Ultimele știri ⏱️Campionatul Mondial ⚽Război în Ucraina Istoria zilei

nicolae curelea - ultimele știri

dulceata gogonele foto reteteculinare.ro

Cum pot fi transformate gogonelele într-o dulceaţă aromată cu gust minunat. Reţeta maestrul Nicolae Curelea

Cunoscute mai degraba pentru întrebuinţarea lor la pregătirea murăturilor, gogonelele sunt transformate de gospodinele iscusite într-o veritabilă delicatesă.

Vaslui 23 oct. 2018

Condimente care accelereaza metabolismul

Top 15 compatibilităţi în gastronomie. Cu ce se condimentează carnea de porc sau cea de pui pentru un gust desăvârşit

Pentru un gust desăvârşit şi mai multă savoare, gastronomii recomandă folosirea condimentelor naturale. Este important de ştiut cum trebuie acestea potrivite pentru a fi pus în valoare preparatul de bază.

Vaslui 01 oct. 2018

sarmale

Cum se pregătesc sarmalele cu varză dulce. Secretul pentru a obţine un gust mai fin decât în cazul celor făcute cu varză murată

Deşi au origini turceşi, sărmăluţele au devenit un preparat tradiţional pe masa românilor, iar pentru pregătirea acestora sunt cunoscute o sumedenie de reţete, care diferă de la o regiune la alta.

Vaslui 23 sept. 2018

placinta cu dovleac

Cum se pregăteşte o plăcintă fragedă de dovleac, desertul aromat al toamnei

Considerat desertul vedetă al toamnei, plăcinta cu dovleac este un preparat pe cât de gustos şi aromat, pe atât de uşor de realizat.

Vaslui 16 sept. 2018

Missing image 232x150 png

Trei reţete inedite de mămăligă. Cum poate fi transformat preparatul tradiţional într-un aperitiv savuros

În bucătăria românească, tradiţionala mămăligă cunoaşte numeroase moduri de pregătire, reţetele variind de la o regiune a ţării la alta.

Vaslui 29 aug. 2018

chiftele

Trei reţete unice de chifteluţe. Aperitive gustoase şi simplu de preparat, propuse de maestrul Nicolae Curelea

Chifteluţele se află printre componentele de bază ale aperitivelor. Maestrul bucătar Nicolae Curelea propune trei reţete de chifteluţe care au ca element de bază hribii, cartofii sau brânza.

Vaslui 28 iul. 2018

Dulceaţa de mentă FOTO

Cum se pregăteşte dulceaţa de mentă. Ingredientele care dau culoare şi savoare preparatului delicios

Considerată o adevărată delicatesă în bucătăria gospodinelor, dulceaţa de mentă este un desert delicios care poate fi obţinut relativ uşor.

Vaslui 22 mai 2018

Missing image 232x150 png

Cinci sosuri pe care orice gospodină ar trebui să ştie cum să le pregătească

Sosurile pot transforma o mâncare anostă într-un adevărat deliciu. Maestrul gastronom Nicolae Curelea ne prezintă cinci dintre cele mai cunoscute sosuri din bucătăria românilor.

Vaslui 14 mai 2018

Trucuri in bucatarie - mancare - gatit FOTO 123 RF

20 de trucuri în bucătărie, pe care orice gospodină ar trebui să le ştie. Când se adaugă sarea în mâncărurile cu legume

Mici trucuri în bucătărie pot face viaţa mai uşoară gospodinelor, mai ales celor care nu petrec multe ore printre oale şi ustensile de gătit.

Vaslui 12 apr. 2018

Missing image 232x150 png

Cum se pregăteşte o friptură magică de miel la ceaun. Ingredientele care-i dau savoarea unică

Considerată vedeta sărbătorilor pascale, carnea de miel poate fi preparată după felurite reţete, însă friptura la ceaun este considerată cea mai savuroasă.

Vaslui 01 apr. 2018

Missing image 232x150 png

Cum se pregătesc mucenicii. Secrete pentru a obţine colăceii mai fragezi şi mai gustoşi

Sărbătoarea Sfinţilor 40 de Mucenici, din 9 martie, stă sub semnul pregătirii colăceilor în formă de 8, care reprezintă cifra echilibrului cosmic. În funcţie de zonă, colăceii sunt denumiţi mucenici, măcinici sau chiar sfinţi.

Vaslui 09 mar. 2018

sarmale

Istoria bucătăriei moldoveneşti. Care sunt mâncărurile tradiţionale cu care se mândresc moldovenii

Istoria bucătăriei moldoveneşti este explicată de gastronomul bârlădean Nicolae Curelea, profesorul care promovează arta culinară tradiţională a românilor, prin reţete proprii cât mai naturale şi ispititoare.

Vaslui 20 feb. 2018

mamaliga pripita e retete.ro

Ce este mămăliga pripită şi cum se pregăteşte. O reţetă simplă şi rapidă, la îndemâna oricui

Mămăliga este unul dintre alimentele de de bază din alimentaţia românilor, iar pentru prepararea acesteia sunt cunoscute numeroase reţete, care variază de la o regiune la alta.

Vaslui 28 ian. 2018

caltabosi foto cugetliber.ro

Reţeta specială a delicioşilor caltaboşi moldoveneşti. Ingredientele care-i deosebesc de preparatele din alte regiuni

Caltaboşul este o specialitate tradiţională din carne de porc nelipsită de pe masa de sărbătoare a Crăciunului. Prepararea caltaboşului diferă de la o regiune la alta, secretul gustului stând în alegerea condimentelor.

Vaslui 11 dec. 2017

ciorba de perisoare

Secretele unei ciorbe de perişoare „ca la mama acasă“, dezvăluite de un maestru în bucătăria moldovenească

Ciorba de perişoare este o mâncare muntenească prin excelenţă, dar se face de secole în toată ţara. Fără să fie strict românească, ciorba de perişoare are un pronunţat caracter naţional.

Vaslui 30 nov. 2017

pastramauica

Cum se prepară o pastramă autentică de oaie. Secretele maestrului Nicolae Curelea

Considerată o adevărată vedetă culinară a toamnei, pastrama de oaie este un preparat delicios, însă nu la îndemâna oricui de gătit.

Vaslui 02 oct. 2017

Cele mai benefice pentru sănătate sunt vinetele coapte şi cele preparate pe grătar

Cum se pregăteşte o „salată de vinete boierească“. Reţeta maestrului Nicolae Curelea

Considerate vedetele sezonului estival, vinetele se pot pregăti sub mai multe forme, salatele rămânând în topul preferinţelor.

Vaslui 23 aug. 2017

dulceata

Cum se pregăteşte o dulceaţă adevărată. Paşii obligatoriu de urmat pentru a nu transforma deliciosul preparat în gem

Maestrul gastronom Nicolae Curelea ne oferă secretele pregătirii unei dulceţi „neaoşe, autentice şi de nota 10, ca la mama acasă“.

Vaslui 21 aug. 2017

pepene galben

Cum transformăm pepenele galben într-un desert savuros, ideal pentru zilele de vară

Cu puţină imaginaţie şi ingrediente minime, pepenele galben poate fi transformat într-un desert gustos şi răcoros în timpul verii.

Vaslui 10 aug. 2017

Missing image 232x150 png

Cum se prepară o mămăligă ciobănească. Reţeta aperitivului tradiţional delicios supranumit „taci şi înghite“

Bucătăria românească cunoaşte numeroase reţete pentru tradiţionala mămăligă, acestea variind în funcţie de regiunea ţării, dar şi de imaginaţia celui care o pregăteşte.

Vaslui 05 iul. 2017

Missing image 232x150 png

Cum preparăm o socată aromată şi răcoroasă pentru zilele toride de vară. Reţeta maestrului Nicolae Curelea

Pentru zilele toride de vară, sucul de soc, dulce acrişor, pregătit în bucătăria de acasă poate fi remediul ideal pentru răcorire. Socata poate fi preparată atât din flori proaspete de soc, cât şi din flori uscate.

Vaslui 03 iul. 2017

Missing image 232x150 png

Cum se prepară dulceaţa de ardei iuţi, sosul perfect pentru fripturi. Reţeta unică a maestrului Nicolae Curelea

Un preparat pe cât de sofisticat, pe atât de simplu de realizat, dulceaţa de ardei iuţi este considerat sosul ideal pentru fripturi, rasoluri si alte preparate din carne.

Vaslui 07 iun. 2017

Missing image 232x150 png

Dulceaţa de bujori, o specialitate rară şi rafinată din bucătăria celor mai iscusite gospodine

O dulceaţă specială şi foarte rar întâlnită, cu un gust deosebit, este cea preparată din bujori. Profesorul bârlădean Nicolae Curelea ne oferă reţeta şi secretele pentru realizarea preparatului delicios.

Vaslui 05 iun. 2017

liliac aromoterapie flori Shutterstock

Cum se găteşte dulceaţa din flori de liliac. Reţetă unui preparat delicios, foarte rar întâlnit în bucătăriile românilor

Dulceaţa de flori de liliac este foarte rar întâlnită, fiind considerat un preparat pretenţios, a cărui realizare necesită mai multă îndemnare.

Vaslui 08 mai 2017

cozonac pufos

Reţeta unui cozonac spectaculos. Cum se prepară desertul traţional uriaş folosind 50 de ouă la un kilogram de făină

Cozonacul românesc este unul dintre deserturile tradiţionale care cunoaşte o imensă varietate de reţete. Fiecare regiune istorică are o reţetă, la fel cum şi fiecare familie îşi transmite propria reţetă din generaţie în generaţie.

Vaslui 06 apr. 2017

bors

Două metode simple de umplut borşul acasă. Secretele licorii pentru acrit ciorbele perfecte

Tradiţionalul borş, licoare care dă gust ciorbelor româneşti este un ingredient este un ingredient de nelipsit din bucătăria gospodinelor.

Vaslui 22 feb. 2017

Missing image 232x150 png

Ce este ciorba de potroace. Reţeta tradiţională perfectă, care scoate pe oricine din cea mai neagră mahmureală

Ciorba de potroace este o mâncare tradiţională românească la mare căutare după o noapte de petrecere şi excese alimentare.

Vaslui 20 ian. 2017

Missing image 232x150 png

Ce sunt alivencile moldoveneşti: o reţetă de pe vremea lui Ion Creangă

Cunoscute popular şi sub denumirea de „plăcinta ciobanului“, alivencile sunt de fapt nişte plăcinte cu branză si mălai, o delicatesă din bucătăria tradiţională moldovenească.

Vaslui 09 ian. 2017

Missing image 232x150 png

Cum pregătim o „mămăligă boierească“. Cât trebuie să fiarbă şi cum se amestecă făina de porumb pentru a ieşi perfectă

Reţetele de mămăligă sunt numeroase şi variază de la o regiune la alta în funcţie de ingredientele de care dispui şi de imaginaţie....

Vaslui 20 dec. 2016

Missing image 232x150 png

Reţeta de piftie de porc care nu te va trăda niciodată. Secretele dezvăluite de un maestru în bucătăria moldovenească

Piftia nu este un preparat culinar greu de gătit, dar este unul care cere multă răbdare şi respectarea unor reguli stricte pe care. În caz contrar, te trădează, afirmă profesorul Nicolae Curelea, un maestru în gastronomia românească....

Vaslui 17 dec. 2016