Turnu Severin: Struguri zdrobiți ca la începutul secolului XX

Turnu Severin: Struguri zdrobiți ca la începutul secolului XX

Turnu Severin: Struguri zdrobiți ca la începutul secolului XX

O familie din nordul județului Mehedinți zdrobește strugurii cu un instrument fabricat la începutul secolului trecut.


Ansamblul e format din 3 piese, fabricate din lemn și metal dur, iar oamenii locului îi spun popular, „stroșitor”.

 „Familia mea zdrobește strugurii cu stroșitorul din moși-strămoși. L-am primit de la bunicul meu, care la rândul lui l-a primit de la bunicul lui. Eu zic că e o metodă foarte bună și nu voi renunța la ea, pentru că boabele lasă o dulceață aparte și vinul e mai aromat”, ne spune Nicolae Pavel, proprietarul instrumentului.

Oamenii sunt mândri de modul lor de a zdrobi strugurii. Instrumentul se folosește manual, iar fructele sunt depozitate într-o putină specială, executată, acum în jur de 100 de ani, de dogarul satului. Vasul este legat cu cercuri din fier forjat.

Dacă apreciezi acest articol, te așteptăm să intri în comunitatea de cititori de pe pagina noastră de Facebook, printr-un Like mai jos: