Consumul intern de lapte este acoperit în proporţie de 78% de laptele autohton

Consumul intern de lapte în Republica Moldova este acoperit în proporţie de 78% de laptele autohton. Materia primă autohtonă este livrată de întreprinderile agricole (ferme), cât şi de sector individual, prin punctele de colectare lapte. Laptele colectat de la cetăţeni reprezintă aproape 95% din totalul laptelui procesat la întreprinderi (485 de tone anual).

Într-un răspuns oferit Agenţiei de presă IPN, Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului menţionează că în Republica Moldova sunt înregistrate şi deţin autorizare sanitar-veterinară 206 ferme de bovine, majoritatea fiind cele de până la 20 de capete. Potrivit autorităţilor, laptele colectat de la cetăţeni este de o calitate inferioară, în special în  ceea ce priveşte încărcătura bacteriologică.

Pentru revitalizarea sectorului zootehnic şi redresarea situaţiei, a fost elaborat Programul Naţional de Dezvoltare a Sectorului de Lapte în Republica Moldova 2019 – 2025. Programul urmăreşte crearea condiţiilor pentru dezvoltarea durabilă a sectorului de lapte. Se propune fortificarea fermelor deja existente şi deschiderea fermelor noi, majorarea numărului de animale întreţinute în ferme. La fel, se urmăreşte implementarea cerinţelor de calitate atât la producerea laptelui materie primă cât şi a produselor lactate şi modernizarea unităţilor de procesare a laptelui etc.

Conform datelor Biroului Naţional de Statistică, în gospodăriile casnice în 2017 erau 102 mii de vaci mulgătoare, iar în întreprinderile agricole – peste zece mii, ceea ce reprezintă 10% din efectivul de vaci mulgătoare.