Bananele, aliatele sistemului nervos

Surse valoroase de energie, bananele ne menţin în formă şi sunt un remediu natural pentru multe boli.

„În compoziţia bananei se găseşte o cantitate importantă de serotonină, hormonul fericirii. În plus, acest fruct are un conţinut ridicat de potasiu, un mineral vital pentru organism, care combate stresul, normalizează pulsul şi elimină excesul de colesterol din corp", precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în fitoterapie şi în nutriţie. În acelaşi timp, bananele conţin vitaminele B6 şi B9, contribuind astfel la sănătatea sistemului nervos.

Reţeta săptămânii: Tort cu banane

Calorii: 180/porţia

Timp de preparare: 30 de minute

Ingrediente: 6 banane, un kg de pişcoturi, 500 g frişcă, 100 g nuci măcinate, un plic de vanilie, 6 linguri cu cacao, sirop de fructe.

Preparare: Pe un platou se aşază un rând de pişcoturi, se ung cu un strat de frişcă, iar deasupra se pune un strat de banane, tăiate rondele.
În continuare, se aşază un alt strat de pişcoturi acoperite cu frişcă şi cu rondele de banane. Tortul se îmbracă în frişcă amestecată cu cacao, se stropeşte cu sirop de fructe în care se dizolvă vanilia şi se ornează cu bucăţele de banane. În final, tortul se acoperă cu o folie şi se pune la rece. După trei ore, se poate servi.