Plachie de caras la cuptor

foto: profimedia

De câteva zile aveam în minte plachia de caras la cuptor pe care obişnuia să mi-o prepare tatăl meu când încă stăteam acasă, în casa părinţilor mei. Şi acum, când merg în vizită, tata mă aşteaptă cu acest preparat. Îmi place mult şi nu numai pentru că îmi aduce aminte de anii minunaţi de acasă şi lipsiţi de griji. Iată ce ingrediente sunt necesare pentru plachia de caras la cuptor şi cum se prepară:

Ingrediente pentru plachie de caras la cuptor:

– 5 caraşi mari;
– 2 – 3 cepe;
– 3 ardei roşii;
– 1 ardei galben;
– 1 ardei verde;
– 1 ardei iute;
– 400 de ml suc de roşii;
– un pahar vin alb;
– 7-8 căţei de usturoi;
– pătrunjel;
– 100 de ml ulei de floare soarelui;
– 1-2 foi de dafin;
– 1 morcov;
– piper boabe;
– sare.

află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro