Mesele în Familia Regală a României. Ce mare artist rămânea nemâncat, câţi bucătari a schimbat Regina Maria

Seratele de la Palatul regal erau evenimente la care mulţi îşi doreau să ajungă

Familiile regale au fascinat dintotdeauna, iar oamenii au dorit să ştie cât mi multe detalii despre vieţile lor private. Familia regală a României a strălucit în Europa, iar seratele, balurile şi petrecerile pe care le dădea erau adevărate evenimente în epocă. Dar se servea la aceste mese, care erau preferinţele la curtea regală, de unde se aprovizionau bucătarii?

În timpul domniei lui Carol I, prânzul şi cina, se serveau mereu la ore fixe, 13.00 şi 20.00, fie că se aflau la Bucureşti sau la Castelul Peleş, la Sinaia. Pentru un prânz de gală, se trimiteau invitaţii din timp şi ţinuta obligatorie.

Toţi cei prezenţi aşteptau ca Regele să se aşeze primul. Totodată, acesta era cel care începea primul un nou fel de mâncare, nimeni nu avea voie să facă acest lucru înaintea sa, nici măcar membrii familiei regale (de altfel, acest protocol este respectat şi astăzi la Curtea Regală a Marii Britanii – n.r.). Regele Carol I mânca frugal, fructe şi legume, carne macră de viţel, ficat. Reginei Elisabeta îi plăcea laptele de bivoliţă, pe care îl comanda la lăptăria unui francez, Thierry sau brânzeturile fine şi fructele de mare luate de la firma Jules Bogusz.

Citeşte aici de ce schimba Regina Maria bucătarii, ce mare artist era invitat adeseori la dineuri şi ce deserturi au fost create special pentru Familia Regală a României.