Piteşti
Pagina 166
Deşi prea puţin utilizate în alimentaţie, ghindele au, datorită conţinutului important de proteine, glucide, taninuri, uleiuri, potasiu, magneziu, calciu, fier, vitamina B6 şi antioxidanţi, o valoare nutriţională apreciabilă, iar pe deasupra şi propr...