Sâmbătă, 1 August 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
Bucătărie
Pagina 28
Care sunt alimentele pe care le poţi mânca în siguranţă şi după expirare
Ai deschis o pungă de spaghete, ai uitat-o în cămară şi observi că arată normal, miroase normal şi nu are semne de mucegai. Conform datei de pe ambalaj, produsul a expirat în urmă cu mai multe zile, chiar săptămâni. Ce faci, le arunci? Unele alimente...
Bucătărie
10 mar. 2021
Reţeta de mucenici a lui chef Scărlătescu. Cum să prepari desertul pentru 9 martie simplu şi rapid
Chef Cătălin Scărlătescu le-a prezentat gospodinelor reţeta de mucenici munteneşti pe care el o prepară de 9 martie, ziua celor 40 de mucenici.
Bucătărie
07 mar. 2021
Mucenici moldoveneşti sau munteneşti? Trei reţete pentru toate gusturile
În fiecare an la, 9 martie, creştinii sărbătoresc “cei 40 de mucenici”. Conform tradiţiei, se pregătesc 40 de colaci care se numesc mucenici sau măcinici şi au forma cifrei 8. În funcţie de zonă, pot varia. Dacă îţi plac mucenicii cu zeamă, cunoscuţi...
Bucătărie
07 mar. 2021
Mituri despre paste şi greşeli pe care trebuie să le eviţi atunci când le prepari
Pastele nu mai sunt de mult un preparat italian, ci au intrat în patrimoniul gastronomic mondial. În orice colţ de lume, când eşti în pană de idei sau te grăbeşti, acest fel de mâncare e soluţia salvatoare. Sunt însă multe mituri despre prepararea pa...
Bucătărie
06 mar. 2021
articol publicitar
Mare brânză, mare gust
Când eşti faţă în faţă cu o mare brânză, toate simţurile ţi se trezesc şi te gândeşti la tot drumul pe care l-a făcut brânza aceea până să ajungă la tine.
Bucătărie
26 feb. 2021
Cum faci cei mai buni mucenici moldoveneşti, pufoşi şi aromaţi. Reţeta cu care nu dau greş nici începătorii
Li se spune mucenici, sfinţişori, brăduleţi sau bradoşi şi sunt un preparat tradiţional cu o bogată istorie şi încărcătură spirituală. Mucenicii moldoveneşti, pufoşi, rumeniţi în cuptor, bine însiropaţi cu miere şi plini de nucă sunt nelipsiţi în fie...
Bucătărie
22 feb. 2021
Reţeta de paste care face furori pe TikTok. A cucerit internetul
TikTok este reţeaua socială care a cunoscut cea mai rapidă creştere în ultima perioadă. De la începutul pandemiei, persoanele aflate în izolare „s-au întrecut” în descoperirea unor noi reţete delicioase şi atrăgătoare, pe care le-au împărtăşit cu pri...
Bucătărie
19 feb. 2021
Cum trebuie păstrate ouăle: cu vârful în sus sau în jos?
Pentru a rezista cât mai mult timp şi a-şi păstra calităţile, fiecare aliment are nevoie de un spaţiu de depozitare şi de o temperatură propice. Ştiai, însă, că, pentru ouă, nu e suficient să fie îndeplinite doar aceste condiţii, ci e important să fi...
Bucătărie
16 feb. 2021
Alimente supraevaluate. Sunt considerate sănătoase şi hrănitoare, dar în realitate, sunt calorii goale
Există multe alimente care ne plac, ne dau senzaţia de saţietate, dar, în realitate, conţin foarte puţine substanţe nutritive comparativ cu numărul de calorii. Paradoxal, unele dintre ele au chiar o aură de alimente sănătoase.
Bucătărie
15 feb. 2021
Diferenţele dintre somonul sălbatic şi cel de crescătorie. De ce trebuie evitat al doilea
Somonul este considerat unul dintre cei mai buni şi hrănitori peşti, recomandat în multe diete. Este bogat în acizi graşi Omega-3, aminoacizi esenţiali şi proteine, fiind o sursă importantă de grăsimi sănătoase. Pare alimentul ideal şi chiar este, da...
Bucătărie
12 feb. 2021
Capcanele ascunse din mâncărurile congelate: cu cât gustul e mai bun, cu atât conţin mai mult monoglutamat de sodiu
Cu excepţia celor cu-adevăraţi gurmanzi, prea puţini oameni mai petrec astăzi timp în bucătărie pentru a pregăti masa. Livrarea la domiciliu este noul trend, iar dacă, totuşi, cineva este pus în situaţia de a găti, mâncare congelată pare să fie soluţ...
Bucătărie
07 feb. 2021
Ce să nu încălzeşti niciodată la cuptorul cu microunde
Dacă eviţi să introduci în cuptorul cu microunde recipiente de plastic, metal sau folie de aluminiu, trebuie să ştii şi ce alimente pot deveni toxice atunci când sunt reîncălzite în cuptorul cu microunde.
Bucătărie
05 feb. 2021
Cătălin Scărlătescu şi-a dezvăluit reţeta secretă de şniţele: „Dacă o brevetam, milionar eram azi”
Cătălin Scărlătescu şi-a făcut publică reţeta secretă pentru şniţele de pui, despre care glumeşte spunând că l-ar fi făcut milionar dacă se gândea să o breveteze....
Bucătărie
04 feb. 2021
Casa Capşa: emblema Bucureştiului interbelic şi locul unde s-a născut prăjitura Joffre, desertul care i-a cucerit pe francezi
Patiserii francezi au inventat de-a lungul timpului toate acele deserturi clasice pe care azi le considerăm universale, de la savarină la ecler, de la macarons la crema de zahăr ars. Chiar dacă gastronomia noastră include, mai degrabă, deserturi nepr...
Bucătărie
31 ian. 2021
Diferenţa dintre cartofii clasici şi cei dulci. Care sunt mai sănătoşi
Conţin cartofii dulci mai multe vitamine şi minerale? Sunt de preferat atunci când ne dorim să slăbim ori să ne menţinem greutatea? Iată ce spune nutriţionistul....
Bucătărie
26 ian. 2021
Chiftluţele suedeze sunt, de fapt, turceşti. Regele Carol al XII-lea al Suediei le-a descoperit pe teritoriul Moldovei de azi
Chifteluţele suedeze nu mai sunt de multă vreme un fel tradiţional al acestei ţări. Popularizat de un mare retailer de mobilă în restaurantele sale, acest preparat este savurat peste tot în lume, cu sau fără celebrul, la rându-i, gem de merişoare.
Bucătărie
21 ian. 2021
FOTO Cele mai extravagante torturi din lume: artă comestibilă de milioane de dolari
Ai văzut vreodată un tort spectaculos, o comoară comestibilă în adevăratul sens al cuvântului? În lume, există pasionaţi de dulciuri care vor să-şi ducă arta până la cel mai înalt nivel: şi la propriu, şi la figurat!
Bucătărie
18 ian. 2021
Test de cultură generală: Mare brânză
Te crezi as în noţiuni de cultură generală? Vezi cât eşti de informat cu ajutorul acestor 27 de întrebări, clasificate pe mai multe domenii de interes.
Bucătărie
16 ian. 2021
Aurul comestibil este, de fapt, un E. Ce se întâmplă când îl mănânci
Există o mulţime de motive pentru care oamenii iubesc aurul. Odinioară, bijuteriile confecţionate din acest metal preţios ofereau un anumit statut, astăzi este absolut banal să porţi aceste podoabe. Nu acelaşi lucru se poate spune despre mâncarea, de...
Bucătărie
16 ian. 2021
Cum prepari omleta perfectă. Reţeta celebrei şcoli Cordon Bleu din Paris
Omleta este unul dintre preparatele cel mai uşor de făcut, dar şi cel mai uşor de ratat. De altfel, odinioară era o probă ce demonstra abilităţile unui bucătar. În vremurile moderne, în care tehnologia face mare parte din treaba unui chef, o simplă o...
Bucătărie
15 ian. 2021
Ce se întâmplă în corpul nostru dacă mâncăm cartofi în fiecare zi?
Cartofii sunt leguma preferată a tuturor şi nici nu e de mirare, la cât sunt de gustoşi şi de versatili. Pot fi consumaţi oricând, la micul dejun, la mesele principale, ca gustare, ca garnitură sau ca fel principal. Ba chiar şi în deserturi delicioas...
Bucătărie
13 ian. 2021
Plăcintă cu macaroane şi carne, după o reţeta Sandei Marin - autoarea celei mai longevive cărţi de bucate din România
Sanda Marin a fost cea care a reuşit să dea multor generaţii gustul mâncării de acasă prin reţetele care stau scrise în celebra sa carte de bucate....
Bucătărie
12 ian. 2021
Reţeta Andreei Marin pentru pâine care nu îngraşă. Care sunt paşii
Andreea Marin a publicat pe pagina sa de Facebook o reţeţă pentru pâine care nu îngraşă. Este vorba despre o reţetă foarte rapidă şi care nu foloseşte făina de grâu, dar conţine ouă. Vedeta TV spune că ţine o dietă care conţine şi această pâine şi le...
Bucătărie
09 ian. 2021
Cum să prepari rapid nuggets de peşte sau pui
Fie că preferi gustul cărnii de pui sau peşte, reţeta de nuggets la cuptor te va ajuta să diversifici meniul după sărbători....
Bucătărie
07 ian. 2021
Sfaturi de gătit de la „mama bucătăriei româneşti“. Trucurile Sandei Marin pentru o mâncare excelentă
Chiar şi în era reţetelor video de pe YouTube şi a blogurilor, cartea de bucate a Sandei Marin rămâne un etalon pentru bucătăria românească. Volumul publicat pentru prima oară în 1936 a fost zeci de ani o sursă de insipraţie pentru gospodinele din Ro...
Bucătărie
30 dec. 2020
Trucuri pentru cea mai bună şi aerată salată de icre. Ce trebuie să faci chiar la început ca să nu se taie
Tradiţia spune că de Revelion trebuie să mâncăm peşte, pentru a avea prosperitate în noul an şi pentru a „înota“ printre necazuri aşa cum înoată peştele în apă. Dincolo de tradiţie şi de superstiţii, din punct de vedere nutriţional, carnea de peşte e...
Bucătărie
29 dec. 2020
Superstiţii culinare la masa de Revelion: ce mâncăruri simbolizează banii şi aduc prosperitate FOTO
Peste tot în lume, mâncărurile au o încărcătură simbolică de Sărbători, Fie că este Paşte, Crăciun sau Anul Nou, tradiţia spune că e bine să consumăm anumite alimente şi preparate pentru a avea parte de prosperitate şi sănătate.
Bucătărie
28 dec. 2020
Interviu
INTERVIU Joseph Hadad, chef bucătar: „Gătisem pentru Bill Clinton, iar la Bucureşti mi se cerea o ceafă bine făcută“
Joseph Hadad, chef bucătar şi proprietarul a trei restaurante din Bucureşti, vorbeşte despre experienţa în marile restaurante din Israel şi despre începutul unei noi ere în bucătăria bucureşteană, de la jumătatea anilor ’90, la reformarea căreia a pu...
Bucătărie
26 dec. 2020
O altfel de masă de Crăciun: patru reţete gustoase şi rapide
Când vine vorba de Crăciun, printre primele lucruri la care ne gândim sunt bunătăţile pe care le vom pune pe masă. Pentru a petrece mai puţin timp în bucătărie şi mai mult în jurul bradului, vă propunem un meniu rapid, dar în acelaşi timp arătos şi d...
Bucătărie
24 dec. 2020
Ce poţi face cu resturile de la masa de Crăciun. Ce este ciorba pentru mahmureală şi cum poate fi utilizat cozonacul
De multe ori, pentru mesele de Sărbători se prepară cantităţi impresionante de mâncare, iar o mulţime de preparate rămân neterminate. Iar cum un vechi proverb spune că ciorba reîncălzită nu mai are gust, o idee ar fi să retransformi resturile total ...
Bucătărie
23 dec. 2020
Masa de Crăciun în lume. Ce se mănâncă în fiecare ţară şi ce semnificaţie au preparatele
Crăciunul este o sărbătoare petrecută în familie, iar familiile se reunesc în această zi în jurul unei mese bogate. Peste tot în lume există tradiţii şi obiceiuri, multe dintre ele legate de mâncare.
Bucătărie
23 dec. 2020
Cozonac Babka îmbăiat în sirop de coniac, cu gust intens de ciocolată şi unt
Cozonac Babka sau cozonac european, aşa cum mai este numit, este deosebit de fin, cu gust intens de ciocolata si de unt.
Bucătărie
23 dec. 2020
10 lucruri care să nu-ţi lipsească din bucătărie, de la prize până la electrocasnice
Inovaţiile tehnologice dintr-o bucătărie modernă simplifică masiv sarcinile casnice. Încă nu s-au inventat roboţii care să se plimbe de la frigider la aragaz şi să prepare o ciorbă ca la mama acasă, dar direcţia automatizării aceasta este. De la maşi...
Bucătărie
22 dec. 2020
← Pagina 27
Pagina 29 →
