Sala de nunţi din Alba Iulia unde s-au îmbolnăvit 86 de persoane, amendată cu 15.000 de lei. Un angajat era infestat cu salmonella
0
Firma care administrează sala de nunţi din Alba Iulia unde s-au îmbolnăvit peste 80 de persoane a fost amendată de DSP Alba cu suma de 15.000 de lei. Un angajat a fost descoperit cu infecţie a virusului salmonella.
Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Alba informează că toxiinfecţia alimentară produsă în data de 27.05.2017 la o sală de nunţi din Alba Iulia a fost cauzată de prezenţa germenului Salmonella în aperitivele reci servite invitaţilor. Sala de nunţi unde a avut loc incidentul se numeşte Select şi este administrată de firma Mercur SRL. Angajatul descoperit că era infestat cu salmonella a fost amendat cu 1.200 de lei.
Totodată, la examenele coprobacteriologice efectuate angajaţilor, o persoană a fost depistată cu Salmonella pozitivă, deşi avea analizele corespunzătoare la zi. Germenele a apărut ulterior, după efectuarea controlului periodic. În tot acest interval de timp, unitatea a efectuat operaţiuni de dezinfecţie la toate sălile de evenimente, iar marţi, (06.06.2017) inspectorii DSP au prelevat zece probe de sanitaţie, în vreme ce peste 100 de persoane angajate la sălile de evenimente deţinute de patron au fost coprocultaţi, la cererea acestuia.
La nunta respectivă au participat 340 de persoane, dintre care un număr de 86 de cazuri s-au prezentat la serviciul de urgenţă al Spitalului Judeţean Alba Iulia, iar 17 au fost internate în secţia contagioase. Sancţiunea aplicată de inspectorii DSP Alba a fost de 15.000 de lei şi s-au făcut următoarele recomandări: evitarea meniurilor periculoase pe sezonul cald, coprocultarea periodică a angajaţilor, asigurarea lanţului frig pentru materiile prime şi produsul finit, măsuri de dezinfecţie şi igienizare periodice.
În scopul evitării unor astfel de incidente, administratorul sălii de nunţi va efectua analizele periodice prin laboratorul DSP Alba şi va urma întocmai recomandările inspectorilor sanitari. DSP Alba a suspendat în urmă cu 9 zile activitatea sălii de evenimente în care a avut loc nunta în urma căreia zeci de invitaţi au ajuns la spital cu probleme digestive.
Se încarcă comentariile...
