Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

produs traditional - ultimele știri

carnati din topor de valcea Foto madr jpg

„Cârnați din topor din Vâlcea”, al 15-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european

În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 11 noiembrie 2025, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2025/2259 al Comisiei din 04 noiembrie 2025 de înregistrare a unei denumiri în Registrul indicațiilor geografice protejate (IGP), „Cârnați din topor din Vâlcea – IGP”.

Economie 11 nov. 2025

produs traditional

Cornulețele dobrogene, un nou produs tradițional. Delicatesa este realizată pe baza rețetelor locale

Direcţia pentru Agricultură a Judeţului Tulcea a primit săptămâna aceasta atestatul de produs tradiţional pentru "cornuleţe dobrogene", acesta fiind al 12-lea produs de gen realizat de o firmă din comuna Greci pe baza reţetelor locale.

Tulcea 22 iun. 2023

salam sibiu foto shutterstock

Salamul de Sibiu nu e din Sibiu. Cine l-a inventat, care sunt ingredientele permise şi cele interzise

Unul dintre cele mai cunoscute produse româneşti, cu o istorie de peste un secol, este salamul de Sibiu. Inventat în anii 1800, acest salam nu este însă originar din Sibiu. Dar cum a ajuns să aibă acest nume, care sunt regulile ce trebuie respectate ...

Bucătărie 15 mar. 2021

Missing image 232x150 png

FOTO VIDEO O basarabeancă stabilită în Vrancea ne întoarce la reţetele bunicii. Pâinea şi plăcintele umplute cu roadele pământului au ajuns pe raft, la vânzare

Eugenia Moţarschi a accesat şi fonduri europene care au ajutat-o să-şi deschidă această afacere cu produse de panificaţie sănătoase.

Focşani 05 sept. 2019

mircea freisz

Un bănăţean a înregistrat reţeta unei salate de ciuperci de acum 150 de ani. Are clienţi care-i cumpără câte 30 de borcane

Mircea Freisz, unul dintre cei mai cunoscuţi producători de ciuperci din Caraş-Severin, este singurul producător din judeţ care a reuşit să înregistreze la Ministerul Agriculturii produse autentice tradiţionale din Banatul de munte.

Reşiţa 18 oct. 2018

Missing image 232x150 png

Ghiudemul tătăresc, singurul produs tradiţional atestat de la malul mării. E realizat în făbricuţa unui fost navigator

Un locuitor din Constanţa a pus bazele unei fabrici care face ghiudem tătăresc, după o reţetă veche. Delicatesa a primit din partea Ministerului Agriculturii atestatul de „produs tradiţional românesc“....

Constanţa 26 apr. 2018

Missing image 232x150 png

Salata bănăţeană din bureţi de fag, singurul produs tradiţional recunoscut în Caraş-Severin

Unul din judeţele care îşi păstrează cel mai bine tradiţia nu are înregistrat decât un sigur produs tradiţional în Registrul Produselor Tradiţionale din România

Reşiţa 19 feb. 2018

Missing image 232x150 png

Cum faci cel mai bun magiun de prune fără zahăr

Magiunul de prune este unul din produsele româneşti cele mai apreciate. Fără adaos de zahăr, poate fi consumat, cu moderaţie, şi de către diabetici.

Baia Mare 08 nov. 2017

painea lui pitis

FOTO Secretele pâinii lui Pitiş: un produs delicios, făcut manual, după o reţetă de acum 100 de ani

Produsul lui Bogdan Tuchiluş a primit recent din partea Ministerului Agriculturii atestat de produs tradiţional, fiind primul din Vrancea din domeniul panificaţiei.

Focşani 17 oct. 2017

produs traditional

Brânza de găinuşă, salata de bureţi de fag şi oţetul de prune, produsele tradiţionale care ar putea să devină brand pentru Caraş-Severin

Producătorii din Caraş-Severin nu au reuşit să înregistreze până acum niciun produs tradiţional din cauza procedurilor extrem de complexe.

Reşiţa 23 aug. 2017

teste oltenesti - foto alina mitran

Povestea ţestului, clopotul strămoşesc în care se coace cea mai gustoasă pâine. „Nu necesită lemne de foc pentru ardere“

Pâinea în ţest este încă vedeta târgurilor culinare cu produse tradiţionale, cu atât mai mult cu cât fascinantul obiect casnic în care se coace se mai confecţionează rar şi se foloseşte doar ocazional.

Slatina 04 iul. 2017

Missing image 232x150 png

Localnic din Deltă: „Rezervaţia gândeşte delta pentru turişti, pentru bucureşteni. Ar trebui să nu fie uitat şi nea Vanea“

Localnicii din deltă acuză fostele conduceri ale Rezervaţiei Biosferei Delta Dunării că au gândit dezvoltarea rezervaţiei numai din prisma turistului bucureştean, uitând de faptul că oamenii bălţii o duc din ce în ce mai rău şi s-au împuţinat.

Tulcea 01 mai 2017

Missing image 232x150 png

Prunele uscate de Leleasca, în pericol din cauza scăderii temperaturilor: „Am mai trecut prin aşa ceva acum 4-5 ani, când n-am avut nici pentru noi“

Sătenii din partea de nord a judeţului Olt, renumită pentru prunele uscate, sunt disperaţi că temperaturile scăzute care se aşteaptă în aceste zile le vor compromite producţia de prune. „Nu fructifică, asta se va-ntâmpla“, spun pomicultorii.

Slatina 19 apr. 2017

prune leleasca

Minunatele prune uscate de Leleasca. Cuplul de profesori care a reînviat o tradiţie românească uitată în timp

Soţii Carmen şi Ştefan Stroe sunt profesori la şcolile din comunele Leleasca şi Spineni (judeţul Olt), iar în timpul liber sunt agricultori de succes. Fructele pe care ei le obţin, prunele uscate de Leleasca, reprezintă singurul produs tradiţional at...

Slatina 23 apr. 2016

ferma pastrav

Idei de afaceri pentru 2016. Cum îţi înfiinţezi o mică păstrăvărie – modelul unei ferme piscicole de succes din judeţul Bacău

Păstrăvăria este una dintre ideile de afaceri cu şanse mari să vă aducă profit. Cererea de peşte este tot mai mare, iar cu o minimă procesare, poate o reţetă tradiţională, veniturile pot asigura un trai mai mult decent pentru o familie din satele şi ...

Economie 26 dec. 2015

Missing image 232x150 png

Cum se obţine noul atestat de produs tradiţional. Prima certificare a obţinut-o „Pâinea tradiţională Adriana“

Potrivit noilor normative care reglementează produsele tradiţionale, cantitatea produsă zilnic va fi limitată, la alimente, la 400 de kilograme (sau litri) pe zi, cu excepţia produselor de panificaţie, unde cantitatea nu trebuie să depăşească 800 de ...

Economie 12 mar. 2014

valcau

FOTO Cum să faci bani dintr-o tradiţie veche de zeci de ani. Lecţia de afaceri a sătenilor din Valcău

Micii producători din localitatea sălăjeană, adunaţi într-o întreprindere socială, au cucerit piaţa din România, dar şi de peste hotare cu un produs tradiţional, reînviat după zeci de ani: prune uscate umplute cu nuci.

Zalău 06 ian. 2014

horinca somesana 7

FOTO Un bistriţean şi-a branduit ţuica cu o poveste de familie. Holirca Someşană, vândută în toată Europa

Bistriţeanul Ionică Scridon se foloseşte de povestea bunicului său, Ilie Galben, primul bistriţean care a avut un cazan de ţuică pe Valea Someşului Mare, pentru a-şi promova licoarea, care deja a ajuns în mai toate ţările din Europa.

Bistriţa 06 ian. 2014

povila de bargau 3

FOTO Afaceri ca la mama acasă: cum fac bani sătencele din România cu un brand de milioane, „Povila de Bârgău”

Asociaţia A.F.I. ProFamilia a găsit o metodă inedită şi productivă de a ajuta femeile din mediul rural să facă afaceri. Cu ajutorul fondurilor europene, dar şi a unor reţete vechi de sute de ani ale locului, acestea oferă o şansă în plus la independe...

Bistriţa 09 oct. 2013

produse tradiţionale

Începe curăţenia pe lista produselor tradiţionale. Producătorii şi oficialii Ministerului Agriculturii se unesc pentru a scoate falsurile de pe piaţă

La sesizarea unor producători de produse alimentare tradiţionale, Ministerul Agriculturii promită să înceapă curăţenia în această categorie de produse. Oficialii de la minister îi cheamă în ajutor pe producători, care trebuie să se organizeze, pentru...

Zalău 24 apr. 2013