Sparanghelul combate obezitatea
0Sparanghelul, o legumă săracă în calorii (14 calorii la 100 de grame), este recomandat în curele de slăbit. Vitaminele B1 şi C, magneziul, fierul, fosforul din compoziţia sa îl recomandă în dieta a peste 40 de boli: afecţiuni pulmonare, cardiace, renale, reumatism şi obezitate.
Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi în nutriţie, recomandă sparanghelul celor care suferă de astenie fizică şi intelectuală.
Reţeta săptămânii
Salată de sparanghel cu peşte
Timp de preparare: 30 de minute
Calorii: 90/porţie
Ingrediente: 100 g de muguri de sparanghel, 6 ouă de prepeliţă, 300 g de sardine (sau orice peşte), 5 linguri de ulei de măsline, sucul unei lămâi, o linguriţă de cimbru, 100 g de caş, o legătură de pătrunjel.
Preparare. Ouăle fierte se taie în cubuleţe. De asemenea, peştele şi caşul se taie mărunt. Se amestecă şi se asezonează cu un sos preparat din ulei, suc de lămâie, cimbru şi din pătrunjel.
Se încarcă comentariile...
