Bucătărie

Laptele de aur este o bautură miraculoasă pe care o puteti consuma seara şi ale cărei beneficii sunt extraordinare. Principalul ingredient din aceasta este turmericul.

Gata în doar 30 de minute, salata cu limbă, castraveciori şi maioneză este numai bună pentru a face trecerea de la sarmalele şi cârnaţii consumaţi de sărbători....

Fructul inimii, aşa cum mai este denumit, este consuderat o sursă de sănătate, fiind bogat în antioxidanţi, vitamine, acizi organici şi substanţe tanante. Consumarea lui are un efect tonic general, îmbunătăţeşte metabolismul, ameliorează starea gener...

Medicul nutriţionist Corina Zugravu este de părere că de sărbători nu trebuie să mâncăm peste măsură, până ni se face rău, ci am putea încerca să avem un meniu moderat.

În mod tradiţional, carnea de porc este vedeta de pe mesele românilor în perioada Sărbătorilor de Iarnă, însă specialiştii recomandă să dăm o şansă şi celei de vită, foarte gustoasă, mai sănătoasă şi, bonus!, benefică în menţinerea siluetei.

Oamenii de ştiinţă din Germania au găsit o metodă pentru a determina sexul puilor de gâină înainte ca aceştia să eclozeze, iar descoperirea ar putea pune capăt practicii prin care, anual, miliarde de pui masculi sunt sufocaţi sau tocaţi de vii la fer...

Crăciunul e tot mai aproape şi, ca orice român, probabil îţi doreşti ca masa să fie îmbelşugată. Dacă te-ai săturat de sarmale, dar nici nu vrei să renunţi la preparatele româneşti, îţi propunem noi o reţetă delicioasă: rulada de porc umplută cu varz...

Dacă tu sau o persoană dragă suferă de această boală, află că există o dietă de Crăciun pentru diabetici. Nu toate alimentele sunt interzise, iar pentru altele există alternative destul de gustoase. Trebuie totuşi să mănânci cu atenţie şi moderat. Nu...

Cunoscuta antrenoare de fitness Cori Grămescu ne-a împărtăşit o reţetă de sarmale dietetice foarte gustoase pe care le puteţi pune pe masa de Crăciun fără să vă stresaţi la gândul că vă veţi îngrăşa. Secretul constă în carnea slabă.

Din carne de porc, slanină, sare, piper, maghiran şi coriandru, gospodinele gătesc cei mai gustoşi cârnaţi haiduceşti. Afumaţi sau proaspeţi, aceştia strâng familia şi prietenii la masă.

Tradiţionalele sarmale vor fi prezente pe majoritatea meselor de sărbători. Fie că le faceţi din carne de porc, vită sau amestec, vinul este ingredient esenţial în fierberea acestora....

Folosită la temperatura camerei, vindecă rănile, stimulează imunitatea şi reglează activitatea glandelor endocrine. Pe scurt, este un medicament natural cu multiple indicaţii terapeutice.

Toată lumea vorbeşte despre secretele cozonacului perfect. Ce să adaugi, ce să scoţi, cum să te rogi să crească şi să nu crape. Adevărul este că sunt câteva principii de bază de respectat. Frământă bine, lasă la dospit suficient de mult, nu umbla la ...

Fie că alegi să le faci în clătite sau foi de plăcintă, rulourile cu brânză şi spanac pot fi o bună opţiune atunci când familia şi prietenii se strâng la masă....

Kaki sau Persimmon este un fruct exotic si delicios, mai puţin cunoscut la noi, însă din ce în ce mai prezent în supermarketuri. Este fructul unui copac înalt de aproximativ 10 metri, care poartă numele Diospyros (semnificând în greaca antică „fructu...

Din foi de aluat gata făcute şi umplutură de brânză şi spanac, pateurile fragede vor strange pofticioşii familiei în jurul mesei imediat ce vor fi scoase din cuptor....

Este bogată în fibre alimentare, are puţine calorii, multe minerale şi vitamine şi ajută să slăbim natural. Supranumită şi leguma "aspirator" de toxine, detoxifiază organismul curăţându-l de toxine, reduce cantitate de hrană consumată la fiecare masă...

Foarte rapid şi simplu de preparat, icrele de fasole pot fi o bună opţiune pentru persoanele care ţin post în această perioadă....

Pentru zilele de post, plăcinta cu ceapă poate fi une din cele mai rapide opţiuni. Uşor de pregătit, plăcinta seamănă cu o pizza calzone ceva mai săracă în umplutură....

Mâncărurile bogate în grăsimi, retenţia de apă şi lipsa mişcării duc la apariţia celulitei. Însă, dintre toate, alimentaţia de zi cu zi este cea mai importantă, de aceea trebuie să-i acorzi o atenţie sporită dacă vrei să previi apariţia aspectului ne...

Ediţia de iarnă a Food Bloggers Conference a adus în atenţia publicului ponturi în materie de mâncare şi băuturi, trenduri în industria Horeca şi nelimitatele modalităţi de promovare oferite în prezent de reţelele sociale.

Pentru zilelel de post în care este restricţionat consumul de carne, gospodinele au inventat una din cele mai gustoase ciorbe. Reţeta are la bază morcovi, ciuperci, borş şi smântână şi se prepară rapid....

În zilelel de post, când ideile în bucătărie nu sunt dinmtre cel mai diverse, gospodinele pot opta pentru delicioasa conopidă pane cu usturoi....

Fie că vă doriţi un desert de post (cu ciocolată şi cozonac de post) sau încercaţi să folosiţi cozonacul care rămâne după sărbători, trufele cu migdale şi rom sunt una din ideile recomandate de bucătarii cu experienţă....

Este un cunoscut nutriţionist din România care are reguli stricte pe care le urmează, dar nu este fermă. Consumă produse interzise, dar extrem de rar şi în cantităţi mici. Acum nutriţionistul Mihaela Bilic explică ce sunt îndulcitorii.

De sărbători, fie că alegeţi să pregătiţi preparate din carne de pasăre, vită sau porc, este important să luaţi toate măsurile pentru a vă asigura că achiziţionaţi un produs proaspăt, de calitate şi care nu vă pune sănătatea în pericol....

Chiar dacă suntem în post, nu înseamnă că nu ne putem bucura de un desert gustos în zilelel de week-end. Prăjitura cu nucă şi gem este una dintre cele mai potrivite alegeri pentru această perioadă....

În sezonul rece, supele şi ciorbele sunt ideale pentru a ţine la distanţă răceala şi gripa. Dar ce ai spune de una care te pune pe picioare în cazul în care te-ai îmbolnăvit? Supa cremă de usturoi nu este doar delicioasă, ci este şi mai puternică dec...

Plăcinta de cartofi este o variantă simplificată a celebrei musaca. Uşor de preparat şi foarte gustoasă,  această reţetă este perfectă pentru cei care ţin post....

Pufoase, aromate şi uşor de preparat, gogoşile sunt un desert excelent în această perioadă pentru persoanele care ţin post....

În mai putin de 6 săptămâni vom sta la masă alături de cei dragi, sărbătorind intrarea într-un nou an. Pentru asta trebuie să avem grija ca bucatele să fie alese şi potrivite. Azi vă prezentăm o reţetă de tort de şampanie, potrivit de Revelion!

A început postul Crăciunului, iar până în noaptea zilei de 24 decembrie, multe persoane renunţă la carne, lapte şi ouă. De multe ori însă, alimentele pe care le alegem în locul lor nu sunt cele mai sănătoase.

Pâinea caldă este unul din gusturile care ne declanşează sentimentul de „acasă“. Surprindeţi-vă musafirii punând lângă preparatele preferate câteva chifle calde cu rozmarin....