Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

prăjire - ultimele știri

fructe legume frigider freepik jpg

Ce spune un expert în domeniul alimentar despre fierberea legumelor. „Acest proces duce la pierderea unor nutrienți"

Un expert canadian în domeniul alimentar spune că cea mai populară metodă de a găti legumele nu este cea mai bună opţiune. Iată şi argumentele lui, dar şi modalitatea pe care o consideră cea mai sănătoasă.

Viață sănătoasă 11 iun. 2024

ostropel de porumbel

Cum se prepară cel mai gustos ostropel de porumbel, preparatul preluat de ţărani de la bucătarii francezi

Mâncarea se prepară uşor, nu necesită cunoştinţe gastronomice deosebite şi nici multe ingrediente. Secretul stă în prepararea sosului, care oferă consistenţă şi saţietate preparatului....

Galaţi 26 iul. 2018

Missing image 232x150 png

Păstrăv cu smântână preparat ca-n Bucovina. Secretele unei reţete delicioase

Preparatul este simplu de pregătit, necesitând puţine ingrediente, şi poate fi gătit indiferent de anotimp. Reţeta poate fi considerată şi dietetică, prin folosirea păstrăvului, dar şi a sosului care însoţeşte peştele, preparatul având puţine calorii...

Galaţi 10 feb. 2018

legume foto 123rf

Care este timpul perfect de gătire al legumelor pentru a-şi păstra gustul şi proprietăţile nutritive

Tuturor ni s-a întâmplat în bucătărie să dăm greş în estimarea timpului de gătire a mâncării. Acest lucru poate strica toată masa, chiar dacă este vorba de un singur ingredient. BrightSide prezintă un infografic la îndemâna pentru oricine care ne aju...

Bucătărie 21 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Secretul cafelei perfecte. Cum se prăjesc boabele ideale, care n-au nevoie de zahăr după fierbere

Blamată de unii, indispensabilă pentru alţii, cafeaua a fost şi va fi mereu acel ”mic păcat nevinovat” de care ne bucurăm majoritatea dintre noi în fiecare dimineaţă. Mai amară sau mai dulce, specialiştii ne dezvăluie secretul unei cafele care poate ...

Baia Mare 23 apr. 2016

Missing image 232x150 png

Cum alegem cafeaua cea mai bună - testul cu bobul spart cu dinţii. De ce e interzis să punem cafeaua în apă fierbinte

Este plăcerea mai mult sau mai puţin vinovată a fiecăruia dintre noi, o bem să ne trezim sau doar să ne acompaniem prietenii, a generat o industrie puternică, dar şi controverse. Cum o alegem, însă, am încercat să aflăm de la pasionaţi.

Slatina 25 mar. 2016

cafea foto shutterstock

Cafeaua verde, lichidul energizant care te scapă de kilogramele în plus. Cum spun medicii că ar trebui consumată

Lichidul energizant care ne binedispune dimineaţa are efecte nebănuite dacă este preparat din boabe crude de cafea. Pe lângă efectul revigorant, cafeaua verde este un puternic antioxidant şi un ajutor de nădejde în lupta cu kilogramele în plus.

Râmnicu Vâlcea 21 dec. 2015

Missing image 232x150 png

Când devin fatale „nucile” caju, exoticul aliment care reduce dezvoltarea cancerului. De ce e interzis să le consumi crude şi ce minuni fac în organism

Aliment exotic din familia fisticului şi a fructului mango, miezul de caju poate fi folosit în diverse moduri şi are o multitudine de beneficii. Este foarte important să nu fie consumat crud, deoarece poate ucide. Atunci când sunt crude, nucile caju ...

Călăraşi 15 dec. 2015

Prepararea sănătoasă a cărnii

Prepararea sănătoasă a cărnii

În perioada sărbătorilor de iarnă, când carnea se află pe multe mese, tot mai mulţi oameni sunt interesaţi de prepararea sănătoasă a cărnii. Iată ce ne sfătuiesc nutriţioniştii....

Viață sănătoasă 09 dec. 2015

cartofi prajiti

Cât de periculoşi sunt, de fapt, cartofii prăjiţi. Substanţa-otravă care favorizează apariţia cancerului - explicaţii medicale

Chiar dacă se află în topul celor mai consumate alimente, cartofii gătiţi la temperaturi mari dau naştere unor substanţe chimice cancerigene numite acrilamide. Studii realizate pe animale au arătat că substanţa este genotoxică şi cancerigenă, acest c...

Brăila 05 dec. 2015

calarasi floare

Seminţele de floarea soarelui, un excelent energizant. De ce devin o bombă toxică atunci când sunt prăjite şi ce boli riscăm

Consumate crude, seminţele de floarea-soarelui aduc numai beneficii, însă devin o bombă toxică atunci când sunt prăjite. Consumul exagerat duce la îmbolnăviri serioase: gastrite, ulcere stomacale şi chiar apendicită. Nici stomatologii nu le recomandă...

Călăraşi 27 aug. 2015

Missing image 232x150 png

Uleiul de palmier, cel mai bun la prăjit

Originar din Africa, uleiul de palmier este folosit de mai bine de 5000 de ani. Se numără printre cele mai sănătoase uleiuri pentru gătit, căci nu conţine acizi graşi trans, responsabili de apariţia unor afecţiuni ale inimii, cât şi a unor forme de c...

Viață sănătoasă 05 sept. 2014