Un restaurant emblematic din Cișmigiu își schimbă proprietarul. Când se va deschide
0Restaurantul Monte Carlo din Cișmigiu, emblemă a Bucureștiului încă din secolul XIX, va fi preluat de grupul City Grill. Viitorul Monte Carlo, destinat tinerelor generații, promite o transformare radicală ce ar putea readuce farmecul localului legendar. Deschiderea este estimată pentru mai 2025.
Grupul City Grill, condus de antreprenorul Dragoș Petrescu, se pregătește să finalizeze achiziția emblematicului restaurant Monte Carlo din parcul Cișmigiu din București, conform Profit.ro. Omul de afaceri a confirmat că sunt în desfășurare discuții pentru achiziția restaurantului, dar a menționat că nu s-au semnat încă documentele oficiale. Totuși, surse bine informate indică faptul că negocierile sunt pe cale să se finalizeze.
Încă de primăvara trecută, era anunțat un plan care prevedea transformarea localului într-un nou restaurant, cu o investiție de aproximativ 1,5 milioane de euro. Deschiderea este programată pentru luna mai a anului viitor.
Noul concept va viza în special generațiile Z (născuți între 1997 și 2012) și Y (născuți între 1981 și 1996), fiind diferit de restul restaurantelor deținute de City Grill.
Restaurantul Monte Carlo, construit în stil brâncovenesc de arhitectul Ion Mincu la începutul secolului XX, a fost un loc prestigios de întâlnire pentru burghezia bucureșteană înainte de Revoluție. În prezent, Monte Carlo este închis de mai bine de doi ani.
Grupul City Grill deține, printre altele, restaurantele Buongiorno și Caru' cu Bere, precum și cafenelele City Cafe.
Povestea restaurantului „ca la Veneția”
Restaurantul Monte Carlo, situat pe insula din Parcul Cișmigiu, a fost un simbol al eleganței bucureștene în perioada interbelică.
Inaugurat în 1926, conform planurilor arhitectului Ion Mincu, Monte Carlo a fost construit pe locul fostei cârciumi a lui Dura, distrusă în timpul Primului Război Mondial.
Noul restaurant, refăcut de afaceristul Partenie, a fost un exemplu strălucit al arhitecturii neoromânești și se remarca printr-o grădină vastă cu 400 de mese și o ofertă culinară sofisticată.
În acest cadru, burghezia bucureșteană se aduna „la o cafea și o bârfă”, savurând preparate rafinate și ascultând tarafuri de renume.
„Restaurantul Monte Carlo pe apă ca la Veneția, cu miros de mititei și cu muzică. Asta va să zică Bucureștii: mititei lângă lună, muzică militară lângă ridichi și ardei grași, așa să știți. Și e frumos, pentru că e pitoresc, și e vesel, pentru că e românesc. Uite lacul este plin de bărci. În fiecare barcă, – o familie sau o pereche. Sunt și bărbați singuri. Sunt și femei singure. Lopătează cu toții domol sub lună și sub miros de fleică, – și este frumos. De pe aleele împrejmuitoare, stând pe scaune, lumea privește. De la mese, consumând țapi, mititei și covrigi și alune americane, lumea se uită la bărci și la cer, aruncă, peste gard, firimituri de pâine la pești, și se minunează.”, descria locul scriitorul Mircea Damian, potrivit b365.ro.
Din păcate, restaurantul a fost distrus în cutremurul din noaptea de 27 spre 28 noiembrie 1940, iar după al Doilea Război Mondial a fost reconstruit într-o formă diferită, în perioada comunistă. Noul Monte Carlo era catalogat drept „mai intim, mai plăcut și mai liniștit”.
Astăzi, Monte Carlo reprezintă doar o umbră a splendorii sale de altădată, fiind un restaurant cu specific tradițional.
Rămâne de văzut dacă proprietarul grupului City Grill va redea strălucirea de altădată a restaurantului Monte Carlo, din Parcul Cișmigiu.
Se încarcă comentariile...
