corcoduse - ultimele știri

O imagine cu lăzi de corcodușe la suprapreț a devenit virală pe internet și a stârnit o dezbatere amplă - de la prețul afișat, la confuzia „ce sunt de fapt corcodușele: zarzăre sau caise”.

În lumea vegetală, nu doar seceta este periculoasă, ci şi umiditatea, care în anumite condiţii poate genera anomalii nemaiîntâlnite. Corcoduşele, de exemplu, au crescut peste măsură şi au forme ciudate. Specialiştii presupun că fenomenul este provoca...

Galerie foto adevarul.ro: Corcoduşele au crescut anormal

Reţeta este foarte veche în partea de est a României, fiind un soi de „fusion” gastronomic arhaic între bucătăria tradiţională românească şi moda culinară adusă de la popoarele estice de origine slavă.

Bucătarul Uica Mihai pregăteşte în fiecare început de vară diverse reţete care au la bază corcoduşele. De la sucuri naturale, fără zahăr, până la duceţuri şi chiar marmeladă.

Bucătarul reşiţean Uica Mihai este cunoscut pentru reţetele sale care au la bază ingredientele naturale. Astăzi, ne învaţă cum să facem rahat de corcoduşe.

Folosite de cele mai multe ori pentru prepararea tăriilor sau a dulceţurilor, corcoduşele sunt subestimate. Aceste fructe banale ce se găsesc peste tot abundă în vitamine, minerale, proteine, acizi, zaharuri şi pectine. Au un rol vitaminizant şi ener...

Banalele corcoduşe sunt fructele de sezon care se găsesc „pe toate drumurile“, aşa că nu este prea greu să le procuraţi.

Bucătarul reşiţean Uica Mihai este fan al corcoduşelor din care face nectar, îngheţată ketchup şi chiar şi o delicioasă supă....

Corcoduşele marinate sunt murăturile preferate ale cunoscutului bucătar bănăţean Uica Mihai. Ne-a povestit cum se pun acestea în borcane ca să reziste până în miezul iernii.

Pentru că se apropie vremea corcoduşelor, bucătarul bănăţean Uica Mihai ne dă două reţete care au la bază aceste fructe....

Corcoduşele sunt ignorate de foarte multă lume, dar sunt o sursă directă şi extrem de sănătoasă de potasiu, magneziu şi vitamina C....

Acrişoarele fructe de corcoduş pot fi folosite şi în timpul dietei de slăbit, pentru vindecarea rapidă a rănilor sau pentru efectul lor revigorant....

Corcoduşele sunt fructe delicioase, ignorate de foarte multă lume, deşi sunt o sursă directă şi extrem de sănătoasă de potasiu, magneziu şi vitamina C....

Uica Mihai, un bucătar cunoscut în părţile Banatului, pregăteşte în fiecare an zeci de litri de suc natural de corcoduşe.

Au început să se coacă corcoduşele, fructe care au un loc bine definit în bucătarie, unde dau gust unor deserturi delicioase...

Îţi aminteşti de perioada copilăriei când abia aşteptai primăvara să apară corcoduşele, pe care le mâncai chiar şi necoapte? Interesant de ştiut este că florile de corcoduş sunt folosite pentru a prepara remedii în terapia florală Bach. Acest tip de ...

Corcoduşele, supranumite ”cenuşăresele” fructelor de sezon, au nebănuite beneficii asupra organismului, datorită conţinutului crescut de vitamine şi minerale. Sunt recomandate în cure de slăbire, dar şi pentru tratarea anemiilor, prevenirea bolilor c...

Corcoduşele ajută la întărirea imunităţii, stimulează activitatea cardiacă şi scad riscul îmbolnăvirii de cancer. Stimulează pofta de mâncare pentru copii, dar sunt bune şi în dietele adulţilor. Fosforul din compoziţie ajută la memorie, iar magneziul...

O scurtă analiză a beneficiilor consumului de corcoduşe pare un lucru banal, dat fiind că acest de tip de fructe sunt omniprezente în mediul rural, însă şi în anumite zone cu arbori din oraşele mari, ceea ce nu trebuie să ducă la înlăturarea grila no...