Taco cu creveţi la grătar şi sos de coriandru

Taco cu creveţi la grătar şi sos de coriandru

Vrei un nou mod de a servi creveţii? Atunci e timpul să încerci această reţetă de taco cu creveţi la grătar şi sos de coriandru. Îţi garantăm că te vei îndrăgosti de ea şi o vei împărtăşi şi prietenilor tăi!

Taco cu creveţi la grătar şi sos de coriandru

Ingrediente 12 taco

• 910 g creveţi, decorticaţi şi cu cozile eliminate
• 1 linguriţă de paprika
• 1 linguriţă de usturoi pudră
• ½ linguriţă de oregano uscat
• 1 lingurita chimen
• ½ linguriţă fulgi de ardei roşu
• ½ linguriţă sare
• 24 de frigărui, bambus sau metal
• 4 linguri ulei de măsline
• 24 tortille de porumb

  Pentru sosul cremos de coriandru:

• 230 g smântână
• 3 linguri coriandru proaspăt, tocat
• 1 linguriţă coajă de lime
• ¼ linguriţă sare
• 2 linguri suc de lime
• 150 g varză albă
• 150 g varză roşie
• 1 lingură jalapeno, tocat mărunt

 
Toppinguri:
 

• felie de lime
• coriandru proaspăt

Într-un bol mare, condimentează creveţii cu paprika, praf de usturoi, oregano, chimen, fulgi de ardei roşu şi sare. Aruncaţi uşor în sus pentru a combina.
Folosind 2 frigăruie din bambus sau metal, treceţi prin partea superioară şi inferioară a creveţilor şi împingeţi în jos spre partea inferioară a frigăruii.
 
Adăugaţi încă 3 creveţi în aceeaşi frigăruie şi repetaţi până când se folosesc toţi creveţii.
Chiar înainte de a îi pune pe grătar, periaţi fiecare frigărui cu o cantitate generoasă de ulei de măsline, pentru a preveni lipirea.
 
Gătiţi la foc mare timp de 3 minute, ungeţi partea superioară cu mai mult ulei de măsline, răsturnaţi şi lăsaţi să gătească încă 3 minute.
Scoateţi din frigărui şi puneţi deoparte pentru asamblarea de taco.

Află continuarea pe clickpoftăbună.ro!

Sufleu clasic cu ciocolată fierbinte

Porumb fiert picant