Ultimele știri ⏱️Război în Ucraina Istoria zilei

bucataria romaneasca - ultimele știri

friptura cu prune jpg

Rafinamentul de la sat. Cum pot rivaliza mâncărurile tradiționale românești cu cele mai pretențioase meniuri de restaurant

Bucătăria românească este considerată simplă, țărănească și plină de importuri culinare. Dincolo de aceste prejudecăți și clișee, se află o bucătărie românească tradițională incredibil de rafinată cu preparate care pot rivaliza oricând cu mofturile culinare ale lumii moderne.

Bucătărie 20 apr. 2026

Bucătăria românească în Top 100 mondial al celor mai bune bucătării Colaj Taste Atlas

România, în Top 100. Pe ce loc a urcat bucătăria românească și prin ce impresionează

Taste Atlas a plasat România pe locul 24 în clasamentul pentru 2024/2025, în urcare față de locul 29 obținut anterior, datorită preparatelor culinare delicioase. Clasamentele au fost realizate pe baza a 477.287 de evaluări valide pentru peste 15.000 de alimente din vasta bază de date a platformei

Bucătărie 19 dec. 2024

Specialități de Crăciun realizate în urma tăierii porcului la români - cârnați și carne afumate Sursă Muzeul Astra

Video Tăierea porcului în 2024: Ignatul, între tradiții străvechi, gusturi uimitoare, secrete și superstiții șocante care te vor uimi

Tăierea porcului reprezintă una dintre cele mai vechi tradiții de Crăciun din România, un ritual complex cu rădăcini precreștine. De obicei, aceasta are loc înainte de sărbătoarea de Ignat (20 decembrie), cu excepția zilei de duminică, și este strâns legată de pregătirea cărnurilor pentru masǎ.

Magazin 17 dec. 2024

Ciorba Rădăuțeană mp4 thumbnail png

Video Ciorba rădăuțeană, prezentată de o platformă de profil drept una dintre cele mai bune 100 de feluri de mâncare din lume VIDEO

Iubitorii de mâncare din întreaga lume au un nou motiv să celebreze bucătăria românească. „Ciorba rădăuțeană” a fost din nou recunoscută printre „Cele mai bune 100 de feluri de mâncare din lume”, de către populara platformă de evaluare a mâncărurilor, TasteAtlas.

Bucătărie 26 iul. 2024

mancare romaneasca buna jpg

Topul celor mai populare preparate românești. Tortul inventat de cofetarii de la Capșa, printre preferatele gurmanzilor

Gastronomia românească este foarte apreciată de către cei care vin să ne viziteze țara.

Bucătărie 02 dec. 2023

Capture PNG

Primul diplomat culinar din România: „Gastronomia bănățeană nu este cunoscută dincolo de Carpați“

Claudia Romana Rista este primul „diplomat culinar“ asumat din România. Romana a adunat rețete originale din toată țara, iar acum vrea să le promoveze, în special în restaurantele din România, care nu știu să gătească după orânduielile vechi ale bucătăriei de pe teritoriul nostru.

Timişoara 03 dec. 2022

Alex Petricean - main

INTERVIU Alex Petricean, chef: „Am început să gătesc din dor pentru gustul de acasă cu care am fost învăţat“

Într-o călătorie pentru redescoperirea sinelui, chef Alex Petricean a început să simtă chemarea către bucătăria românească, iar în prezent o aduce în farfurie în restaurantul NOUA, unde 98% din produse sunt locale, iar experienţa mâncatului este învă...

TV 04 dec. 2021

Florin Dumitrescu

INTERVIU Florin Dumitrescu: „La 17 ani, ca bucătar, câştigam de trei ori mai mult decât mama“

Florin Dumitrescu (33 de ani) s-a hotărât să devină bucătar deodată, la 14 ani. În primul rând, pentru că avea nevoie de bani pentru o vacanţă la mare cu băieţii, dar mai ales pentru că se uita la televizor şi a fost impresionat de o farfurie cu span...

Vedete 26 oct. 2019

drob de miel

Reţetă simplă pentru drob de miel, preparatul tradiţional care nu trebuie să lipsească de pe masa de Paşte

Pe lângă friptura de miel, masa tradiţională de Paşte include şi drobul, preparat fie exclusiv din măruntaiele mielului, ca în următoarea reţetă, fie din mai multe tipuri de carne. Pentru succes garantat în prepararea drobului, iată o reţetă simplă ş...

Bucătărie 26 apr. 2016

musaca

Musaca în stil mexican

Musacaua în straturi este o mâncare care s-a impus mai mult în bucătăria grecească decât în cea turcească sau arabă. În bucătăria românească, musacaua se serveşte în straturi, de obicei cu carne şi cartofi care pot fi înlocuiţi cu vinete şi neapărat ...

Bucătărie 13 mai 2014

Missing image 232x150 png

Wu Xing se reinventează şi „muşcă“ din bucătăria românească

Anul 2013 este un an in care criza se resimte puternic inca, crede Sabin Cernea, proprietarul Wu Xing, cu activitate pe piata serviciilor de livrare la domiciliu, care vorbeste despre o "inghetare" a consumului.

Economie 08 aug. 2013

Missing image 232x150 png

Bucătăria cu adevărat moldovenească, descrisă pentru „Adevărul“ de celebrul cronicar gastronomic Costăchel

Orgoliile locale au dat naştere în timp unei adevărate „bătălii“ între regiunile istorice ale ţării, în cursul căreia reprezentanţii fiecăreia încearcă să-şi revendice „branduri“ precum sărmăluţele sau mămăliga. Unul dintre cei mai respectaţi gastron...

Iaşi 09 mar. 2013