărie

Bucătăria este un loc unde pe lângă pricepere şi creativitate este nevoie de o minte deschisă capabilă să accepte întotdeauna sfaturi care se pot dovedi mai mult decât utile....

Dacă ţi se face poftă de un burger după o petrecere, ar trebui să-ţi vinzi maşina ca să ţi-l permiţi pe cel mai scump din lume, pentru că ţi-ar „uşura” buzunarele de 1.400 euro.

Italienii au inventat prima cremă de bere, „Birra Spalmabile“, care se vinde la borcan şi poate fi savurată pe pâine la micul dejun sau ca umplutură pentru clătite.

Cu cele peste 80 de milioane de dolari cheltuite anual de Google pe mâncarea oferită gratuit angajaţilor, nimeni nu se poate plânge de foame. De la trufe vegetariene şi până la preparate asiatice, preparatele puse la dispoziţia angajaţilor îi satisfa...

Cu prilejul sărbătorii mondiale a berii, Oktoberfest, vă invităm să faceţi o călătorie, fie ea şi numai virtuală, printre cele mai interesante berării din lume: unele sunt la capătul lumii, altele se află mănăstiri, iar altele uimesc prin metodele ma...

Francezii consumă de aproape două ori mai puţin vin pe cap de locuitor faţă de statul aflat pe primul loc în topul celor mai mari băutori de vin din lume, potrivit unui studiu....

Diana Bart îl are invitat pe chef Cristi Ghimpu în cadrul emisiunii „Click! Poftă Bună!”, difuzată sâmbătă, 4 octombrie, de la ora 11.30, pe Prima TV şi pe adevarul.ro.

În condiţiile în care există o lege a etichetării alimentelor şi chimiştii pot să descifreze astăzi orice ingrediente, poate părea greu de crezut că mai poţi ţine secret o reţetă. Şi totuşi, nimeni nu ştie exact ce conţine băutura Coca Cola, puiul de...

Un frigider organizat înseamnă mai puţină mâncare irosită, deci mai mulţi bani economisiţi. Aşa că ar trebui să ştim care este locul potrivit pentru fiecare tip de produs cumpărat, de la ouă şi carne până la mâncare gătită şi lactate.

Deşi românii sunt mari consumatori de carne, în farfurie ajung destul de rar şi alte tipuri de carne în afară de cea de porc, pui, vită sau peşte. Iar această reticenţă există şi în cazul americanilor sau britanicilor, chiar dacă în ultima vreme se f...

Cumpără Reinert Felii Fine, înscrie codurile câştigătoare şi intră în cursa pentru marele premiu de 10.000 de RON şi alte multe de premii....

S-a deschis sezonul festivalurilor dedicate iubitorilor de bere, începând cu celebrul Oktoberfest din Germania, care a debutat pe 20 septembrie şi va ţine până pe 5 octombrie, şi până la sărbătorile similare care se desfăşoară în această perioadă şi ...

Murăturile de casă sunt garnituri ideale mai ales pentru mâncarea gătită grasă, însă deliciile în saramură sau în oţet nu sunt atât de uşor de făcut pe cât s-ar crede.

Un chelner newyorkez care lucrează în domeniu de aproximativ 25 de ani a descoperit că îşi poate vărsa năduful pe clienţii nepoliticoşi sau pur şi simplu enervanţi spunându-le poveştile pe internet, în loc să îi înjunghie cu o furculiţă.

Chef Andrei Tamaş a fost în studioul Adevărul Live pentru a dezvălui cât de greu este să satisfaci preferinţele culinare ale foştilor preşedinţi de stat şi ale personalităţilor culturale din toată lumea care poposesc la reşedinţa ambasadorului Franco...

Bucureşti, 23 septembrie 2014 – Trăim într-un ritm alert, având zilnic termene limită şi întâlniri. Uneori, pentru a face toate aceste lucruri, pierdem ore de somn, sărim peste mese importante sau renunţăm să mai facem sport, toate acestea răsfrângân...

Dominique Frérard, deţinător al titlului de Maître Cuisinier de France, este invitatul de onoare al primei ediţii „Fête de la gastronomie“, o sărbătoare a gastronomiei franceze care va avea loc în Bucureşti, între 26 şi 28 septembrie. Cheful francez ...

Sezonul murăturilor a debutat în forţă, iar gospodinele petrec mai mult timp decât de obicei în bucătărie. Pe lângă tradiţionalele reţete de murături, printre care castraveciorii în oţet, gogonelele, varza sau gogoşarii, ne-am gândit să vă prezentăm ...

Sâmbătă, 20 septembrie, Cătălin Căţoiu, alias Ţeavă, este invitatul Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună!“.

Aproape o treime din producţia agricolă la nivel mondial depinde de polenizare, realizată cu precădere de albine. Poluarea şi folosirea pesticidelor au dus la dispariţia unui număr tot mai mare de albine, iar fenomenul ar putea afecta viaţa oamenilor...

Ca să găteşti peştele pe grătar, trebuie să stăpâneşti foarte bine tehnica de preparare. Mulţi îl evită, fie pentru că se lipeşte şi jumătate din carne rămâne de multe ori pe grătar, fie pentru că le iese prea uscat....

Un restaurant londonez care a a venit cu ideea de a le oferi clienţilor posibilitatea să se delecteze cu feluri de mâncare cerute de prizonieri condamnaţi la moarte a stârnit controverse în rândul britanicilor, care doresc ca localul să renunţe la te...

Te-ai plictisit să găteşti cu aceleaşi condimente şi ai vrea să încerci ceva nou, care să adauge un plus de savoare preparatelor? Ei bine, un anumit tip de ardei iute foarte popular în bucătăria specifică Orientului Mijlociu a devenit în ultimii ani ...

Tibi Neuronu, unul dintre talentaţii actori români de stand-up comedy, a gătit cu Diana Bart un delicios chec sărat cu roşii.

Sos, brânză şi pâine negre ca păcatul, acestea sunt ingredientele vedetă ale celor mai noi produse pe care Burger King le propune clienţilor japonezi.

Chef-ul francez Alain Ducasse a decis să elimine carnea din bucătăria restaurantului pe care l-a deschis de curând în hotelul de lux Plaza Athénée din Paris şi preferă să-sşi tenteze clienţii cu tendinţele vegetariene în noul său meniu „jardin-marin”...

Dacă v-aţi întrebat vreodată cum se poate curăţa rapid o rodie fără să vă pătaţi hainele şi să stropiţi totul în jur, există o metodă foarte simplă. Aflaţi cum se taie corect şi alte fructe, precum pepenele roşu, mango şi kiwi....

Sâmbătă, 6 septembrie, cântăreaţa Anca Petianu, alias Kaira, este invitata Dianei Bart în emisiunea „Click! Poftă bună“. Diana şi Kaira gătesc nişte delicioase găluşte cu prune, unul dintre deserturile preferate ale cântăreţei.

Ce se întâmplă când un restaurant din SUA interzice condimentul preferat al americanilor, ketchup-ul? A aflat pe propria piele bucătarul-chef al restaurantului Mad Fresh Bistro din Fort Myers, Florida.

Specialiştii distileriei Ardbeg se pregătesc să guste primul whisky lăsat timp de aproape trei ani la maturat în spaţiu, la bordul Staţiei Spaţiale Internaţionale. Preţiosul colet va ateriza pe Pământ luna acesta, la 12 septembrie, într-o zonă din Ka...

Prunele sunt printre puţinele fructe din care poate fi preparat un magiun savuros, fără pic de zahăr. Şi dacă reţeta tradiţională cere o fierbere îndelungată şi o amestecare exasperantă la ceaun, asta nu înseamnă că nu putem improviza.

Sâmbătă, 30 august, talentatul percuţionist Ovidiu Baciu este invitatul Dianei Bart la „Click! Poftă bună!“. Diana şi Ovidiu gătesc împreună o delicioasă plăcintă cu dovleac, unul dintre deserturile preferate ale tânărului artist.

Mâncarea de tip fast-food a fost catalogată îndelung drept un gunoi alimentar din pricina toxinelor şi conservanţilor. Paradoxal, există alimente şi băuturi care au ca ingredient excremente de animale care se vând la preţuri piperate, fără a primi at...