Datele de expirare sunt false? Cât timp mai sunt bune pentru consum alimentele din frigider

Aruncăm multă mâncare din frică: experţii estimează că alimente în valoare de peste 160 miliarde de dolari ajung la gunoi în fiecare an. Mai mult, majoritatea datelor de expirare sunt false. Consiliul Naţional de Apărare a Resurselor arată că datele înscrise pe ambalaj indică faptul că produsul a ajuns la ”calitatea optima” pentru a fi consumat.

 O regulă subliniată de Departamentul de Agricultura a SUA spune că ar trebui să fim atenţi la momentul în care cumpărăm şi desigilam produsele şi mai puţin la ce date de expirare sunt înscrise pe ambalaje. Potrivit autorităţilor, carnea de pui poate fi păstrată în frigider pentru una sau două zile după achiziţie. Dacă această carne este gătită, iar produsul nu este desigilat, va expira după aproximativ trei-patru zile. Odată deschis, puiul va rezistă, de asemenea, încă trei-patru zile. 

Citeşte mai multe pe wall-street.ro